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標題: 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~ [打印本頁]

作者: Lap Hui    時間: 2005-6-11 11:17 PM     標題: 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

每星期梗有一兩餐食即食面,都會加下餸瓜, 大家會加咩餸呢??
# t% f' a+ G0 J% k4 a, j咩餸是加在即食面會真的好食呢?
作者: karenmoe    時間: 2005-6-11 11:33 PM

有咩隔夜餸咪加乜囉
作者: szeto    時間: 2005-6-12 12:06 AM

唔加,食齋面
作者: sailungw    時間: 2005-6-12 12:07 AM

我會加牛"圓"個d ga!
作者: abc123aa    時間: 2005-6-12 12:09 AM

蛋 ,漢堡扒,五香肉丁,腸仔,午餐肉呢d都係我經常加既
作者: leeyanta    時間: 2005-6-12 01:32 AM

雪櫃有剩咩餸咪加咩囉
作者: Project.D    時間: 2005-6-12 01:38 AM

加 芝士
作者: Dr.anger    時間: 2005-6-12 01:43 AM

菜=.="
作者: garycheung    時間: 2005-6-12 01:45 AM

以前一個人係香港住ga時候都會經常食公仔麵,最鍾意加五香肉丁,1 R1 K! J* c- }7 w, n
再加d生菜係底,有時重加隻蛋係面(要半生熟ga)以經好正,太多餸會# d6 s4 m6 W( F  w& B
好亂,唔知食乜先.但可惜美國冇五香肉丁買,唔明???
作者: 傻仔Him    時間: 2005-6-12 01:50 AM

唔加,食齋面
$ m% ]8 t; i- E; x  T3 D飲味精湯......算
作者: 甲狀腺    時間: 2005-6-12 01:54 AM

枕頭蛋 好好味
作者: kwokyin1009    時間: 2005-6-12 02:32 AM

咩叫枕頭旦
作者: 費事高    時間: 2005-6-12 04:15 AM

乜都可以唔使加
& M0 c5 J! J$ R& f- Y1 c但係一定要有〝桂林辣招油〞
作者: singgeihot    時間: 2005-6-12 06:49 AM

加韓国紫菜.... 有時再加隻煎疍
作者: slwong3    時間: 2005-6-12 08:57 AM

add PS2 winning eleven
$ p4 ^: x( z* M1 Z  a% u1 D  B, P! I, N4 d# ?2 ~
eat and play at the same time
作者: sfxc0000    時間: 2005-6-12 12:30 PM

加蛋, 因為屋企得蛋可用黎做餸
作者: 阿骨打    時間: 2005-6-12 02:29 PM

加蛋ang腸仔...得e兩樣...
作者: 小虫    時間: 2005-6-12 06:44 PM

蛋同腸仔(最常食法)# b$ i1 ~- h, }" U6 ]- N1 \
有時加五香內丁,都好好味
作者: 奇    時間: 2005-6-12 07:05 PM

電視
作者: 甲狀腺    時間: 2005-6-12 07:08 PM

Originally posted by at 2005-6-12 07:05 PM:6 J# @1 ]" S$ _) h/ s& V
電視
, s8 L8 [- J* Jwoo
作者: martinize    時間: 2005-6-12 07:46 PM

雪櫃既餸,當益自己又好,幫屋企人清少 d 餸都好
作者: joebar    時間: 2005-6-12 10:07 PM

蛋~~~一定要加......如果唔加無咁好食!
3 a' p8 n# n9 Z4 a- C打隻蛋晌碗底,同d調味、辣醬撈埋一齊,再放麵,撈一撈佢最後先加湯~~~正到暈呀~~~!!
作者: YUEN_LOUIS    時間: 2005-6-12 10:48 PM

大家可以加燒肉
作者: 446622    時間: 2005-6-13 01:44 AM

我覺得加豬潤,最好食,又特別,我係旺角近金聲戲院七仔隔離,有間小店食粥油炸鬼,仲有賣煲仔出前一丁,好正架,係用煲仔飯個亞煲黎煲,上枱時熱辣辣,好特別,價錢又唔貴,唔知而家仲有無得食呢!!!
作者: luilung    時間: 2005-6-13 04:58 AM

請問邊度有得賣五香肉丁?
作者: 小虫    時間: 2005-6-13 09:14 AM

Originally posted by joebar at 2005-6-12 10:07 PM:% F$ q1 p: F8 {" p" {1 U' O
蛋~~~一定要加......如果唔加無咁好食!9 d3 s% G  j! \) [/ o; o  ~8 [
打隻蛋晌碗底,同d調味、辣醬撈埋一齊,再放麵,撈一撈佢最後先加湯~~~正到暈呀~~~!!
1 ^3 e$ [1 w$ K( Y  }. q3 \隻蛋係原隻放落個碗度定係打暈佢先!!!
作者: joebar    時間: 2005-6-14 04:38 AM

