clkgtr

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:8 \! f1 K# ^: U3 t+ `7 N+ N% A* ]
5 q% S/ z$ w) k" _7 |
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
. D1 w% v: T- t: ]3 G  v3 O" p! n其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

7 @0 |9 F" r' h4 I% S1 l, p8 P) [, S! P6 R
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
4 }$ b7 B! @2 n- w5 I; h+ {  a% d& T' e' L
其實應該係
0 b1 f! e, }/ e$ v' @& r, Wrare------------------> 全生, 只係煎熟個面
6 q; w9 K  q& Q9 m2 h1 A/ z5 ]+ Mmedium rare-------> 半生熟1 v( S  A( l+ N# ]8 l( D7 d
medium-------------> 接近全熟
& T3 k$ q% {; k! u, y& dmedium well--------> 全熟' u& L* R" Q: ?% ^
well done------------> 爛布7 P& W* a2 }$ e  v, X5 r9 y, S
  s& V5 D# Z& l/ w% ~
而通常黎講都係會叫medium rare

clkgtr

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
, @& q  q: _6 |' t2 i
2 ~; m( V+ Y1 X) d6 A2 [重有兩種...比較小人叫' g- u: _: k3 b2 W4 u; d
2 T1 k6 F) O1 m: U# U% T- Q$ Z
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]. J0 c$ H; K' j
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

* c/ A  D! T% v7 X2 L! s, K/ `8 t, y8 J+ y  V: |3 u

2 a* k- ~7 o! F2 E: k3 C- t% `9 b$ }8 H8 ^% d% ?8 G
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

clkgtr

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:2 n! e: O* D) k$ J7 p
**** Hidden message by originally poster *****

3 }8 Z5 _6 m# v8 m# J1 C) }5 @+ \# m4 H  ]! ~+ b

0 J9 S( |/ y" @1 @8 r0 k
  T8 a$ R' {0 N4 q$ A. ^' E竟然會有d咁既事

clkgtr

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:: z& f0 Q  H- w) O
" H) N! ]. U0 c: V: A  b: k! j
主角竟然係........

! U1 n- W9 P$ d3 r7 P8 q

+ P2 H1 D% p2 {. ?主角原來係.........