娛樂滿紛 26FUN - Powered by Discuz! Board

標題: [時事] 13款即食麵含鹽量超標 [打印本頁]

作者: 魚佬 時間: 2010-3-15 12:32 PM 標題: 13款即食麵含鹽量超標

消委會和食物安全中心抽查了48款即食麵，發現有13款的含鹽量，超過人體每日可以攝取的上限。" f; S0 [$ j* U5 X7 g* g
l+ q9 T* c, n) f5 o
有關方面根據各產品的營養標籤，將其中三種成分，即鈉、總脂肪、飽和脂肪的含量，與世衛建議的攝入量上限對比。48款即食麵包括袋裝麵、杯麵、撈麵。
, ?, y) P1 Y2 }, k
結果發現，其中13款即食麵的鈉（即鹽）含量，超出了每人每日攝入量的上限(2000毫克)。這13款產品包括6款袋裝麵和7款杯麵。其中，鈉含量最高者每包達到5800毫克。攝取鈉過多，會增加高血壓風險。
& _1 }( A& b/ l9 a
另外，有3款產品的總脂肪含量，超過每日攝入量上限的一半。攝取總脂肪過多，會增加心臟病和糖尿風險。! _4 X m: \' j) @, ?# W* `
0 g9 n: R0 z% a. w7 W
亦有9款產品的飽和脂肪含量，超過每日攝入量上限的一半。攝取飽和脂肪過多，會增加體內的壞膽固醇。5 Y$ v# L6 V# j2 m- `3 H

消委會特別指出，市面一些標示「非油炸」的即食麵，雖然脂肪含量是比較低，但鈉含量卻超標，市民應該注意。
+ ?# E: @7 S) R* A6 V+ w! B$ a
消委會指，即食麵中的鈉主要來自調味湯包和醬油。消委會建議市民，吃即食麵時少落調味料，和少飲其味精湯，以減少鈉的攝取量。(即時新聞)

歡迎光臨娛樂滿紛 26FUN (http://www.26fun.com/bbs/)