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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
2 \! p( G/ e7 f% A& ?$ @; K; ]( B' Y$ n8 d
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
& t2 f+ _% W( e$ X2 P$ k3 g) \形成有害物質,對身體唔好架~~
, C7 D% b6 F3 s* s% ^' c7 m
+ H+ F! M, y& M% G
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
& _( A: p8 a: N0 `& U據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:1 y6 [+ l5 P! ]0 P' G/ Y4 H4 u& z
材料﹕
& B2 z* f3 N& p雞蛋 一粒3 k  g" C; m2 r) w" B
豬油 一湯匙
/ ?7 f! L6 I8 ?1 w, o5 s9 M6 g% S豉...
$ s( W- m, X/ ?& w+ B9 O

! T% I* k( N! A; F1 E  m下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法' O3 u# j; B, Y! g7 p
之後我会處埋.( V6 k* m2 r. {4 M: c. K8 a
* C8 Z. ?( v7 S7 X5 W$ w0 K
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分3 y5 c: c, k) C+ @# v
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
( E4 U5 X& C/ U+ a8 G
- _$ [" E$ d9 y/ ^7 p* `因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,) {/ P, e/ f. ], P9 O+ f' o# h- _, v
形成有害物質,對身體唔好架~~
# d  d* u/ a9 Y/ g8 o7 k# F
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
8 q' g7 Y. H* m  k4 ?* R: q# @$ A! T9 x
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法% u$ @% A0 {5 b" V
( q& R- ]6 ~0 \
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 / w- q# C6 e- Y4 o2 G9 M

  q! F  }7 o- `Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)# P! I& B) c4 O
  f/ z5 r# c- z$ J( |' |
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 8 s. z% I4 b, Q
2 `: \! J, a) E
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 $ Q& ^& d" T$ A: Z4 o
$ v5 @( g! _% u) V; Q$ U
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
+ U7 L" _  N: A9 H0 U# B& o
% h6 t1 `6 w$ ?Link: 大家講下食邊隻米
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