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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:1 n% k( P/ N7 g  p
, A# H* y" {& a
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
5 g% m, Y- w" D* f! u形成有害物質,對身體唔好架~~
8 A/ k4 F) y' S7 z8 K; E

1 N, l3 A% T5 e5 e可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
/ Y. y- y6 |; T8 c7 V  q據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:. G* b7 V' N& g1 d5 J3 z; u
材料﹕# O1 D$ t$ W% B! Q- R4 E
雞蛋 一粒" g8 s7 R" `; }' ~1 {6 v
豬油 一湯匙
5 s, _- e8 A1 b" C- K豉...
8 d, f7 f) e* [1 e, E% v
/ w* e; f8 n: W$ u' x下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法3 Y( A* b3 a3 O
之後我会處埋.7 y, i* k1 B8 r4 o* U5 u$ m9 b% @
/ k3 y& `" e8 ~* x/ Y. X
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分# z- J9 c& I6 J$ l( ]% I; }+ J
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
2 q( E8 q0 E! [- X# Z
$ }) r4 p3 v6 c* `5 [, B因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,, @) o8 N6 `0 {8 ~1 E' t
形成有害物質,對身體唔好架~~
* P% s$ a+ j6 q9 Z/ U
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥0 n. E7 F2 D1 a% `* j6 u
# ~' j, v9 D! [) y1 V6 A" I: p
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
! W6 e$ Q+ u& f; @) n" }+ M8 ^3 r7 ?. |; P* q/ h
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
/ g; \! k5 _$ G( i1 h( n' v3 `6 v& C, p; j8 P1 Z# x
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)4 j4 q) [2 n( F) p; r, B- Q
/ }7 x$ e' b  z
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! . B" B' @  n2 ~0 {0 u
2 B: b6 M7 Q* T3 [! @/ Z& ~
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
2 v3 i/ R5 c! _# C, t. f( Q
2 [* ^2 G) W" v; mLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 1 `0 m# Y( Y/ Z' R9 N0 O7 D
5 W& Q4 f% d/ K
Link: 大家講下食邊隻米
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