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發表於 2007-9-24 08:51 AM
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Originally posted by sas at 2007-9-24 01:27 AM:: C; H( _5 x5 z7 l2 L4 n& n
用醋得唔得?Lemon?1 P! R7 I" K" I8 m7 b
by the way紅雞蛋點整d紅色上去嫁? 7 H; U+ Q: W! A9 x
係用花紅粉黎上色
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: R2 q) X7 |2 O2 a' O j「花紅粉」又名染色料「若丹明B」(Rhodamine B)
! H" v' g9 N% T A9 [2 s' U$ P-能令老鼠致癌1 E/ p8 g( v3 ]
-對人體健康構成影響的風險甚低9 [( j% T& f1 b
-過份食用會:5 M, E: q" ~3 [1 H, b7 ?
胸口作悶,嘔吐及影響中樞神經,嚴重的會致癌 U5 G3 x( L6 y4 n- w* T, c9 Q6 ]
-是一種工業染料6 D! _1 x# R" o7 @) Z, d
-多數用於食物作為染色料; g9 n( C( W7 s& C
由於會損害健康,所以法例禁止花紅粉及橙黃Ⅱ在食物製造上應用。
* _1 k5 p- I7 |3 G) \& J- X, o' K1 I' T$ t$ ?) M, ]
不過整紅雞蛋份量係用好少,加上係染上蛋殼,又唔係成日食,所以唔駛咁驚 |
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