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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:* r/ E/ n7 @- r+ X" n! g: U
& \% n3 @6 n( ]* O8 X
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
4 Y; w+ d1 f7 C7 P/ o! e8 J形成有害物質,對身體唔好架~~
8 Q- L; W& H2 x" y  A' |% d/ u9 [, X8 p
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you % A+ P; i6 i# K0 r# ~
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:' e. I) s$ v" N' ?2 s; p- h
材料﹕+ l" j( s% K2 i& f# P9 Y
雞蛋 一粒. G2 d4 R9 O5 y  T' D
豬油 一湯匙/ T) Z$ H& h) q
豉...
* V- d% M9 O. h; N9 V$ q* f, P; f

! P6 p- F8 ~  w: Y, K4 j8 ~下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法8 [1 K1 v9 W7 S1 p0 @9 z
之後我会處埋.% D# R  \) R4 h( H

9 s' L: `4 z/ C% y7 E& v* v( I$ S非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分' L( r2 }( i) N6 g7 Y0 G
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
) v, @8 w/ n* `$ Z% J0 l$ ~$ E1 e0 F- D* G! H" q7 N3 c4 I& _
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,8 N; g( Y' ~4 ]2 ~6 J
形成有害物質,對身體唔好架~~
% r% T+ V( |$ S' K
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥$ Y0 F6 ?$ p6 m9 x+ v
: ]% E$ _5 y( g. s
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法4 V, ~) _- @% |2 W  j: z# r* R7 ~! f
% B7 ^; J2 z% q0 s/ ]
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 1 W6 K& m# u" E/ t5 U

. z  ?2 r7 L& E$ \- T( d9 F  h, eLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)9 B9 A) _, [$ D( Q* Q! k# l

8 @9 U. ~6 A& ~( j' H( V7 ELink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
( ~" |1 X7 u2 w* G- x+ n1 V2 e2 w
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
5 E2 d/ a4 b/ x3 n. _! `. c0 w7 E9 w; H
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 + q/ R) B) T9 T: a3 u6 a/ z$ Z

% t  u# B8 w  T+ q: aLink: 大家講下食邊隻米
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