Originally posted by 小虫 at 2005-6-12 01:14 PM:$ f3 l. N2 A* e) s* c2 o+ ~
& ~/ v: ~' N, G) T
隻蛋係原隻放落個碗度定係打暈佢先!!!
. c8 i2 A, J. q/ s5 k

+ }3 W6 P0 W5 V- e8 b4 [6 q8 |3 q# D你鐘意啦~~~打"暈"佢就會變左旦湯,原隻落就有隻半生熟旦晌底,不過我個人比較鐘意打"暈"佢,因為d味精旦湯好正,不過一定唔可以加太多水,o岩o岩浸過面頂就ok啦~~!!
作者: abc123aa    時間: 2005-6-14 05:42 AM

Originally posted by luilung at 2005-6-13 04:58 AM:
* K. A0 }7 W5 @$ I* ]請問邊度有得賣五香肉丁?
) K- I$ C; U/ X% x' W+ R% z% U超市........= ="
作者: abc123aa    時間: 2005-6-14 05:42 AM

Originally posted by YUEN_LOUIS at 2005-6-12 10:48 PM:
3 n/ z, k1 C1 E' n2 v7 Q大家可以加燒肉
4 R# n: W+ }  v" j/ l* j都好貴喎,我都好鍾意食^^"
作者: abc123aa    時間: 2005-6-14 05:43 AM

Originally posted by garycheung at 2005-6-12 01:45 AM:3 o# V" D# c$ K7 M, l
以前一個人係香港住ga時候都會經常食...
/ [/ x  ~& y1 g8 X; I( x# P: x
唐人街冇咩= ="???
作者: garycheung    時間: 2005-6-14 12:21 PM

Originally posted by abc123aa at 2005-6-14 05:43 AM:
# ]" y# _+ S! n, U' B
3 w% n# T7 ]( Q- U0 h2 I, S7 p' n0 M/ [唐人街冇咩= ="???
& z4 q6 `! Q& T7 P8 w. s
已找過,一樣冇
作者: 良友    時間: 2005-6-14 12:29 PM

我一直都好想試下+金華火腿
作者: mablesoscar    時間: 2005-6-14 02:24 PM

緊係有咩加咩la
作者: i4826c    時間: 2005-6-14 07:58 PM

其實雪櫃有乜野就會加,8 M- c4 W. |( a& o! W7 w3 K) U
只要唔係自己討厭既話。
! v: d8 r- n+ D6 f+ l* o; V不過我就至愛加芝士腸同火腿。。。。
作者: simc23    時間: 2005-6-14 09:43 PM

打隻生蛋再加蔥花冬菜己經好正~
作者: justtocc    時間: 2005-6-14 10:22 PM

好憎d"面"o既廣告要整到同包裝上o既樣一模一樣...為左吸引人注意...而家先醒起!!
  ]' _$ _, x/ a6 q% c如果上年會考中文作文"廣告誇張"有寫呢點就好了..( j2 l5 u; a; d- u7 O+ j
買果陣又唔係有埋d送..生意手段
作者: justtocc    時間: 2005-6-14 10:23 PM

講 網吧 邊個係網吧食過 有送o既面?3 Z& l1 X# e3 p9 {6 |: W: N
係咪正過茶餐廳..  _) D7 J% X" R3 t( Q) t# N
我食過...18蚊 回x肉面...正..沙田富豪果間..
作者: secretfj    時間: 2005-6-14 11:38 PM

頹面, 正!
/ S8 A9 c+ v) A5 p6 W5 f食完再落冷飯食湯飯~~
作者: secretfj    時間: 2005-6-14 11:40 PM

一本便利(定係飲食男女?)教過整可樂面, 就係煮完個面唔用味精湯, 用凍可樂做湯, 唔知有無人試過?
作者: 奇    時間: 2005-6-15 12:55 AM

順便問下大家鍾意咩麵?
( ~3 f8 h0 m( i0 k% ^1 Y& F$ W我既首選係福字
作者: secretfj    時間: 2005-6-15 12:57 AM

一丁!
作者: vivienna    時間: 2005-6-15 01:01 AM

Originally posted by at 2005-6-15 12:55 AM:
( @  s; s6 q0 i順便問下大家鍾意咩麵?
2 _# x' |+ b# q# }我既首選係福字
$ V% b0 O8 |- W$ ?/ E# y5 S
福字岩乾食﹐我成日都食。
6 U" g6 g+ K- {- l熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
$ `! }5 N* R% P) ^
0 Q" `& ^; `8 y7 {+ {2 x- a) H4 Y{個人意見}
作者: joebar    時間: 2005-6-15 01:12 AM

