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標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧ [打印本頁]

作者: 衰貓    時間: 2006-7-23 11:40 PM     標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧

想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑,鍾意點煑法‧‧‧‧‧
作者: JerryLee    時間: 2006-7-24 01:35 AM

唔識
. z$ x3 [3 c( y1 M! b8 d不過中意用辣椒炒蟹6 Y3 \/ r4 s2 Y" k5 C
不過窩氣好重要
作者: flpo    時間: 2006-7-24 05:42 AM

蟹拍開佢就煮得,一係斬哂手腳煮,i like 羗葱炒~
作者: 衰貓    時間: 2006-7-24 06:59 AM

我最鍾意就係買大隻既紅蟹(約兩斤)番黎就咁清蒸,佢啲肉係可以甜到連豉油都唔使點,而且大紅蟹好乾淨,可以就咁用刷洗一洗就可以拎去煮,無乜泥‧‧‧‧‧青蟹就麻煩好多,肉蟹同蓔蟹都要劏,洗得好淨先可以拎去煮‧‧‧‧‧但個人偏向用蒸既方法多過炒,覺得正好多‧‧‧‧‧‧
作者: cgdmzlam    時間: 2006-7-24 10:43 AM

我老竇識
作者: pangpang2066    時間: 2006-7-24 12:29 PM

我識劏.9 {4 c0 m! n  ?% L" `' `2 Z+ Y
個人推介: 蛋白蒸蟹, d 蛋白吸晒蟹汁又滑, 一d 蟹精華都無浪費.
- B& ~: a# Y' j2 o; `5 z仲可以加花雕蒸....正正正
作者: 自由神    時間: 2006-7-24 02:33 PM

我識劏!好易姐!
作者: negator    時間: 2006-7-24 03:44 PM

Originally posted by 自由神 at 2006-7-24 02:33 PM:) e$ ^7 ?4 i* A5 q4 Y5 l7 h+ J' e
我識劏!好易姐!
  \/ Y; W2 s  y# T$ E, ^講到咁易~
5 L% |) x. V! C, [5 [: P3 ?6 ?1 P講黎聽下點劏~
作者: bt新之助    時間: 2006-7-24 04:17 PM

攞走蟹下面快野+ N7 f$ G$ M7 I2 I2 d  B
拉開個蓋,攞走D鰓,切件
$ s) `6 l; U4 u% r1 w5 n; b9 t這樣?
作者: benson00    時間: 2006-7-27 01:20 AM

to cut a boiled crab is much more easier than a living one...
作者: loklok117    時間: 2006-7-27 01:48 AM

Originally posted by 衰貓 at 2006-7-23 23:40:
( @7 R0 A! j! O/ q* [想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑,鍾意點煑法‧‧‧‧‧
* ?/ n' n, J, q, O9 ?5 l' x
. e1 [% u9 ^7 e2 A: w6 r吊蟹就識5 ]8 @' [( J' ~! K3 Z
劏左隻"鉗"重可以鉗你獲甘既,我唔敢劏




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