<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據
返回列表 回復 發帖
亞洲人飲奶少過西方人好多,
! m1 D, f. x' I9 k2 ]一日一包250ml奶,唔會有問題
p.s. 鬼佬研究大多係先有答案, 再揾証據. 當中冇哲學成份, 科學再進步自然會推返.! z0 v  c( c2 a9 V/ u, w+ M( J
d228216 發表於 2010-10-30 12:07 PM
2 c9 W- M: ]+ C: h+ P4 o的確,
1 x/ F; A: A% r: E* V: N而且佢地個假設太多variables,至癌之說根本未完全解開,再者大多實驗亦只在西方進行,喝牛奶對中國人之影響還是未知之數,; c. }& }" v* P9 I9 I& w3 d# D9 a
自己為例,我一星期都會飲兩三包低脂高鈣奶
. q' {  b( V3 r9 S; W( m- {8 E% k% @
$ Y6 V# A$ Y. G2 O$ f& f: |5 c. F: ~) j% c: x
解牛奶致癌之謎4 c+ u  s& Q8 `; t' @4 L
(明報)2010年6月1日 星期二 05:10  z8 [& j! P0 x. d/ x
【明報專訊】問﹕據聞某些奶農會替乳牛注射可增加奶量的荷爾蒙,牠們所產的牛奶會否影響健康,例如患癌?
4 w5 |$ T3 W4 L' D! ^答﹕該種荷爾蒙稱為「重組牛類生長激素」(recombinant bovine growth hormone,簡稱rBGH,或recombinant bovine somatotropin,
; s# G( {+ C6 S# s+ s' a1 Y簡稱rBST),是人工合成荷爾蒙。香港營養師協會會長林思為稱,美國    政府准許使用,但在加拿大、澳洲、新西蘭及日本則禁用。注
' N- L& _2 n/ D( K射後,牛隻體內另一種名為insulin-like growth factor(簡稱IGF-1)的荷爾蒙會上升。
2 M2 ~5 N+ G. @; j  d# c$ A) H# j9 J乳癌    患者IGF-1水平高7 }  d$ e( L0 Q
蘇州大學醫學院的學者綜觀現有的研究後指出,飲用牛奶或會令人體內IGF-1水平上升;另外,美國耶魯大學醫學院2002年針對中國乳癌患4 f. U9 ?( j' I' c, I, v
者的研究發現,與一般婦女比較,乳癌患者體內的IGF-1水平較高。但林思為指出,不能因此認定喝牛奶會致癌,當中還有疑團未解。據美. y% c* a3 {' {# H* \1 h
國癌症學會網站指出,暫時未有研究直接比較一般牛奶與經rBGH注射所產牛奶的IGF-1水平有何分別,而且IGF-1水平上升,亦見於喝豆奶, J) R9 h/ W* J( i
的人,懷疑箇中關鍵未必關乎rBGH,而是當中的蛋白質或其他成分。
$ w1 G1 \2 F! @, @& c「恐怕是動物蛋白」 出事
/ s( K+ p$ z! I" ^# Z5 s8 F; r問﹕有謂牛奶蛋白會致癌,喝牛奶豈不是會致癌?
: Y; P1 g* }* ?& p5 g+ ^, q; e4 G答﹕兒科專科醫生梁淑芳稱,不是說喝一口牛奶便生癌,而是大量攝取牛奶蛋白以至動物蛋白與癌症有關。此說法來自康奈爾大學營養生
8 @, @5 n# ~& o- {物化學榮休講座教授T. Colin Campbell所做的動物實驗,老鼠事先接觸致癌物黃麯黴素,之後再分別以牛奶蛋白及植物蛋白餵食,結果攝
2 O0 E( R3 v) o9 G# S" r8 Q4 O取前者的老鼠較後者多患癌。她又稱,癌症的形成關乎很多因素,包括環境中眾多已知或未知的致癌物,但加上什麼因素會促使癌症出現' \# y* p7 _; Y% R* ~
?該實驗便提出「恐怕是動物蛋白」的論點。/ ]9 a- ~$ {  T- ^7 d. @# k. Y
不過,衛生署中央健康教育組營養師胡燕柵指出,動物實驗結果未必可以直接套用在人類身上,該實驗又只以牛奶蛋白餵給老鼠,與人類
7 p2 b- q2 y  C% q' N- B4 L每天攝取不同蛋白質來源的實際情况有別。
; L8 F9 @$ ]; a0 l% _# Ohttp://hk.news.yahoo.com/article/100531/4/ic4k.html
美国著名营养学专家:牛奶致癌论属于误导9 U/ x4 x+ \; z1 f- [: X

6 ^! Q& X3 `+ k9 J1 O  Yhttp://news.xinhuanet.com/food/2006-12/19/content_5504829.htm
5 q8 L  {7 w( S8 |/ X) K# m; F9 U8 n- |/ y" G& s7 ^3 e
孰真孰假?看倌自己判斷,還請參考參考
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。