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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
0 @4 T% m0 T) u
! U/ b5 V/ l, o  m: U因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
- b# C0 i+ O; t/ }1 A% Y& R形成有害物質,對身體唔好架~~
4 L: i1 \0 A' q& j
: {" b9 M- p0 [- W2 w7 P% t9 L4 P
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
5 y1 d& p( j, i% V' d% D據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:* R! m! J7 ~6 ?# H4 R
材料﹕
* p* O8 W7 k9 X雞蛋 一粒
" R: Q; Z4 f# s0 n+ @豬油 一湯匙: _  b' B3 j- d- m( N9 D
豉...
, f  H* _: q" E

7 U* W" Q$ S, d" f4 r下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
. Q- Y1 @6 m1 @4 R$ Z7 [之後我会處埋.
$ F* l+ ~4 `! J6 ?' a3 c: r  S$ Q0 w9 J" ~  R4 H3 a
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分# U( B. j6 s3 y0 n7 F
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:( n: B8 T+ n; V& E: U( G0 R% p
1 y0 `' a3 R% A  _0 ^0 Y
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
* A* C* x  q8 n4 e( h' q  X/ F) A形成有害物質,對身體唔好架~~
8 o/ N# a. _# z! q4 \- Y8 v, ]死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
; C& V* T* a- N$ f- J! y- M1 g$ z  @' b
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
2 O9 [& N4 ?  v
" x$ }0 ~: ]4 T6 ?! w1 U* e6 i[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 6 N" U7 h- G% j* k8 ^2 b" O

: M% z1 ~! a+ f& s9 @% WLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)4 c1 Y  W$ T$ Z0 e/ B" C! |/ [

  [% N3 f% C" ~% n  O7 H9 ZLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! . O8 ^5 r$ E8 x) i/ t
1 v: g1 z4 _- c
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 ) D5 G! ~( E0 t0 m" a% U

" t4 H5 Z; C8 U. m3 wLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
: ^3 Y1 R8 D% e( ]
% J# ^/ I9 ^3 cLink: 大家講下食邊隻米
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