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1#
發表於 2007-9-24 08:51 AM
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Originally posted by sas at 2007-9-24 01:27 AM:
1 x% i& e; Q* t用醋得唔得?Lemon?2 G8 Z0 T, u# }5 R# g
by the way紅雞蛋點整d紅色上去嫁? ' p% ~) L" y7 t( o
係用花紅粉黎上色
, N* S* H9 }' c, j0 n* t- i4 E: m6 \
* H6 t* _' k2 g/ f「花紅粉」又名染色料「若丹明B」(Rhodamine B)$ m7 i' g3 Y- R6 Z) @( f y4 t
-能令老鼠致癌
. G- I" a9 p6 I- N R$ }4 V-對人體健康構成影響的風險甚低0 u+ {4 j0 K e# x4 V$ V
-過份食用會:& G+ ^0 i7 ?! t: L& K- G* V
胸口作悶,嘔吐及影響中樞神經,嚴重的會致癌
2 m1 _" e7 W+ F# e-是一種工業染料
6 C1 l8 ?& l7 A5 Q* C/ h" o-多數用於食物作為染色料. t9 V5 ~: ~ t4 G
由於會損害健康,所以法例禁止花紅粉及橙黃Ⅱ在食物製造上應用。
" j4 L# n& D* D+ M' ~5 U7 A; M. f
2 e( l1 n9 [1 B# r% m; X, p不過整紅雞蛋份量係用好少,加上係染上蛋殼,又唔係成日食,所以唔駛咁驚 |
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