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標題: 一室綠意咖啡香 [打印本頁]

作者: tlkwan 時間: 2010-6-21 04:56 PM 標題: 一室綠意咖啡香

不愛大都會，可到稍離繁囂的堅尼地城，尋找田園風味。The Village屬新開張的概念cafe，店主Beatrice刻意選址在較寧靜的內街，播放輕音樂，讓cafe充滿田園氣息，感覺悠閒。店內觸目可見的並非食物，而是散佈角落的盆栽，大大小小合共二十多款，每盆都獨一無二，由專業的園境師設計，包括日本繡球花、睡蓮、吊鐘花，還有葉子呈心形的心葉毬蘭等，懂不懂花藝，都會享受店內那自然的清香，遇到心儀盆栽，還可買回家細賞。盆栽木椅主打蛋糕
食物方面以蛋糕為主，由本地不同糕點工場供應，包括各式朱古力bar、甘筍蛋糕及朱古力布朗尼等。但相對蛋糕來說，Beatrice對咖啡更講究，採用意大利Monferrato的咖啡豆，高山豆成分佔九成，咖啡味道更醇香，以半手動咖啡機冲壓，espresso有綿滑的crema。
除了咖啡，店內設計亦以Monferrato的村莊為藍本，並選用意大利家品Accornero Home的木家具。這品牌的家品及餐具充滿閒逸的田園風味，像漆上白色油的木椅，復古味濃，店內由18元一隻瓷製espresso杯到五千多元的碗櫃都有，還有多款瓷碟及玻璃杯等。
此外，Monferrato是白松露產地之一，Beatrice說，一到白松露的季節，店子便會售賣有關白松露的產品，進一步將當地的田園色彩帶到店內。

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