魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:  b% |/ U" ^7 Z, D+ a' a) f+ z' Z
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:; {# q" O) D* R  [
1) 煲水(待水滾)
! Q. p( I# s; A3 x* U- y- F2) 落面(攪散即上)- u8 R$ q/ Q. D0 j
3) 過冷河! l$ V+ r, E2 t6 Y
4) 煎蛋及腸備用
6 L3 G0 `( O$ S' l2 ^( Q# Q* k5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
/ L3 `3 a& F3 _/ f: e6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)2 h# U1 W- k; w0 H

' ?4 v7 n; x  ?# m5 C) f+ T5 h7 T: M4 F公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:" p# I7 R  |# e, E
1)調味落碗! Q4 ^! y% x/ a" [. z- P
2)煲水(待水滾)# R7 j( K7 J8 @; x$ W: I. e' Y4 n1 W
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
2 \- O9 O( Y  n2 L. V/ B4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.4 I1 V8 L9 [* P: f+ Q7 y0 X
5)加上几滴油
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