魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:8 Y0 m2 G4 U3 z* z5 g
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
# V% C9 F0 r6 d0 l. f0 w1) 煲水(待水滾)% I' Q9 F- @0 ?! Z1 r1 Z4 U
2) 落面(攪散即上)
+ S) @3 t( j3 O; o: }- C3) 過冷河
+ N. `' q$ P" R7 g4) 煎蛋及腸備用
# f. X" j9 X) P5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 * K5 v! G7 u3 i( l! Q8 D/ _
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
- A; d4 \- S, X: L8 V0 u

+ u. G& Q+ E0 h
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:1 t% m& V9 C9 f( u7 {
1)調味落碗3 l% @2 |  ~! _6 U4 v
2)煲水(待水滾)
4 N# |# g  _- X5 o9 S7 g/ P3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
8 D& z# d( k/ X4 b7 z5 T4 k4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
4 C) P3 I5 q& n% u. A$ e5 I5)加上几滴油
' S/ k/ ?8 M9 u8 u% _正
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