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1#
發表於 2006-5-8 02:47 AM
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Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:# G& Z& [; t: O
% @, Q3 x* v$ g7 w4 v6 }
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~3 E8 d" ~+ Q- A% c# ~# A1 W
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添 - ?. |* b F! d$ _
# r5 `0 S% E. B% F
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
6 v" H. w, L0 h8 l u9 |; @! r5 @. Z0 }6 `
其實應該係4 F6 a5 D( G% J- B7 x6 s$ @
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面& l& P( \! X0 B+ e6 z' }
medium rare-------> 半生熟( ]) ?# G( A3 `$ F# ^( c( H( ?
medium-------------> 接近全熟
. l D) Q# F" kmedium well--------> 全熟1 ], [# j; H' E- T2 r
well done------------> 爛布6 n7 d& c R3 F! M# C
' ]1 } j L3 E( `2 k
而通常黎講都係會叫medium rare |
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