魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:0 L! q8 {2 [, w) j/ U$ n' {& r
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:# ^7 A6 M. m; S* {1 O3 }% L8 z- j
1) 煲水(待水滾)5 d  x4 l1 ~! t1 [$ K
2) 落面(攪散即上). Y' Y* p  N, L5 d& l
3) 過冷河9 n) Z3 _: v5 r+ y- o  T# v
4) 煎蛋及腸備用6 r# s1 E4 s, R6 J  \
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
! o2 A- [2 h: d0 k+ Y: a# x" _3 K6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)7 t( v& m$ p* z0 v

7 C) y' T. ]' x! J8 M2 [8 u# Y
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:1 c$ }/ M, Q# t( U* e
1)調味落碗: g4 c9 ]2 }" k; ?; f) K( L
2)煲水(待水滾)
# s* ^+ N! u' C3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.5 `9 W- X6 f* z" ?: V
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
! Z/ o7 a3 W( F" S5 f1 p) n5)加上几滴油2 \* o2 r$ R* w1 q/ s0 ^3 m
正, f% b7 s, F( X+ Q' v