[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒& c, X9 }- D8 D- b
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> 五招解辣法0 |) d' a! [: L4 D% I
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2 ]2 x% Q: T, m香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
4 _9 R  P2 o" f+ x腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋- T# j8 E2 W: y6 t+ t7 ^% A
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2 M* W8 x) q- ?情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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7 D& O  r+ Z$ x) m! P" Z> 事後奶
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( z. S: Q# E) J- j+ \' q2 E" Y$ f9 @吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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  D  u- o( i" G  X4 p8 Y' d" B> 切勿飲酒0 N$ h6 q- ^- x# z
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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" q8 Y( j4 f6 `: U# i" c3 y' g' f如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜# P1 v' t8 \1 s0 _5 i0 Q
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !5 }! |: @2 @# p3 U5 E- @
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/ K. ^4 D0 h5 g8 N6 Y: P" x: f> 八種食物解醉酒+ [: o; U& F. G8 N: r* Q4 d3 p
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？6 |8 @3 t* @8 F2 ^4 k
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。! w# d1 t. w" |! m( d( Q3 N6 @
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛* {% N& C+ |" P7 R8 R# n% W
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. . y& E7 x2 X7 _* V8 t$ \
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心& M& X( e$ w# T! Z$ X" i
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
+ n9 j8 Z2 F% K, B8 A. Y6 {; r能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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6 K+ b% a, t% L& j% O+ r, M> 3.西瓜汁治酒後全身發熱8 J2 `% {  [& C' h, v. e
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。' f, z. `3 [5 b7 s
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7 C1 [( O; c; J1 w, i> 4.柚子消除口中酒氣
; U! s+ D0 a2 Y, L7 y: ~$ g> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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# m/ p8 v& R& n% ?9 x> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
* h; y6 O. w# c7 Z> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。" J( ?5 b4 |0 A4 K
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> 6.酸奶治酒後煩躁
6 b' E, @; \) l3 q! c/ H> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， ( T- ]# r9 I2 z, @
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。; I3 K0 A7 J) k: `1 u0 ]- }7 S2 j
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶* P. ~! B  [) p# S
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* v& N4 m5 n' U  B酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。6 S; F* Q1 @& t' r% o2 l5 K
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+ B' {$ G9 `. P. S; B8 x: S( V> 8.橄欖治酒後厭食8 i: k- o8 N* E7 {
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 5 q+ {3 [  x+ \" N; }! w( m
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
0 A- P  E( i8 m2 ^8 }解酒就....