[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒! v$ ^1 j" g0 W; Z9 ]3 p
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> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
! e) ?& H& _+ {% i* I  \* h5 L腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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$ P7 s2 }) t  V" F7 v> 呷醋
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$ Q# `; ~/ b9 R: p情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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! L6 g' F0 Z8 V; C  ?> 事後奶* S+ N: E2 M- J( v* C) h6 x0 }3 _
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。8 @! X; \; y9 v2 G4 Z+ S
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' `9 _' [# V' ?( _0 Q1 t> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。+ n8 M  q9 \& X* b7 h; E# n' w
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. y. J& \: M: `. X$ j4 |4 E> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
) P" M& l, \: T1 T> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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! i* H; ]% P! n0 G/ z/ R> 八種食物解醉酒9 Z' _4 ^$ F+ E+ c
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, L  N/ X  \9 \/ C& z人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？4 {0 T5 k5 j$ i+ k" }  m
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。& G; b. F( f8 ?
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& D3 j8 t# |: T' b' L" w> 1.蜂蜜治酒後頭痛3 p0 N1 O' a1 t# i
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. ' U, h7 f3 e, u1 h+ D
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心/ ]( E0 z+ O2 G0 m
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， & O. L: c* B& y, J, F2 r1 i7 b
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。( r" |$ w% K6 i/ W% h7 [* U
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱' y+ O6 h- b; @2 n& `& s  U$ S
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。+ X" E: ^* h. {* u6 a) s
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> 4.柚子消除口中酒氣* \: n6 H; t# J. ?
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。6 G+ W- G, L9 C1 ]& u  B* T
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1 m' u0 @9 h8 A# |( y" b" A' G3 Z0 G* d> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適% P) s' e6 a% W  G( Z! O) A9 Z3 r1 Q
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
! D. Z8 j; ]# J' @1 C& V> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 6 `$ [+ ~% C2 b# I0 h
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。7 k0 {2 B2 l/ G+ A! x3 e% R
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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* f+ x0 s: S# T# i酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。: S/ h+ l( j% {+ G9 H
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> 8.橄欖治酒後厭食
( R; Y* ^9 e/ p# o> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
- F/ [# I* v  F既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖! z+ y6 q) B# {0 ~
解酒就....