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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
. j) M- t2 T6 u! a
# `9 w, ]$ y  ^$ e$ |% H7 }因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
& w& y* R) Y- H! ]" v( `% b形成有害物質,對身體唔好架~~
" n5 u  j1 O) V( ^
; u# g) r# S) K1 I: f
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
! x6 e% G( k, k! r4 G6 z據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
6 ]1 Y" P9 X. @8 g7 d材料﹕' L  E8 `1 U% H2 R  R9 h* o. n
雞蛋 一粒
8 ]! |0 q2 @7 I! x) O7 Z/ i豬油 一湯匙
1 g  B  J8 b; w5 \* n豉...
) t% j5 _6 Y6 s/ X

" Y8 ^: y8 f9 U0 J& ]下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
  v8 N# P$ ^# p4 T' s9 @, `之後我会處埋.& C; I2 Y! n- h) E( r# X6 w

1 M3 j" b- z/ H$ n/ i' X非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
2 E3 x; ?  ~% h# t8 k希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:: p7 e4 D2 N; ]) P" ^

  ?* B* I) ~& I! Q6 Y. e0 O因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,0 ^1 [! \0 v9 P
形成有害物質,對身體唔好架~~
" \" L  m" U( z3 B# n  ^% P死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥8 Q3 ?( o- P$ K& ^& g

5 P' _( U7 {3 A; W9 o7 T9 `3 c呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法9 x- ?+ H* x! S- S" }+ k

+ z+ _8 {7 ~" n) N. G[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
( P2 ?9 G. l  @7 V# k( Y& Z' m: N) l" r1 U( i
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only), J$ z( l) ]! j+ z/ w

% Z0 P, y2 K3 A+ x1 E4 p5 @Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
( v9 _# `- Y7 V2 \8 l3 a. L
5 l$ Y" f" _  r# `Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
1 q" S5 U& g. B: z* Q5 S
. {' t# U  P) VLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
5 S, H4 X, g$ n/ ^5 r% l& r9 F! L8 X6 w" S- Q6 ?! A  v& A* L
Link: 大家講下食邊隻米
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