kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
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where did you buy

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7 D0 p" ?/ B, A& _- r7 a& O. i$ P7 x  ~
welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:9 ^! [1 g5 `8 K) v6 Z$ k

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2 L0 L% F& E" I" O5 |4 T5 z, [8 L/ N$ e7 _6 ]! A5 X
welcome

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烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
: {6 M% W1 u2 s- Z: g, V( @% O& z# |% U8 [4 p( S5 p
烏東的麵粉5好

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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

& I% Y3 s. D$ P4 ]4 G) E. x, ~) n7 _o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
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1 m+ |4 ~" o+ ?4 G0 O' ?o下................................................

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$ O. U. e% b" Q8 L6 K: J- N# f應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
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應該係

5 d: C0 S$ M6 A/ @7 _! o
d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:$ m0 r8 d$ X$ n. L$ d' t0 x% o8 l
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" v. P( T7 }, V( V( U' |2 B7 N( k用錫紙蓋住蒸一定滑

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真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:6 n# t  w& P% e6 w- k

3 g0 o% ]8 q. B4 o真係架？？蒸幾耐？？

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make for GF ????

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上面無人+分" Y1 b% e3 p9 O: T& P/ I  j5 k' i; q

% \4 I8 d6 d6 T! [9 J酥炸無刺虱目魚8 w( V; o5 z4 }( Y' z6 n! H4 T
$ G7 ~7 ?/ }$ R$ s$ E

  \1 k$ y0 c$ S, l8 Y$ F% j9 x% Q菜式分類: 海鮮
: C; E2 `* L+ f/ ~% H4 o& m6 |9 o- B. U; F7 |2 n# \; W  d
製法分類: 煎炸
: X! ]3 `, q# L  L+ m' \" L9 C$ }; R7 M5 c
中/外: 中國菜+ A' h' p+ ^! H3 ^7 L/ {

- z0 }/ `( Q  T& \- ^$ \6 g; @- O省份/國家:
$ L- t9 g% b- X) w7 A. J+ K
  }; |) d) J3 q* y& A6 C2 l# B材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量% `1 J' G( G( _( R2 B7 Y/ v
8 |& O3 r* @3 I
醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
' q2 c. C+ n  |; [7 a+ }# Q! h6 F, O
獻汁: 2 j& o0 p4 ]. r

* \% |& E2 C5 x製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
# E* g1 K7 N( y' [
- k2 U' R# b' V2.用調味料醃
( R6 W- q; D8 q( n7 m% v) v後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉/ \' {4 Q# H( r" c; n: A& v: ^5 A$ \
; K- a$ z/ S. L1 E- n) W7 \" m% T
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可- }4 i% u$ V$ o9 g

! N6 T. |* y) f8 X竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯
/ O) s6 o5 ]% z9 `- D8 s
/ a* Y& L0 w* R7 |/ d7 S7 w材料：（5至6人份）+ _2 z* h8 D2 I0 s
花旗參5錢
8 T4 z8 a8 p) @9 G0 I紅棗12粒3 y  |2 G; `! S; [! w6 J
生薑2片
) E5 |: v" |% P% x4 w! k, _( f( y4 f! t生魚1條! g- F4 G* {5 Z
水約10碗  X$ [& o: U/ o2 u
　 　
4 I+ l+ p( A, Y做法：
* m) v" u: ^. X4 E' D9 ~1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
2 c' y3 P* z7 Q  e2 C+ y* t% v6 ]7 R2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
! k& c4 ?# f" G# P% j3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
5 t' d, h/ ^; U9 o) i4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。# e! \# @, [8 [5 a# ^
功效：
) ?7 b1 `6 k: x- w$ a& P花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。