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Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
( d# W! F8 a7 f9 S( H9 ^" |# e$ F) m* j4 K
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
: V! `) C# \8 v5 a( \2 J其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

. N2 H+ E% M* p; g+ x* ~- O3 K6 F: R% w$ z  b& j* O' E+ J$ S
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
( I& k9 \- ?5 \7 G3 J  I% r! |  O/ g
其實應該係: W$ Q3 G! F/ c1 Z. I9 r
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面- @* U# ^4 Y* [" L4 l
medium rare-------> 半生熟
0 |5 z" C( G. l5 Omedium-------------> 接近全熟& s% m  ?. E& P' U6 F2 I
medium well--------> 全熟
: v- M6 S. f. X* i  X! O6 U- R7 \well done------------> 爛布, L# y3 ?4 v; }+ s
0 ]1 @: ~4 n1 }" M' n3 b
而通常黎講都係會叫medium rare

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:4 G- P3 }8 F/ B* n& m( @5 b# y0 o
0 b& B6 ?( T- g5 p4 ~4 X+ y
重有兩種...比較小人叫
$ T* C! X2 k0 a; j0 _# d5 @8 O+ S" s8 b/ a1 J1 A2 v, S( _; Q) L
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
8 `( T# c; O+ c4 s9 i+ K6 Yover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

) f& C& D1 q* x$ M
9 @* p/ M5 Q2 x5 g/ |* J. e$ d* u! Q8 G
; i' \) s. ^; E( u
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

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Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
- _7 U7 x& f' r  F* O& N$ R**** Hidden message by originally poster *****

+ _* a% _/ m: k# m9 V
9 X# n& ]# A- M) [3 i
) `3 B1 k$ }  Q9 Z% e7 _

6 b. p2 L$ z: c/ A' f5 A0 @竟然會有d咁既事

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
' y/ \( W: j) D  N5 g+ f3 n
  N2 @/ ]* w7 t; m  n( F* ^! U8 [主角竟然係........

3 t1 ]9 h6 }: C( N& p: A

( ?. D& W* d$ O. F- p" P主角原來係.........