[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒7 b3 ^& J+ K* }# G0 D
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> 五招解辣法$ v, n9 A- I+ U: Q: k
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4 Y7 s: c2 L3 a7 Z3 Z香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 & P" Q+ I" K* ^2 A8 L
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。4 r( }' l  C. U0 |3 S4 @
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> 呷醋
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! H, S1 x4 n! |2 v5 F+ `情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。2 S3 |% i1 F# E& k2 l
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> 事後奶
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& M0 }& D) k" h4 g5 s吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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4 U/ Y6 _0 u; `) W. b8 t. I> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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  I1 |, L: J# z. J- L7 ~& [! w' l如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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$ R/ @5 h% x- A7 w. |9 Y7 `9 m3 T& {> 仲有....青瓜# y* p/ W' a! k- l5 p: W6 Z
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !# S) f8 X. U) E0 q) ~
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> 八種食物解醉酒+ R4 }  F7 G5 ~6 I1 ?! d& C8 _
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？, n5 l$ R( ^+ C, z" E5 g% Q
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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3 s% N* L$ S2 b6 s* o5 u> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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  b0 ?" J3 u) x, q, S蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. # [8 G+ \% S) A; k" S* B/ _
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。: R3 s$ M6 h' p/ Z
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心* j& \; [. k; h6 W
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
1 @' x8 K- H8 w能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。$ N' h' r& [7 E1 i
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱9 g2 C2 h" I: Q
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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* F" d4 j4 ^8 z; ]1 \> 4.柚子消除口中酒氣
' Y3 J( K: p6 y( W0 p" G> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。- t  ~/ Y" `" J1 }
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
9 |% Q2 w) Y+ B> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁6 {! \+ I) Z0 D/ `
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
$ H5 d4 x7 f: q; ~而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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4 S. H/ I  y9 j) L5 e' _> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。- M% g& L$ k- S) X3 T7 |: C5 [
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> 8.橄欖治酒後厭食1 \2 ^- @1 p" w+ g6 D# K9 {
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 4 I$ ~) v/ B7 {. ?( J
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖/ o- d  O5 a! ~+ k5 S& z6 ~
解酒就....