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Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:7 x% l# G7 M+ W2 g" {

3 w* U; D# n4 i% O4 k# f奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~  B. J# n' x6 U  j
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

+ [2 o, e* e7 N7 z% n3 l, N% I. g
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫, k6 X0 N  K& [' z! D+ \, u

2 l3 v9 D+ P6 p' }! ~其實應該係
* H" E* G. `3 B4 n( o2 m: Krare------------------> 全生, 只係煎熟個面
6 M  Z% K7 {. V% [6 q- R3 @0 Tmedium rare-------> 半生熟  `. W7 M3 z) A0 @8 Z
medium-------------> 接近全熟
- R1 t2 l2 i& e' H4 amedium well--------> 全熟
, A% O" B" `5 @0 \/ jwell done------------> 爛布
& F: B" ~+ G2 @4 J- u* B; o- ~- N% o/ J- {, o: L
而通常黎講都係會叫medium rare

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
# |- R  G* C, k: T2 _, ?, c, z: h* f
重有兩種...比較小人叫
: L+ Z! W) |) y' r3 r/ [$ G# [0 s0 ?  ^7 A) ?' m6 j, F0 [7 e& `
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
$ |" ?' G7 y" Iover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

8 a' u8 ~0 V8 ~2 A( Y8 [- |: o+ t

2 X) r6 n8 ^3 {( N3 e8 r& n
* h# L  U( Y/ R( b; _/ ?% B; T! ?6 b: y) X9 a4 g8 O! O1 f1 ]- D
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

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Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
7 x# r5 F, d5 r9 F) [2 u/ l. y1 ?**** Hidden message by originally poster *****

6 z1 D9 j3 F  M$ [, j
" K1 C$ _$ @, {  M1 n) |& V: B
, b4 n3 d& I' d4 u2 m6 \1 i5 v
7 I0 w: L( R+ U( {, T竟然會有d咁既事

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:' n  j, K, B5 z5 ?9 L/ P

: s8 T0 z2 @8 Z2 @4 {主角竟然係........

6 Y; m3 k; A+ n" r8 a/ K4 G5 x+ T- V9 C. ?$ V" K
主角原來係.........