垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:557 i2 R0 l" Y- }/ U: J

( N5 i- Z7 K7 h  i1 ~& J5 Q& D, Y) X[url=]美國9 ]9 o7 D2 @. ~
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
* u2 J0 ~, e1 W4 ~  m& T$ }[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。1 I0 I7 p+ N8 T  u$ T4 m
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州2 e3 c) }3 l0 O3 s: H. [; \
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
; x% q# B# I  W! k' a0 W研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。6 n- [" M3 `: T+ P7 d- f8 a
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
9 i  {, A- ]+ `7 P$ k# T更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。2 b. X0 R8 a$ X
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。+ a1 o8 S  X7 T( d
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
+ B8 z" }% F6 g- f" v當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
! o+ b; m0 F: R% d8 n/ D: |) V肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」" K8 L) }4 w9 o4 H: N0 _
(綜合報道)' z8 h% C, g1 @. \/ Y" F
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
2 O7 h% E& w+ c最食得多既垃圾食物係m記6 L6 t9 v8 x' W
但唔係因為好食
" q" x% f; L( f6 y7 f係平3 t; K4 i+ I; y* N
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
7 u# Y1 t6 ^6 C( Y連大眾樂刀摺埋
) X6 ?3 U: @' \* D2 p; s快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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* C4 E) C. J7 y" O1 @# D+ u$ Hhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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( \$ U" P& ^7 P" ]! ^- ahttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm1 Y6 q+ H( O0 d& d" [0 H& T# N

; \: b5 K; \8 t4 H; N其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d