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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:; K# s% m/ z- x$ @1 K0 k
0 k! U0 U5 w% p, Y; O

8 T4 @% b1 b. M, y
# \  A: u0 u% U/ k& S綠茶(Green Tea)
$ x5 r& x. ?; z$ \9 s. A4 O•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。, p, i; e# K2 n- ?
•        預防心臟病
$ F1 j" Y! V. R& c- ?4 R5 B•        用來漱口可防治蛀牙& o. k1 b6 `( B0 R9 m: S

7 }1 u0 k9 g7 p; [3 @- J! H, K
1 }0 s& `  L  G, F. h三文魚(Salmon). Z8 g$ M4 o, ]. ]( D
•        含有Omega-3s脂肪酸! y1 x% [% {4 D* C+ L; }% R
•        可防治血管阻塞
) ~6 x6 Z+ s, y•        預防腦部老化例如老人癡呆症
5 R& _+ K. ^, q; f•        降低膽固醇3 w! w6 `) {. K# y- K  f

( r, O+ H: L8 N/ _' `% y菠菜(Spinach)
: J2 ^% {) q: p•        含大量鐵質及葉酸# y& ^+ X7 }; }1 ]$ c
•        可防治血管疾病及心臟病
2 c# E7 Y1 E8 |7 n0 z•        保護視力! @* h6 n& |7 `0 C
•        熱量低
4 O9 F3 G0 P; q# l% v
2 i* y6 v: F7 l% k8 u& t# I西蘭花(Broccoli)
; [! b3 m; x9 A6 u+ H1 t# U4 H1 x4 ]•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C! {9 k4 b7 b% e
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。, [8 `0 b- T$ N; a2 X

% v" i) z3 ^! T0 t9 J: U- u- F. N2 x8 m; }
蒜頭(Garlic)* Y5 `4 [% E9 Y! r1 n( h
•        防治心臟病; ?: J9 q1 [3 T( ^: u$ a( b
•        降低膽固醇, s/ \# D) m% y
•        清血5 Z( F* j  r( a
•        殺菌
7 ]' o$ G/ u3 J. Q3 z0 [1 O1 E4 W. C. _
. K- [7 }7 y& b! s, {

" I- A8 g/ J: |  K/ K5 X) y* p
6 R8 V5 X; G2 O$ I/ P3 |' u
* s. B$ |- h% m& T+ n& T7 C% s紅酒(Red wine), k3 Q- W9 M* K, m2 C
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
. V/ n- k0 l6 v1 v6 J6 I6 c•        減少血管硬化- j3 V) ?) g9 r- T6 b6 f4 b9 w
•        喝小量對心臟有益( r" f2 z. Y% ^- a4 w* S  [4 a
5 f; L/ l. s* h9 B3 D% z
& U) f& j; h4 c- [2 k9 N$ [  {

- l) d: E0 e4 n. _- s番茄 (Tomatoes)
0 ?0 t( Y. y5 `3 t5 J•        含有具抗氧化功能的紅番茄素) T# |4 r5 j" D/ Q
•        防治前列腺癌
$ E' K( j# b; p% p# Q3 G•        防治與消化系統有關的癌症
% E: T9 S2 ^+ O, V•        有豐富維他命C1 b* [  o) s& f: P

9 Q5 u: ]" g; s+ W) x果仁(Nuts)$ N& N+ n! z$ K0 d
•        含豐富維他命E2 y% f4 ~- D! n5 y  V% c: B: E) C; B
•        降低膽固醇  _* A% }: R  p
•        預防癌症
5 f! u9 q* {, h: n; H0 t3 j•        含甘油三酸酯,預防心臟病。7 Q: k- i  C+ _# F

2 T" m/ e( N4 E; t$ o燕麥(Oats)
; O( S1 {& y# N$ M•        降低血壓
) c9 T& _$ h' Z* D: L9 s6 `•        降低膽固醇
; b1 K$ g3 }# Q+ T+ ~•        防治大腸癌+ H1 g8 \" n3 ~, k1 Q9 o, m  H
•        防治心臟疾病
; O; D# I, e) F
! R" b4 j- y( I8 c# `8 r- ^1 M5 X藍莓(Blueberries)' V5 l5 h: h& o* o. E) k5 d# _0 ^! R
•        抗氧化
% X" Q: n9 E1 M2 D; ]( {•        預防心臟病1 x% t$ b6 M6 x# g" z
•        防治癌症
/ _; t  H! _9 K; @, Z7 l1 v9 s! I•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎! m2 E# b# ?! N) ]
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
3 T- E9 O" u0 W$ ]9 g•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。3 K9 X( W  J9 f+ x. m) x0 e- r
•        預防心臟病0 A* Q3 @" A5 s# k, _
•        用來漱口可防治蛀牙
4 S) M6 t9 [- ~' Q) O; j$ ]+ T! l% o& Z- d. ]' t

; Y" B& C1 C  t6 a( G2 W6 v5 W+ m- p2 q) L8 O, K7 l" w
不過你地全部都要好好知道
: Q7 h  i  Q& S# z  @唔係道地綠茶" y0 n& i9 J$ O* {9 l
係真既綠茶
; f0 f" e7 u' V+ q* `
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful6 y$ Z1 p# j+ Y- B/ `

0 |5 c7 f# B& ]/ b7 d. p% ]+ vi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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