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1#
發表於 2007-9-24 08:51 AM
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Originally posted by sas at 2007-9-24 01:27 AM:
% M. f! G h* U用醋得唔得?Lemon?
9 m3 b A7 t) Eby the way紅雞蛋點整d紅色上去嫁? 3 A( M" q& M& M
係用花紅粉黎上色
. H9 ]0 P8 o* l0 |- e3 k1 C1 O/ F* ^& E$ q
「花紅粉」又名染色料「若丹明B」(Rhodamine B)
# t! J' I/ W- g$ m5 m-能令老鼠致癌
! _0 O. n. O- K# t-對人體健康構成影響的風險甚低& ~9 }4 R) I' ]
-過份食用會:
% h8 X* V( [9 h) [/ i胸口作悶,嘔吐及影響中樞神經,嚴重的會致癌* H- o* ~+ D, Z4 m1 P! A8 x
-是一種工業染料
9 y8 z9 C" T8 t+ t8 i. V-多數用於食物作為染色料
6 s- B5 L4 e) Q+ S/ `/ |7 p! x2 q$ {由於會損害健康,所以法例禁止花紅粉及橙黃Ⅱ在食物製造上應用。
+ n3 h) M* u0 s
! I' L: I& A F% C' @2 W5 o# e不過整紅雞蛋份量係用好少,加上係染上蛋殼,又唔係成日食,所以唔駛咁驚 |
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