[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒1 @3 l% ^$ C3 ~2 h* z
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> 五招解辣法% Y9 x9 T  u: z' W% v$ H5 p% n% ?9 J7 `
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: r' s; O3 v2 A8 S$ B6 ?香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
6 Q' c3 J2 o6 t; I腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。/ V; Z$ x( V6 p1 `
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> 呷醋8 A1 x& x6 P5 [
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1 f$ O- U6 {6 M, x# j* q' x情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。- q; o9 P9 Y5 M% H" @
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> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒' n# G2 _& ^  E/ l; N; |
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0 k; z% i; |5 ?5 q8 @7 u4 k很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。; L, B  \4 D# R- i  A/ m8 r
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> 以甜制辣7 y/ ]0 J6 M2 y/ e
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" P3 a; D  V; Z2 e0 |如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
7 J: b& m* @; q& O3 F* |1 Z> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !. s% o! a: q' X/ M  j
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* \8 {! I/ U. l/ [" I  D% ~> 八種食物解醉酒$ w- |: }1 d8 c5 O
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, H, E* V2 I- C8 o- j. k' F$ J人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？1 W! \8 G& m" {( K5 S
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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& I8 a6 v& w5 d2 q* j% v1 Q> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. ' I4 f: j- |# \3 \
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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7 z. K" |- ?: y) d' x0 T3 T- _> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
9 Z6 q5 P3 a: O' W8 {* Q> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 0 A) x% a2 m" o- W% g- ~8 Q
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。) }: Z) \7 D+ Z' m2 r/ ]5 O7 X
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱0 u- ^- _$ q7 l+ x0 N4 M
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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- z1 n% {: V: z5 ^> 4.柚子消除口中酒氣
5 c- y; v% \3 G7 [6 d/ R' q- W> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。8 B9 \" q3 _1 i
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
6 q/ K0 u5 P! ~) Z> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。( v/ G$ v+ `0 T" Z
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> 6.酸奶治酒後煩躁
6 _* t0 x1 H- z, Y$ @> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
  d6 z% `. F) f- c+ H$ R9 c而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶6 y$ d3 d+ T* A3 `# t, l( [
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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! y2 `1 Z* R  W> 8.橄欖治酒後厭食$ m( B5 j5 {! G! a
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
5 T- g* s1 Q6 d, i" G( ]( v+ W既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
- m4 [: t8 @# ^9 V/ W, D" T解酒就....