Board logo

標題: 青紅蘿蔔鹹排骨粥 [打印本頁]

作者: 三一    時間: 2006-7-29 09:34 AM     標題: 青紅蘿蔔鹹排骨粥

排骨經過醃製後,既有微微鹹香又有肉的鮮甜味道。白粥入口軟綿,且滲出啖啖蘿蔔的甘甜清香,為醒神的早餐食物。2 o- E# d6 q, C2 Y
材料(四人分量)# @+ ]  I# s# {4 X% x
排骨 半斤
2 U$ A- y& D; ]' u, A4 n: e2 N青、紅蘿蔔 半斤& E) |& T, c2 G' K5 P+ ]+ l4 |$ L
米 2杯) S8 }9 P" n! R2 E- m
水 8碗
$ |/ |& E/ u% n, G  P# |  
' Z4 s% a2 J4 p4 C5 }# P排骨醃料4 {; `9 q2 D0 s" j. ~6 U$ p
老抽 2湯匙  V0 d# X/ E4 c& h
麻油、胡椒粉 各少許. y2 x7 M0 l0 n! H7 s* D  m! [
  " y: k: z; i; f9 J  Q3 N
做法
5 S! Z+ W; K) z# U; z3 i8 v1.醃料醃排骨半小時待用。
3 J: H( d% d3 v) t2.青、紅蘿蔔去皮洗淨切塊。
( b* N, Q; `9 e3.煮沸水後加入米煲10分鐘,再加入青、紅蘿蔔和排骨煮至滾,轉小火煲約1小時即可。8 J( T5 t. c* ~) O6 E
  
4 {" L. e" k% u8 D" T1 A0 [卡路里﹕236/份




歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://www.26fun.com/bbs/) Powered by Discuz! 7.0.0