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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
4 L. E+ ?4 C( \: n: Z/ q' q5 K. I% B4 t2 y. z% L
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
7 Y: F$ p9 I" p7 D2 I& Y, H' P形成有害物質,對身體唔好架~~
( l+ {$ M: {; _# ?: L6 l; K

% A6 R% b+ T; n( U" ^+ O# o可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 3 S8 P: l' i' D
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:0 z$ h: M, h$ |" q9 [" X& v
材料﹕7 ~, e" n0 ]( m( c% S( S
雞蛋 一粒
4 D  q' n+ C2 u4 m豬油 一湯匙2 i" o( p2 y2 B/ |* p" S
豉...
  I  a5 j5 J4 H6 a- O

6 r4 K# ^2 O2 S  y下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法; v4 p+ H- q% T% F
之後我会處埋.4 N3 g& N, X$ W

& x$ b0 G. a& m& U; F' M9 J非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分7 l( r4 L2 U& P
希望繼續支持
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:- L, ~% _5 j# D7 T) U$ d

3 {- E/ B$ Y4 W' e0 J7 R1 _因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,; ^/ B! f, y# u; _! M
形成有害物質,對身體唔好架~~
3 a! A& e2 t7 M4 T8 Q/ L死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥' e. o6 j8 {2 Y/ ~+ K; \; J
. _7 r% j% i' k3 P2 t. _% z4 O; [
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
0 ~1 x5 W" [* ]& Q: k3 m
/ X" H+ m- }! O/ ][ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
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Link: Nelson's 心情廚房
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【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

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【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

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【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 . A3 A5 |; F9 c, \- \- W

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【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 2 M( O4 @8 ~  _! X  W$ X' b% ?$ i5 d1 E
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Link: 大家講下食邊隻米
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