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標題: 轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品 [打印本頁]

作者: tomy lee    時間: 2007-1-31 10:09 PM     標題: 轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
+ R" f% W. D9 s) T5 a; F. d/ z5 ^3 P  Z0 K% z8 i
6 G8 t- W8 i! W! S' u7 L% T
& d- [' U- U. |" ]% p* w% ~
綠茶(Green Tea)
7 h* `6 `1 b: `2 w  r1 p& u•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。4 F, q: O: z4 c( D5 i
•        預防心臟病, r3 R9 A0 l3 o2 y& G' k
•        用來漱口可防治蛀牙/ ]5 |! Y: p4 C* n$ q+ s

1 X, C) c# Y8 O1 v- p4 r/ R  r4 Z4 z8 a  E7 R# i5 F) a* J+ t
三文魚(Salmon)# W4 V/ ~# d+ p4 D
•        含有Omega-3s脂肪酸
, C5 |6 y; G. N; F# F1 l4 D•        可防治血管阻塞
4 Y: z) z& E) Z  [: ~# Q5 G+ J! l•        預防腦部老化例如老人癡呆症
4 N& O* p% z2 C: U9 r/ l•        降低膽固醇4 E& X# l! t. o4 u4 k: X! g* M

, `( ?( p1 z% o- |* _菠菜(Spinach): B/ r  I% u  \: D0 f0 N  O0 q
•        含大量鐵質及葉酸! r* v, T7 G- J6 J' ?
•        可防治血管疾病及心臟病
! f: J1 u( y5 H6 Z# P- [•        保護視力  a% C+ [  J' o$ A( P  R  O5 A7 F
•        熱量低, k( X. j$ J8 \% L
+ M; f9 H" P( M: T8 G* M# n
西蘭花(Broccoli)
; ~* D+ J: C/ q! ?) j: j5 D•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C8 @/ E$ i+ U! {+ V3 |5 w
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。$ p9 m, ]. W) _% n

+ Z& I2 ?. X4 v  a, j% u/ K( k7 w% A# w: y- i: Y4 p3 w. w/ ]2 i
蒜頭(Garlic)
, U+ m8 l3 E! ^* r6 Z7 M# N•        防治心臟病! q: O5 ~3 A7 h' d6 y# V
•        降低膽固醇
: P% p  F3 b0 y. y•        清血
* Z% z. ]# k/ F6 Y•        殺菌
% Y5 L# J% J: N# g: g, F: C5 F% {; M7 [0 @; C) Y- f3 y" U, q

  @, y2 }2 O, Q0 Z' Z$ f# m
/ v7 o9 Z  J% W8 ]" a* S$ Y' I: v& T0 Z1 B1 U: k
! q% p( P7 L3 }4 d4 N9 d
紅酒(Red wine)4 X# e2 h. A5 a
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
3 O0 Z$ r; |+ f) O3 ~" g5 v•        減少血管硬化# ^1 ~. e  J* {! L& ~
•        喝小量對心臟有益" h' F2 L9 X+ B4 D; }
) x% N9 G' T: d; B7 R8 {

8 P4 G9 o# k$ }$ B, c6 F9 q$ t* }7 x/ F4 x
番茄 (Tomatoes)
9 u1 o- l  n0 y& N# I# U3 }' \2 T•        含有具抗氧化功能的紅番茄素& t/ y' `# j. f- F# T1 ~0 Q& {/ Q
•        防治前列腺癌
3 Z1 }0 u% n, B( E% a•        防治與消化系統有關的癌症
! K  b" O+ A1 w1 X8 s$ u0 w1 i. O. {•        有豐富維他命C
' X4 ]$ |& y, ]1 ~( q: E- v5 d, f; _3 W9 r3 }4 ]) Q. I3 a5 K7 G
果仁(Nuts)
5 F$ o. `- ^! _: ~•        含豐富維他命E3 P0 ^" {0 {! w* w1 E$ m- f% ^; W+ P
•        降低膽固醇
5 S5 \& s4 n5 w% w0 |8 x+ g0 z•        預防癌症
3 o( z7 v: A5 J•        含甘油三酸酯,預防心臟病。5 P9 s# M, ^& {( K* s1 x0 `
: m# R$ i* r) U5 P. C
燕麥(Oats)
) A) }5 d  R: Y9 j% o! e' Z% v•        降低血壓6 [2 Y  Z8 }5 F, i! v
•        降低膽固醇& v* }6 X, e5 L" {- t9 f# F$ {
•        防治大腸癌8 D& P2 B0 B3 T' @! j
•        防治心臟疾病
1 t( p' o  W' q& u3 B! O' ~0 i1 U. Y) X( d3 K. |8 J1 @
藍莓(Blueberries)/ U+ c* D5 N* n, u* C: a9 I
•        抗氧化' y( E- ~( Y  \- Q1 [1 \" f8 Q- u
•        預防心臟病
  `, a5 G) O, f" A8 h•        防治癌症
( J; u9 B  @: g6 ~; {•        增進腦力
作者: hugh090702    時間: 2007-1-31 10:11 PM

牛奶竟然無???
作者: kengaroo    時間: 2007-1-31 10:43 PM

雖然唔知點選出黎
. S8 S; F$ D8 |1 K9 w* X  F但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
作者: 大優勢    時間: 2007-1-31 10:49 PM

綠茶(Green Tea)' X. v! h! l, l% s6 p$ f
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
+ `* J9 h: X# Z•        預防心臟病
, c2 Y2 |+ K# H/ \* W•        用來漱口可防治蛀牙/ R' J  q8 D* X# J

: w. s4 B+ ?  ^, F, p
# B1 N  |3 K& i& w1 U1 [, q+ ~6 a1 r
不過你地全部都要好好知道$ Z2 Y0 e+ c* B" B. Y9 I1 p' ~5 e
唔係道地綠茶- m  A+ O0 e' D0 O) P3 q
係真既綠茶
, z/ W7 h0 i" |: D7 a

作者: shehboy2    時間: 2007-2-1 01:46 AM

要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
作者: vcrcan    時間: 2007-2-1 02:44 AM

it is an old list, but still very useful4 w1 O. y" t+ F

  R( w; T, n6 Y& wi drink 綠茶 almost everyday
作者: sakura310    時間: 2007-2-1 06:59 AM

上年已經有人post過lu~~
作者: mayi    時間: 2007-2-1 07:08 PM

我比较喜欢的是绿茶,番茄




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