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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:; y0 v! ]: T3 a8 L. t& B/ t+ L

7 S" [- a  }$ f" C$ P因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,, v; T6 ~9 c! U$ y) `
形成有害物質,對身體唔好架~~
! G$ v0 A- r2 y2 w" d7 U: H

+ x$ s5 L0 D8 F+ y* H" c' z可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you * O$ @+ o$ a  n+ h4 N1 V& z
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
, a4 Z  o: M6 y/ v材料﹕
# \4 B. D$ q/ }2 }! ^# a雞蛋 一粒
7 g; C- l* E6 e$ a: L, S# C# v豬油 一湯匙5 v7 Q2 |4 o0 V
豉...
' ^0 N& i( V6 f" t4 |4 }- D5 |% F' i. h5 n% L
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
  V( C9 Y) K( t" h% ]! }' J之後我会處埋.$ y( ]8 \3 z/ K7 V, D
. x8 A" B2 u' `- D: v6 ?. U3 |
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
. o" ]3 }& }. J" r0 Z6 X: [8 M希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
5 q; |6 \  k9 p6 W* ~* r4 D
; j0 \) ^6 _7 P! q因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,5 G4 K+ H( ?' D) _
形成有害物質,對身體唔好架~~
8 H" m2 h/ w) s* E2 O
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥9 e+ C4 t+ x  M
$ C! f+ J7 N* M; l- d, e2 w$ R; x" Q
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
% B5 U& g0 V! g. ^5 [8 F6 B1 L2 K
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 7 z2 p3 r0 C7 t0 Q, ?% ~2 Q! r' l
& l- @$ X$ B; A( u7 }/ y. F
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)8 \' T; s" i. U4 o8 X/ B; a# w
2 \/ ~  H( [( z. A* c) f$ Y
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! - j# F: x; `( A: f

+ m3 E% b% C  p, xLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 % A& i" j* P  H7 t2 A& c3 L  R

$ W% Z0 t  E8 m4 A, CLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 : E: ^; s: @$ {/ X6 f

  u% Y/ C. x) _( f# eLink: 大家講下食邊隻米
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