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標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~ [打印本頁]

作者: eb1818    時間: 2008-8-3 01:52 PM     標題: 有時去麥記 / KFC 食野真係好鬼忟 ~

次次去親排隊買野都等好鬼耐, 個個收銀做野都好 "淋 lor ",4 F8 J4 M  d. b: ]6 B3 n, ^
有時我心諗, 唉算喇, 係醒既都唔駛係呢d地方做..... (大家覺得我咁諗係未好衰?)
作者: admin    時間: 2008-8-3 02:01 PM

唔知乜事真係成日都要等好耐
, b. W1 K- @# h5 T, i% ]尤其最近轉左新安排, 收錢同送食物分兩個人做
作者: hllee    時間: 2008-8-3 02:04 PM

很小事吧,俾點耐性.+ e1 {, M  Z. ~  j. V
, b: g1 }" m/ _: o* }# D
人地都可以諗: 你咁多要求,去酒店吃牛扖一定好服務.
作者: Ronno    時間: 2008-8-3 02:09 PM

根本係成個system問題
9 g0 p6 |! o" {( y9 [4 M/ z: ^: x) ^7 P- z3 Q
個收銀要收完$再去執野食梗慢喇
作者: anakinchan    時間: 2008-8-3 02:28 PM

同以前相比麥記係耐左,但我覺得個問題係因為個流程改變左% P, |+ R4 e, D7 x, R. o  ]
以前款式少,每款整定10幾個擺係度等你買7 X# u* E/ i( b0 X9 C3 r' G$ O6 q
現在款式多了,同埋大部份食物只會做定少量或冇6 J: d  y" e, |  f! Q8 h
你買的時候要等係因為要員工即整,所以要等
! p" n& B2 {. k+ \' [% i唔關個sales醒唔醒的問題,我相信做呢d工作都ok,
1 ~; I* y. Z: a2 R, t8 ?4 U7 q要等因為d食物未做好
5 u6 R2 M# h6 [遷就下啦,唔好咁多怨氣,
1 r) T6 [% U+ b  j, [0 W6 P6 V1 y你覺得人慢時,到你做service時人亦覺得你慢,
7 x1 ]+ U6 I. M" q5 s) b一個循環
作者: h.t.f    時間: 2008-8-3 06:09 PM

其實都係既,m記,kfc呢d係明明係快餐店,但係就一d都唔快la,又要慢慢等,不過係保持到俱物既質素,但一趕起時間上黎,快餐店一d都唔快,咁不如去美心買個包咬好過la.2 ^* g4 q$ V% w: d5 B
如果咁講究食質素既,都唔會去m記la.
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結論:m記新排隊系統係失敗既.
作者: Yui.i    時間: 2008-8-4 02:30 PM

吉野家用呢個方法就ok姐......但係kfc同m記唔知黠解要死跟......??
作者: kinz    時間: 2008-8-4 04:32 PM

漢堡皇回歸香港前後都已經用呢種方式, 以前都無聽人講嫌慢
作者: 123456yyyYYY    時間: 2008-8-5 02:27 PM

1年半未食過= =]]# |* H% c* R( J5 w. |
咩都唔知..
作者: sage    時間: 2008-8-5 11:00 PM

becoz they dont know the principles of logistics..
作者: lsasus    時間: 2008-8-6 04:52 PM

我諗其中一個原因係唔想個員工又收錢、又拿食物。因為D錢好Dirty,好易令食物感染病菌!
作者: GoodPic    時間: 2008-8-6 05:09 PM

收幾多錢人工做番幾多錢既野出黎~
作者: 艾奧羅斯    時間: 2008-8-9 08:09 PM

m 記依家個電腦系統咪重白痴多鬼餘,,! H; ]7 N/ ?2 v% j9 `8 u
order 完野叫人等,後面既同事睇電腦"執野"
# V: t' h- a, F( i! g: X! U但係個個等既人咪又係企係個收銀前等...+ @2 E) n$ U8 U  g/ Q
快又唔見得快左..
作者: nono_comdan    時間: 2008-8-9 11:24 PM

其實我都是做個m記,其實新果個模式,不太會比舊模式慢,
. @& m- }% |9 R. |, D( L4 J" Y1 K; i2 g如果慢只有一個原因,d crew廢,m記用埋d沒質素的crew,速度當然慢。
5 D- p; M) D& K3 ~但鬼叫m記人工低,而家有d實力的crew都走晒
作者: R-Star    時間: 2008-8-9 11:31 PM

終於知道發生咩事喇, 真係好耐冇去麥記食野$ U+ n" h* p9 o
$ q- [3 c0 E$ ?
前幾日去m記, 有5-6個counter, 每個都係得0-2個人- u  A/ i$ ^0 K
明明算少人, 但唔知點解要等咁耐, 同以前tailor-make一個飽o既時間差唔多, 搞到我企起度都唔知仲乜% x) h% L, C9 K6 z' d! C* W

6 Q! {4 g! A8 u; {% T% P! j( c* u等等等, 等左3-5mins
( w8 S- C6 }3 H4 B) P$ p$ r6 n' W# @4 G. U" G
如果改變係令到個service差左o既, 一係就變番之前, 一係就再變好d" {1 g+ O: B9 z( X# V" A) R/ w: V
最緊要係佢地知道有問題存在
作者: rongol    時間: 2008-8-14 02:12 PM

其實都係等一分鐘啫2 x8 v5 \4 L1 e  e. G  L
係唔係真係咁都唔等得呢
作者: cbhc    時間: 2008-8-29 04:00 PM

你係有$$ 可以去高級餐廳....唔洗去m記同kfc
作者: 二米    時間: 2008-8-29 05:06 PM

依家m記分開左兩個程序去做.. 比之前好似仲拖慢左咁 + N8 T0 o% z3 W8 ^
而且仲搞到前面有成堆人係度等
& x, j+ i1 B. g& @7 `" _) e有時佢個電腦hand左.. 等得仲耐- -"6 ?5 B0 z* @% \4 t/ L5 n
我個人覺得KFC既問題不大.. 可能比較多野要執na
作者: slwong3    時間: 2008-8-29 08:39 PM

I am not sure about HK...
, {( N: l5 s& y% F; ebut in North America, they do it in the same way too and I think most of the time they do it pretty fast (note that, I have tried McDonalds at a lot of different places.....)% q. J" a% D2 X# d
The cashier person makes the order on the computer.  Staff at the back read the order and make the food.  (In North America, most of the stores even have 1 or 2 extra cashier counters for "drive-thru")  After that, the cashier would mostly just need to put the fries in the "red" paper tray and put all the food inside the bag.
2 ^" E# R% P% \( a) i6 I( D$ H( `, q- ~2 c9 r) S! r
One of the problem with the HK McDonalds is that they have a lot of more special choices compare with the ones in North America.  When I visit HK, almost 90% of the time (day time), the McDonalds in HK are very busy.  That kind of work load would never exist in McDonalds in North America.
! Z# X8 ^6 \( ^: a  z9 v0 e$ }; b, }9 H' R1 t! l2 |+ C+ K3 i
In my opinion, for people in HK will just have to be patient....or you guys will have to request the store to hire more people to work.....




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