魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:: R: j0 z' e0 a; {& R/ e( I5 Y
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:/ v, x( g2 q% m. e. U/ K3 B* p8 i$ `, Y- B
1) 煲水(待水滾)
6 e. o3 f; F8 H* t7 `7 `2) 落面(攪散即上)$ u7 \: p/ Y, r; k: L
3) 過冷河
+ {  `% z8 k' M: k, ~7 I4) 煎蛋及腸備用
, {. f; F0 f( `) w* K5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
# K, C% w$ K1 y. n5 W& ?. F6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)5 R* ^1 l: v1 k8 f- S2 A# ]- s

4 c6 u) v  P' ]% B公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
- l1 q' G0 u  ]3 T" T1 L' @/ g1)調味落碗. L& K5 ?/ d; m9 o
2)煲水(待水滾)
+ X- L& z5 |0 M  F; {5 o3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
3 N  p' v# N2 N" f4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.& X3 K' f8 T& ^5 C" j- V
5)加上几滴油
+ V' t1 `% [& a, D* y4 m- @正
, r' t, k2 P; A3 b5 J: ?