各類食物中，水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。& C" M1 A' |6 T
米飯、麵食、肉食等淀粉及含蛋白質成分的食物，則需要在胃裏停留一兩個小時，甚至更長的時間。 $ [: \6 @( ? C- D7 j, s. h
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如果您進餐時先吃飯菜、再吃水果，消化慢的淀粉蛋白質會阻塞著消化快的水果；- Y9 e- \" R8 K# h" S
所有的食物一起攪和在胃裏，水果在體內攝氏三十六七度高溫下，容易腐爛產生毒素，這就是身體病痛的原因之一。 至於飯後馬上吃甜點或水果，最大害處是會中斷、阻礙體內的消化過程，# x9 m; i, u H" x& \. f# S9 `3 F
胃內食物容易腐爛，被細菌分解成酒精及醋一類的東西，產生胃氣，形成腸胃疾病。 . V! ]7 o3 g5 R, e* J: @* y飯後喝湯的最大問題在於衝淡食物消化所需要的胃酸。6 [ v9 b: Z0 M; e1 n
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所以，吃飯時最忌一邊吃飯、一邊喝湯，或是以湯泡飯或是吃過飯後，再來一大碗湯。0 ]" O. Q; B( l+ [: m0 L
