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標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧ [打印本頁]

作者: 衰貓    時間: 2006-7-23 11:40 PM     標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧

想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑,鍾意點煑法‧‧‧‧‧
作者: JerryLee    時間: 2006-7-24 01:35 AM

唔識
$ y, d5 Y5 h9 N0 C, ~不過中意用辣椒炒蟹8 {; X$ s  Y5 U3 a6 l8 r
不過窩氣好重要
作者: flpo    時間: 2006-7-24 05:42 AM

蟹拍開佢就煮得,一係斬哂手腳煮,i like 羗葱炒~
作者: 衰貓    時間: 2006-7-24 06:59 AM

我最鍾意就係買大隻既紅蟹(約兩斤)番黎就咁清蒸,佢啲肉係可以甜到連豉油都唔使點,而且大紅蟹好乾淨,可以就咁用刷洗一洗就可以拎去煮,無乜泥‧‧‧‧‧青蟹就麻煩好多,肉蟹同蓔蟹都要劏,洗得好淨先可以拎去煮‧‧‧‧‧但個人偏向用蒸既方法多過炒,覺得正好多‧‧‧‧‧‧
作者: cgdmzlam    時間: 2006-7-24 10:43 AM

我老竇識
作者: pangpang2066    時間: 2006-7-24 12:29 PM

我識劏.  }, v  s' w- i% @  K. A# e
個人推介: 蛋白蒸蟹, d 蛋白吸晒蟹汁又滑, 一d 蟹精華都無浪費.
  R8 F/ P* g0 F4 |# x: A% G仲可以加花雕蒸....正正正
作者: 自由神    時間: 2006-7-24 02:33 PM

我識劏!好易姐!
作者: negator    時間: 2006-7-24 03:44 PM

Originally posted by 自由神 at 2006-7-24 02:33 PM:0 b5 j6 G# H' M, G# |  U  Q
我識劏!好易姐!
: _' ~  d/ x. s2 i7 c2 G. W: v講到咁易~
# `) G7 l2 \( {6 x& X& S講黎聽下點劏~
作者: bt新之助    時間: 2006-7-24 04:17 PM

攞走蟹下面快野# c9 R9 P; p) s0 P! ?1 U
拉開個蓋,攞走D鰓,切件* d. s& y0 F# v3 J
這樣?
作者: benson00    時間: 2006-7-27 01:20 AM

to cut a boiled crab is much more easier than a living one...
作者: loklok117    時間: 2006-7-27 01:48 AM

Originally posted by 衰貓 at 2006-7-23 23:40:( D; B9 g7 C6 F# X2 n
想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑,鍾意點煑法‧‧‧‧‧
+ z4 l7 R+ i% Y& m0 A1 H" }, B/ P( ]0 Z& w
吊蟹就識
. X$ u) [7 L0 a5 p8 K劏左隻"鉗"重可以鉗你獲甘既,我唔敢劏




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