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發表於 2007-9-24 08:51 AM
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Originally posted by sas at 2007-9-24 01:27 AM:3 |7 A6 \5 N9 f1 Q
用醋得唔得?Lemon?" O/ J- Y# W8 I! h J
by the way紅雞蛋點整d紅色上去嫁? a9 G8 K' [' @; d7 A7 s1 B
係用花紅粉黎上色
# Q4 ]% R( S. e/ h. _; |6 c
8 L/ k5 W7 f, _+ D$ m4 B" f* R「花紅粉」又名染色料「若丹明B」(Rhodamine B)
& Q, h E6 x) E-能令老鼠致癌8 b( F& Z1 _9 R5 r/ |
-對人體健康構成影響的風險甚低
% J" R8 e1 y6 S. }1 K-過份食用會:* Q5 ^) o, r8 m R" D0 s, _' M7 w8 K
胸口作悶,嘔吐及影響中樞神經,嚴重的會致癌- P* U! J8 x# {
-是一種工業染料0 f( F! l! E! ~; G2 u
-多數用於食物作為染色料
7 P# P( m6 B7 c S由於會損害健康,所以法例禁止花紅粉及橙黃Ⅱ在食物製造上應用。
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不過整紅雞蛋份量係用好少,加上係染上蛋殼,又唔係成日食,所以唔駛咁驚 |
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