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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
4 {: t( v9 h4 y% B5 q$ B
0 o% i" X6 E! r7 y' o因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,6 P8 [1 H& [% u4 i: S- J
形成有害物質,對身體唔好架~~
" d. u, c) e( f9 a0 @& i

5 ~! v( W4 x& v' r" i* S6 \可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
3 ]- ^% g4 q0 P/ q& H2 G- m" ?  c據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:$ Z  T5 A; Q2 s2 e1 d
材料﹕
. Y+ M- Q8 M* p0 Y# `9 |- w: L8 v雞蛋 一粒# w) C* S; Z! z( ?3 C9 ]1 O
豬油 一湯匙
% d; T; C0 G* |: ~+ Z) A8 r豉...
. d# K4 A4 c' T8 q

: a% E( K* a& |$ E% }下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法* A5 A0 V7 S; K$ ]. n( ~: P
之後我会處埋.- r* H( c" y1 b( G, y# F, x. E

1 L/ W$ F" r* J& \* q8 S% a非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
: R( x) S8 G! F3 m希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
4 z  a! T4 u1 C  [
( @- G0 g! v9 Z: i* T# F1 P4 x因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
: j+ D2 }1 u% K8 k形成有害物質,對身體唔好架~~
2 I# f  ^* P3 w死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
. r& ~3 }7 N5 b0 z
7 J/ }, S$ S% i' M4 Y" e. l呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
: k% N# P/ r9 x2 U5 H
. V' U3 C+ K' `7 {. X. k[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 . O9 I6 u& B9 }6 k; ]3 f" j
+ C, u" R6 M, ?
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)$ x6 J( {  ?% E5 k8 B4 q

; Z. {1 P. @# H1 H, dLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 6 D. s+ j5 @: ]
, d3 T* D# `  j' i0 A
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
; L4 m& F& f, L9 ]4 Q( j
& C& Y2 ^% ?3 @  ^0 ULink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 + \( E3 ~  [4 d" K

2 F4 S, A& E! iLink: 大家講下食邊隻米
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