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標題: 有毋因食物引起敏感？ [打印本頁]
作者: sohozhk    時間: 2005-7-14 11:27 AM     標題: 有毋因食物引起敏感？

你食過甚麼食物後，會引起身體不適、或皮膚敏感？如出紅疹，位置在腰、背、四肢、頸部範圍之類。可以講一下嘛？
作者: hideaki    時間: 2005-7-14 11:53 AM

本人對某些食物敏感,如螃蟹,蝦等海鮮
2 _( r0 v$ s! V$ [" t9 ^若吃了這些食物,會出現過敏現象,
+ r: n/ l+ f4 ?/ r全身出奇癢無比......尤其是眼睛部分~~
, T" ?* @6 f! T9 V, M是最先出現問題的~~
; _# i1 v2 _" R3 V必須打針吃藥才會好- b+ y3 X2 t" b* s. K

8 Z" r8 a" ~5 G9 d因此少吃了很多美食啊!!!
作者: kenlabs    時間: 2005-7-14 12:34 PM

Originally posted by hideaki at 2005-7-14 11:53 AM:
$ M: }8 e  [3 Q7 T$ W& x- B本人對某些食物敏感,如螃蟹,蝦等海鮮. D5 @; S8 y+ _
...
" G7 M( j- {/ |我都有類似o既食物敏感﹐ 不過如果食以上海鮮冇飲過量烈酒就冇事。
作者: fatfatdragon    時間: 2005-7-14 01:46 PM

Originally posted by sohozhk at 2005-7-14 11:27 AM:
9 t% h. z. c9 f6 u你食過甚麼食物後，會引起身體不適、或皮膚敏感？如出紅疹，位置在腰、背、四肢、頸部範圍之類。可以講一下嘛？
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5 z( G/ ~/ M5 X3 B我以前剛開始飲啤酒時, 手關節位會起紅疹但唔痕. 唔知算唔算敏感. 後尾飲開就冇再出現.
作者: gundamman678    時間: 2005-7-14 02:25 PM

我前女友對蝦蟹敏感。有次同佢係澳門食麵，佢食左個蝦子撈麵，結果當晚即起成身風疹，塊臉都腫埋，好辛苦。後來就半夜搭車去醫院打針先無事，但因為係香港人，所以駛左二百幾蚊! 但錢唔緊要，最緊要係佢無野，因為佢真係全身都出疹。真係估唔到蝦子原來咁厲害!
作者: sohozhk    時間: 2005-9-4 05:03 PM     標題: 吃海鮮時別喝啤酒

保健/ 吃海鮮時別喝啤酒   【大公網訊】2005-9-4  
! Y; t2 V9 a$ D7 v+ X; I  0 f% d  Q4 ~* q+ t" C
經常見到一些食客邊吃海鮮邊喝啤酒，津津有味，樂不可支。殊不知，痛風和膽結石、腎結石的危險就在眼前。
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- f# `5 Z/ d3 P3 i海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和?酸兩種成分﹔啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和?酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、?酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡﹔尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，容易形成結石或引發痛風。嚴重時，滿身紅疙瘩，痛痒不止，無法行走。真是“貪得一時口福，吞下難忍苦果”。/ G+ K+ x3 z: ^- o4 @3 z" I

0 r4 x5 v$ ^' U  W7 E那麼，喜歡吃海鮮的人怎麼辦呢？
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除了吃海鮮時不要同時飲用啤酒外，還要注意以下幾點：
0 u9 N9 c: G; i  K( i+ f: u6 q6 \/ f
; T% k- B; g, T/ b- o先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和?酸。煮海鮮的湯要倒掉，不可食用。1 K/ ]; M# V* y9 O# t% j$ H. E; s

3 t5 D+ p, V6 i9 i; j, ~) k大量飲用開水。每天大約飲2000～2500毫升，及時將尿酸排出體外。
1 T  R5 ^* y5 s$ ?$ r, T+ V. x
/ s* B# n4 U3 }; Q吃海鮮的同時，搭配些富含維生素A、C、E的蔬菜和水果。因為維生素A、C、E有抗氧化的作用，可減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。



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