娛樂滿紛 26FUN - Powered by Discuz! Board

標題: 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕 [打印本頁]

作者: sohozhk 時間: 2005-7-20 01:28 AM 標題: 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

XO醬炒蘿蔔糕; q* S! J( X1 x
+ g/ |( ?! r2 @# o2 |
材料：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。

做法：
1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。5 Q9 I- d$ ~3 C- s- D0 o
2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。
/ u) v. G! ~( x* b( @/ [$ q Z
難度：極容易、冇難度

貼士：
1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。4 u3 W, [( @6 d
2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。( Q a/ P' r8 |
3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。: }- b: S% c9 K9 k
4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。3 X, {5 S9 F) z' F
5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。4 a- c: _4 T- C% [& ^7 P$ _

[ Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM ]

圖片附件: 深圳海上皇賣相.jpg (2005-7-20 01:28 AM, 18.4 KB) / 下載次數 3
http://www.26fun.com/bbs/attachment.php?aid=456567&k=ed39d043dfe24e0b4a69e938efc696b0&t=1785080888&sid=v4kDD6

圖片附件: 香港稻香賣相.jpg (2005-7-20 01:28 AM, 48.8 KB) / 下載次數 6
http://www.26fun.com/bbs/attachment.php?aid=456568&k=eda7e582e46f6b709329e8b3ba7c20c4&t=1785080888&sid=v4kDD6

作者: tenmadio 時間: 2005-7-20 05:11 AM

Originally posted by sohozhk at 2005-02-01 12:28:" U5 v/ Q! P# F* c: Y, `
XO醬炒蘿蔔糕 J0 ~! ?6 M1 I) A

' r# F% L3 q! X8 @0 O/ \...

8 G, t# m* I/ B% V

: H& ~/ _; V" S8 ], Y# W# Z! d6 w
謝謝sohozhk分享XO醬炒蘿蔔糕給大家3 {4 p" y- F6 K- a* |% [8 ]
6 t/ z+ E! J4 N( J. x3 ~2 C
這小食很好吃, 而且送酒一流!!!

$ Y8 P5 ]" K7 x- ?' M- _# h

謝謝分享

作者: VictorTan 時間: 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

作者: Salvia 時間: 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...

歡迎光臨娛樂滿紛 26FUN (http://www.26fun.com/bbs/)