Originally posted by at 2005-6-14 04:55 AM:
$ C- Y( l5 \, M2 \順便問下大家鍾意咩麵?
3 m& ^+ p8 a, M* _* p' K  d% @2 e我既首選係福字
9 v7 q  n; T. Q/ b' ^) n6 r4 |5 x5 ^

. Y* L3 o# S1 Z# l; [& D7 i  w$ s# _7 G/ I9 o% T
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~
作者: d228216    時間: 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃
作者: Lap Hui    時間: 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:7 c% s' s: [- z9 I  e
1) 煲水(待水滾)
1 T7 t  S, K5 ]8 C* v) o0 h2) 落面(攪散即上)
& b+ l: h' G) V3) 過冷河
6 N8 q2 E5 @9 g' U2 e" u4) 煎蛋及腸備用
8 V% ~" ^1 Y, b5 y2 d8 c6 ]9 j8 e5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
8 b! L- S8 _" G4 o8 _4 ^6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)/ [4 q; h0 K5 u; q
. y0 a/ {2 W3 a0 b) L
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:
作者: justtocc    時間: 2005-6-15 01:53 AM

係wo~咩叫過冷河?
作者: justtocc    時間: 2005-6-15 01:55 AM

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:; G* b/ U+ r2 }

- W; r. n2 h8 V6 x8 o福字岩乾食﹐我成日都食。
# T- ]4 Z* o2 N9 T熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
, ]( Q7 p7 q# j3 S
5 v9 B; n1 [0 _8 c, T{個人意見}
1 L( D8 s1 M% O# j9 o
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面) y0 J$ z, @7 n6 X' b
just kidding~
作者: vivienna    時間: 2005-6-15 02:06 AM

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:: ?5 y& [( z2 a+ x% U5 f
係wo~咩叫過冷河?
" ~/ _& X) x6 d4 H1 r
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。
作者: vivienna    時間: 2005-6-15 02:08 AM

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
9 `/ A% |) d2 u0 I( Z  W
" [9 B9 e: R5 P0 L3 O. G" k) y:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
) n" r" d" t0 B5 H% Ljust kidding~
: P5 C+ P; Z2 s( u7 e: K
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。
作者: justtocc    時間: 2005-6-15 03:48 AM

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:  T% C4 f; Y$ P$ m

1 y, }( g. h+ N過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...
4 ?9 U! X" y$ ?- s0 P
我真係睇到一頭煙...= ="
; I* k; o2 s4 v7 B: T# v/ ?又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@
作者: abcde1918    時間: 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋9 r5 p7 o) E; l# }9 h
因為我成日都喜歡食麵加蛋
作者: wer    時間: 2005-6-15 05:20 PM     標題: 整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  
9 Y* K( x6 o+ m  p0 D
/ ~. R, T$ N* v唔加,食齋面
5 w  f& {7 y4 F, u+ r飲味精湯都算好呀
作者: kerberos    時間: 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!
作者: 小虫    時間: 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢) u- K7 w4 h& U* o
煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食
作者: 勝完可以再勝    時間: 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)
作者: 446622    時間: 2005-6-16 03:00 AM

Originally posted by justtocc at 15/6/05 03:48:$ @2 `% Q: j0 H, M9 T6 s, s, c
. ~* L6 ?% N1 [8 K- c% [
我真係睇到一頭煙...= ="6 y7 d: P" z/ W6 M
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@
: Z/ h2 M/ Y+ ~* f
. ?' t2 o0 T. `- \& N. Y! J
咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!
作者: 魔鬼幽靈    時間: 2005-6-16 02:31 PM

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:
6 S) G& f' r& p9 X- F看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
. q+ U. P' w+ ?8 t1 }; T1) 煲水(待水滾), B) S% {- v# x" g. o& d& K# \
2) 落面(攪散即上)
  D% z$ c5 r4 d( a% m  \3) 過冷河
. u2 R( D4 }  p5 M' J3 x& o4) 煎蛋及腸備用0 _  Q* s0 D# K, F6 @% x
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ) f; h+ Y/ a$ ~& i  k
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食). o' ?5 H  S1 {3 S/ v# B* n& o
8 G; k) o8 T$ B; i( e6 y: I. E公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
% y1 {) s, H1 N3 k3 o! `1)調味落碗
; w: G4 n# ^1 t& T2)煲水(待水滾)& j$ U/ R+ B  e" a0 ]4 n
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
2 ^( O0 _4 d8 z% ?* _0 C+ C4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.( J8 m* ^0 _+ [# K1 t
5)加上几滴油
. i/ d2 ^* V9 \, U0 }7 M6 C
; k% D6 I4 e# ]8 E




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