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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
/ J# R4 I# {) J  N) J! K6 P6 S! E+ {# M- N1 s& @/ f: x4 O
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
8 l) S. c4 ^: X4 t7 O0 T8 E2 H形成有害物質,對身體唔好架~~
3 u0 E5 w$ p7 ]" A; L8 _+ E

1 f7 ~. [2 y" [8 ^! g可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you . ?( u$ U+ O$ d9 a
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:- k8 C9 D6 N! o" O+ S6 r; f
材料﹕
5 ~* f. {6 O+ R" h) U' D) O1 ]雞蛋 一粒
. X% C7 c* a- ^- C/ K豬油 一湯匙& E2 N% M- ^7 [( {) u
豉...
* _1 w0 _0 c5 m5 b$ n/ m1 K
: t. b, m7 d' n2 E' \. {( L- M$ T
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法5 G/ K9 o' A, f' ?. q5 H9 z
之後我会處埋.# v0 Y' |1 T) d

! {0 M( {- [7 A非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
( N3 c5 h5 `& P! o希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
, W% ]7 ?, u9 |7 p; A$ b+ J* Y* D4 T5 y+ G' |# s* m' V- b
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
( _4 L% f/ {4 T; I. V形成有害物質,對身體唔好架~~
8 |" B, P1 }! a: x; W1 F死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥+ s+ l8 k) D, ]/ M; w/ \! o
* l  ^* V5 Q2 p2 O
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法* J8 J! C8 V7 {& g* C4 O6 Q9 x
" r5 q3 W/ M/ H, D0 S# H6 A
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 / g) O4 |. O) Q2 \: k# I
+ ]" H, Q3 B' G( q
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)" w$ }2 ?- U* h8 y; K

6 H2 @4 \3 |( H; I" g0 h7 r7 PLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! * S2 |9 Y8 Z0 T! Q+ H" L* S) R# }

' V( ^) g  I0 T1 l3 o+ `' VLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 ! g" W# n# ?( o

* C0 ?* a7 n  P$ q4 r3 zLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 # U. x/ J, O: ?6 o$ u

, ?$ k9 n- r0 E* G7 |6 |Link: 大家講下食邊隻米
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