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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:1 u% D# E" P$ I7 W) C
5 `# Q7 |6 N1 u* Y8 _# A
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,- K' F" J% D' k# M/ s1 j& `8 ?& R5 f
形成有害物質,對身體唔好架~~
1 y3 q, h; L2 V: C+ j" I% x+ Y
. V  O1 A. _3 l3 V
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you % y( o- P" X7 Y1 Q# S8 |! w% i
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:9 i+ k/ L. `! `- ?
材料﹕0 |. ~# K# x# p) `: \; d
雞蛋 一粒$ V: Q% }3 K( P% a. x" o
豬油 一湯匙
- i# L8 r6 i; Z8 o. ]3 y4 R' V9 a- i豉...
+ J  m9 O. w5 J' p0 W/ n3 L4 P
$ g; h" O$ C* ?8 s: D下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
" v' |. A4 H; ]% L之後我会處埋.) D% r8 J+ t1 }* k
) A- Y+ |; b( ^, q
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
& d: ?7 ~, \5 F2 G希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:/ Y! {/ r7 U3 i, N* r9 `

8 V' f0 B' \* i% j因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,# [) q- ?1 K3 v7 s
形成有害物質,對身體唔好架~~
; F: p; [1 }) q2 R
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
) B. z5 E0 M9 U( H; K6 W1 X, A) P* d& p  @0 V: N& `
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
+ {2 r0 q  g7 T) u; I/ [$ x
/ ^2 [5 a5 t1 m$ a" D* ?[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 6 l* D: D% L' ^9 v# Q$ d+ N

! u+ N6 ?- [4 N7 t2 sLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
' I; G( K  o( F  }3 u3 q2 d1 z. F  d# Q6 y5 F8 [$ X' ?
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 1 n4 i. e% k' z6 W& q+ g
3 z0 K- ]: v8 j$ }2 q- x; N* c
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
( t0 T% U7 s, k$ R! A( X( {; G
" _. V; h( g2 v* I! c# }* SLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 9 G, n6 C# }$ N, {. r* v. K5 V
( z3 H1 B. {+ w/ l6 b
Link: 大家講下食邊隻米
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