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我想問蒸水蛋要用咩火煮 住幾耐 用咩煮 先住得好 唔該哂
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我啊婆用電飯煲唔知點解可以煮到唔巢皮又有口感
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Originally posted by 丹山 at 2005-10-2 19:10:; k/ D( `7 e4 o1 U' G5 r! `  f
我想問蒸水蛋要用咩火煮 住幾耐 用咩煮 先住得好 唔該哂: ?. \( y) h9 e' n% U0 ]5 Y0 Q$ u
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我啊婆用電飯煲唔知點解可以煮到唔巢皮又有口感
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我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。: n% W' n% R/ F& f
我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手,利害利害。

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kobe版主
) Z# Q! I! G& u6 E# V$ c! G' pdid you like cooking ???????
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【飲食天地】《天元養生──美容食療法》

《天元養生──美容食療法(三)》
3 Q+ x: o8 s2 u: Y$ j; l醬淋白輪子
& A# C4 X1 |2 U4 r6 B: d; M! }9 s‧蓮花靜香上師‧" C# p' S2 e& S# U3 o
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+ n8 {2 ]3 v; G8 Q( k% l材料:白蘿蔔一條,去皮備用;日本味噌200克;日本清酒或米酒三大湯匙;砂糖一大湯匙備用;白米水或白米半杯。
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作法:
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(一)將去皮的白蘿蔔切成輪狀,約一公分寬度。放進洗米水內煮約半小時至熟透、透明。如果沒有洗米水,可用清水代用,再放進半杯白米即可。 0 }+ F" s1 b- G. f5 a
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(二)平底鍋用中火加熱先放入三大湯匙的清酒後同時放進味噌和砂糖,攪拌至清酒收汁即可。
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(三)將煮熟的白蘿蔔擺入盤內,將(二)淋上即可。 ' V6 ^; h3 u* C( v8 m

( d; Z# \0 g/ K6 c  z5 A8 H* M白蘿蔔去毒、抗菌、抗癌、治胃疾,常吃不易感冒亦有美容作用,在大熱天是降肝火的最佳營養品。尤其是蘿蔔皮多吃可預防便秘。將蘿蔔皮洗淨細切,用芝麻油炒熟(可加一點清水炒),再加點白芝麻、醬油、辣椒、鰹魚粉調味,是一道開胃可口的佐酒小菜。 * X  C( P- P: T# e( x$ G  K
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一般中醫的理論並不主張多吃蘿蔔,但是在日本的飲食生活習慣上是鼓勵大家要多吃蘿蔔。筆者個人站在營養學上來看也是鼓勵大家多吃蘿蔔,因為它是排除人體體內毒素的最佳食品。只是以中醫理論來看人體體質是以寒熱來分類: 5 B. C. ?- _( ?  R9 ?7 H3 A
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體力充沛的人大部份是熱性體質,容易口渴口乾,尿量少容易出汗、便秘,精神較亢進與興奮,皮膚容易發癢,喜歡冷飲。
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. n0 E2 b& g  d體弱多病,體力差,無力感,尿量多,膀胱弱,腳冷,冬天怕冷,喜歡熱飲之人大部份是寒性體質之人。 0 f2 h/ S7 ?; E1 x7 |
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以中醫的觀念是寒性體質之人吃熱補;熱性體質之人吃冷補,那麼蘿蔔應該歸類於熱性體質的人比較適合吃,只不過日本人對蘿蔔的營養價值評語高,冷熱體質的人一律都吃它。根據調查,日本人喜吃蘿蔔和酸梅,以及衛生習慣良好,所以可以防SARS。
) i& K) k% @% T' p6 r5 Z3 x' H7 U0 ~http://www.wtbn.org/447/p447-13-04.shtm
點解我煮親d烏東都酸酸地既??
/ e) B( q) m% J6 E4 I唔係壞,+上都煮左幾耐
Originally posted by shaqkobe at 2005-10-5 03:53 PM:
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我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。' _) [) g! C# T6 X6 N4 b
我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手,利害利害。
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ya...蒸得耐得濟d蛋會好老' e0 k& f2 N3 t! V; u3 y+ c1 g
但有時太快d蛋又會好似灘水咁唔好食
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/24 19:02:0 R: y0 ^+ p) }! P" o# l
點解我煮親d烏東都酸酸地既??! R- c- X0 E" U& y5 K
唔係壞,+上都煮左幾耐
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烏東5好
http://www.xvideos.com/video451827/rio_filter-074_babe_filter-037_and_squirt
Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:16 PM:$ N4 ~6 {: Z4 F+ ?

/ M! w; Z1 l1 t- d, y4 O& q烏東5好
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點解
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/24 19:20:
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5 `; y8 g: Q/ z% {5 V9 r0 t- f3 L, ^; K$ w
點解
& @& _- C# k9 o4 B3 l. o$ uwhere did you buy
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Originally posted by shaqkobe at 2005-10-5 03:53 PM:
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/ X, B# ~" z7 [0 F$ N4 Y0 S我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。
/ E  O% Y) Z5 Z! }2 F+ V1 H我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手,利害利害。
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( |2 m2 o5 r. e用錫紙蓋住蒸一定滑
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