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發表於 2007-9-24 08:51 AM
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Originally posted by sas at 2007-9-24 01:27 AM:
, B! Q# I% v* X用醋得唔得?Lemon?( v/ S! |# [6 c; w4 C& G6 S- b
by the way紅雞蛋點整d紅色上去嫁? ! }8 X1 t, ^6 {4 P5 l+ N# U係用花紅粉黎上色
# x, V5 S# t* d. p
$ q; K. u9 a) q/ d. n「花紅粉」又名染色料「若丹明B」(Rhodamine B)
2 _/ d0 W8 g5 u/ M2 s-能令老鼠致癌2 U P6 E: s( d; O
-對人體健康構成影響的風險甚低
! e* K1 t& H+ @4 ?* K* N) r-過份食用會:
~) {6 r b/ Z8 S3 {胸口作悶,嘔吐及影響中樞神經,嚴重的會致癌! k' K9 z9 m6 g6 J) `2 \
-是一種工業染料" X) ?+ c( i: m0 R9 `# O- ~; a2 ` j
-多數用於食物作為染色料
4 Y! ?# H6 v6 g( }/ m! j% s& r由於會損害健康,所以法例禁止花紅粉及橙黃Ⅱ在食物製造上應用。 3 R- s+ k/ }8 |9 R) r: G
% C: r9 _' X. s8 b3 V
不過整紅雞蛋份量係用好少,加上係染上蛋殼,又唔係成日食,所以唔駛咁驚 |
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