魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:" H9 M% ]9 j- A* C7 f' l
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:9 n/ Z" h2 k7 I8 q* a( f6 P
1) 煲水(待水滾)
4 D  c5 @: b3 c1 H6 s( G2) 落面(攪散即上): n, _+ L5 [( f3 E; M: ~1 R
3) 過冷河
- U# A# _4 p+ d) Z" `) ?4) 煎蛋及腸備用
  [& p3 g0 b' P# u" ]3 n" Z: ~5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
: g  {4 ?6 @$ Q- C! O6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)' i" r, ]* `: {( h2 t0 ^

+ ^3 S; U& k" B" J" j公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
0 i! c/ n) l. N% u, @& C2 X1)調味落碗3 k5 R0 i* Q2 j% e! ?: ]2 {
2)煲水(待水滾); _7 B1 r4 q4 Z  i: y
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.# P$ D+ o! [5 e5 w8 h9 h3 Z
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
( X# X3 L' b! k* U7 ^3 s0 d5)加上几滴油
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