<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
返回列表 回復 發帖

【飲食天地】 提供調酒入門.

最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '

【飲食天地】 洒鬼集中營, 各種推介, 交流, 有問有答

Link: 【飲食天地】 洒鬼集中營, 各種推介, 交流, 有問有答
* S- W/ @! x( i; w4 n* s3 h% Y8 u/ Q4 A
[ Last edited by singgeihot on 2005-6-20 at 10:05 AM ]
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '

【飲食天地】 你鍾意飲邊隻啤酒? (肯推介, 實加分)[積極+]

最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '

【飲食天地】 你鍾意飲邊隻紅酒/白酒? (肯推介, 實加分)

最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '

真正既太陽蛋做法。

材料﹕$ G- O, {7 i2 t
雞蛋 一粒( _! |# T* M" N
豬油 一湯匙  ]- h) P; f: n5 U
豉油 一茶匙: u7 R) h' p/ C9 _, ]- e" c
胡椒粉 少許- C6 ^5 L7 y! T0 p+ }
1 ]0 v( h' z7 O8 m
馬來西亞一年如夏﹐前日中午氣溫高達34C﹐
" Y' w! a/ b  t! i' ]; l9 o忽然突發奇想試下整個太陽蛋。7 C' r' T3 a) W( D$ p4 C  J
印象中的所謂太陽蛋﹐只不過是煎好後﹐蛋黃# u" ^1 e; _: l$ |$ {3 z. F6 X  k% T
完好無損保留係中間。但今次是靠太陽來煎。
/ ^, ^! J2 K5 K首先我拿出燒烤架上面放平底鑊﹐搬到庭院
# o. v/ o) _5 h+ C陽光最猛的地方等佢晒半粒鍾﹐我呢就返入去3 M# \# e! j, N
嘆冷氣。* ]" |$ d  H, ?/ S' H% y% N- y
半粒鍾過去﹐我出去檢查個鑊。加幾滴水上去4 e" B5 M4 h! D  b% [: D% t( Q" b4 w
立即見一絲輕煙﹐水份被蒸發﹐於是系鑊加上
2 e/ r! B0 X- @4 A8 s% n一湯匙豬油(怕膽固醇可加植物油)﹐溶化後打粒
9 t) M9 {8 u4 a! H! M雞蛋落去﹐系就快熟時加上豉油胡椒粉﹐經過三) `% n' m; h+ [& ?
分鐘時間終于完成太陽蛋。食落口﹐比用GAS煎8 K, {# [% `2 D& A6 r0 B/ w; Y5 b+ S6 Z" r
更好味。8 L: L8 u; n1 R% S+ y& e
香港朋友可以等夏天到天臺試試。: K  E, x' j2 M' `- f: i" @2 M

7 W" ^/ e1 D* u: o: aPS﹕吾知貼系邊﹐有錯請糾正
Thanks for the recipie....you can actually post it here (just up stairs)
) Z" y7 m" e4 S9 c! `! w
7 A0 L$ x# [  {- K+ Z5 i【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分

大家記住煮雞蛋唔好加鹽啊~~~0 W0 F. J+ a! U/ x9 p
(煮熟左先好加丫!!!)
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 04:19 PM:+ o* S& I4 ~8 M
大家記住煮雞蛋唔好加鹽啊~~~
! r$ g+ {" H6 B(煮熟左先好加丫!!!)
. n6 l& Y$ ~# o1 @2 u! C
. w" P  n. J( N; F( @" Z% `點解ge?
3 i. D1 [& a( p1 V& a我平時都加左先煮..
Originally posted by waterfire at 2005-6-23 05:01 PM:, I9 l$ J, U" Z$ P. g: g! s

" @* p2 H/ v8 B) q7 ~3 @1 J* p) Q; g- v& S/ `( _6 }2 _/ U, V
點解ge?! ]* d/ p& q" |$ q4 K' Z* J8 I9 b8 y
我平時都加左先煮..
+ n" [$ {- U  {3 h: |6 j因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
1 u8 a" K( I9 p9 ^2 k形成有害物質,對身體唔好架~~

【飲食天地】 龍蝦湯

最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。