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1#
發表於 2006-5-8 02:47 AM
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Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
3 P" n" g5 F' y3 `" U& F) N) w1 P" l$ ?/ N/ k
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
8 o! g' U" |- C0 p" {% R, X其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添 X: {( f2 e$ B: {% a
7 \6 Q9 r# ` w/ h- J其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
! C* y! |, T- {3 w- e0 o2 v( K5 ?3 Z+ x
其實應該係
$ i2 d% o6 o; T, s* U) V2 S# t9 i3 trare------------------> 全生, 只係煎熟個面
. j: z. M7 U9 k6 N. N& |( pmedium rare-------> 半生熟' X' {: P0 n! q) }0 s
medium-------------> 接近全熟
) I3 ?2 q6 N& ` Y/ \medium well--------> 全熟 B' @5 ~: [. ?9 U" n; c, m# A% q
well done------------> 爛布7 B) u# x' R* F7 k7 ~) A1 ~% _
?: ?& R; n7 d$ s, O而通常黎講都係會叫medium rare |
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