魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:/ n7 U. n* m8 t) k9 h0 }/ r& i$ k
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:+ K* F) s7 l' |" r! \8 S# w5 J
1) 煲水(待水滾)- d, B( Z5 ^+ i+ O( y
2) 落面(攪散即上)
. X' G# S! b% v0 a& m0 Z3) 過冷河, P- g1 d" z  m
4) 煎蛋及腸備用+ l9 w- E; X4 f, c' r7 r0 n) r2 T
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
+ U2 v7 T1 h9 @6 x2 y6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
+ P  G& {7 e" j. b

, _4 ~0 B2 }$ ~# }+ l0 n公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:. `* e- s, `( f0 g2 g
1)調味落碗$ d# [( u& J& q! S. r. h. _
2)煲水(待水滾)
- r7 W, u/ \5 |' A0 |3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.' r4 b' O+ p/ T% }' w* s& A
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
9 x  g( A5 Y9 ]5 Y8 H5)加上几滴油% ]) |' ?8 ?" ]- ]  t+ h8 K* d
正" i9 [8 ]* G/ E8 y8 i4 z$ Q