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標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧ [打印本頁]
作者: 衰貓    時間: 2006-7-23 11:40 PM     標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧

想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑，鍾意點煑法‧‧‧‧‧
作者: JerryLee    時間: 2006-7-24 01:35 AM

唔識% _, E# b" F. x+ z7 H" y
不過中意用辣椒炒蟹
* t! y  c- F2 Y# k8 c- [3 G不過窩氣好重要
作者: flpo    時間: 2006-7-24 05:42 AM

蟹拍開佢就煮得，一係斬哂手腳煮，i like 羗葱炒~
作者: 衰貓    時間: 2006-7-24 06:59 AM

我最鍾意就係買大隻既紅蟹(約兩斤)番黎就咁清蒸，佢啲肉係可以甜到連豉油都唔使點，而且大紅蟹好乾淨，可以就咁用刷洗一洗就可以拎去煮，無乜泥‧‧‧‧‧青蟹就麻煩好多，肉蟹同蓔蟹都要劏，洗得好淨先可以拎去煮‧‧‧‧‧但個人偏向用蒸既方法多過炒，覺得正好多‧‧‧‧‧‧
作者: cgdmzlam    時間: 2006-7-24 10:43 AM

我老竇識
作者: pangpang2066    時間: 2006-7-24 12:29 PM

我識劏.
1 W; X& C9 M  G# B; [& l/ |; \個人推介: 蛋白蒸蟹, d 蛋白吸晒蟹汁又滑, 一d 蟹精華都無浪費.
4 |& ]0 ?4 ~# Y& Y, K4 T仲可以加花雕蒸....正正正
作者: 自由神    時間: 2006-7-24 02:33 PM

我識劏！好易姐！
作者: negator    時間: 2006-7-24 03:44 PM

Originally posted by 自由神 at 2006-7-24 02:33 PM:
$ K/ a" F4 L  }9 T( {  J+ D- y我識劏！好易姐！
% D4 y; b2 A' T5 N+ U9 k講到咁易~
" o' s0 l* N8 }' e9 s5 p8 a講黎聽下點劏~
作者: bt新之助    時間: 2006-7-24 04:17 PM

攞走蟹下面快野
/ u! ~' n6 e9 _2 X+ X拉開個蓋,攞走D鰓,切件
# c* Q, ~  P  `這樣?
作者: benson00    時間: 2006-7-27 01:20 AM

to cut a boiled crab is much more easier than a living one...
作者: loklok117    時間: 2006-7-27 01:48 AM

Originally posted by 衰貓 at 2006-7-23 23:40:6 \6 `9 w$ M/ k8 z6 S) l
想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑，鍾意點煑法‧‧‧‧‧
% ?; J: \$ Q4 ^" U$ e! M+ w& X, I: Y2 {2 J% d/ ^! y8 [( _  w; G
吊蟹就識
) x$ p( @# @6 Y. Z( _劏左隻"鉗"重可以鉗你獲甘既,我唔敢劏



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