http://www.icare.com.hk/pc/cook/photo/tn_seashore140.jpg花生豬腳湯
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" o% M7 \  n# {7 b. ~% @6 f菜式分類: 湯2 t  G1 u; y: V$ U5 f) o! [

( a8 D4 A: H- d* Z製法分類: 煲
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  ^' Z; R& b# i! i中/外: 中國菜6 R6 K3 w" b6 ^4 a, A& s* P

0 ^8 v4 f) q/ b) }3 ^  O- h省份/國家: 0 a* k; t% _+ O2 q( ?. O$ a' M0 E
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材料: 生花生半斤/ _3 e$ ~0 Q! x6 O3 e% q+ T) N
豬腳支
0 n! P# R3 Q# l% x. V紅棗 12個
* E, I( U, x% C/ L* r6 J0 K當歸 3錢: ], c7 v5 G, ]7 ^8 g
丁香 1錢" k) M1 c: K# n) s+ Z5 s/ s/ Y
鹽" {) s1 s6 f7 ?: ?
少許
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, k& h( ]1 \: g0 }, X  ]' c1 F; W; e醃料/調味:
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2 u" C3 ~1 D- q獻汁:
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0 D. w% p  H9 C; u3 A0 y$ Y( U  P製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 0 a2 C- ]% H# b+ @3 c5 I1 E

: _& z) K5 S* ?& X9 |$ X# H9 k) v2.豬腳入水川燙去% L0 V" V% |0 d$ K2 @" Q% \8 [
浮末、洗淨。) w* k4 ~9 n* T9 P# g5 ~2 {. h
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3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.+ F' B6 F' s; K; n
同煮。
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4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。
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6 {8 X0 e( J3 T; a% X5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，
+ m, E' @; @: V3 S. e  待豬腳熟爛
: r* C4 M' S( x. o, ]0 y、 汁稠即可。
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" N* W3 i2 x" ]$ J" n竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，
0 a0 @' m7 g6 n+ y% q5 l節省時間。