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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
* u. g* T2 ?' N6 T
3 T; \) D! f/ K& H0 w$ S# ?因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
5 |, R  W$ a* T2 P/ s$ q形成有害物質,對身體唔好架~~
' U& e6 T* u- x1 d, x6 t/ P
4 e1 e9 r: P9 z( u; [6 U7 R1 ~
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ) A2 C3 a2 a, I( |7 X9 K
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
9 p/ p" w9 p" N/ \5 x. _材料﹕  E+ c: B7 ^+ [$ g
雞蛋 一粒
8 b' j+ L$ r8 o( l* f  i4 ]豬油 一湯匙4 `7 z( h0 I  \5 z0 o( j
豉...
8 W  W; P" M5 {- D/ {2 d3 C$ X
/ n7 s9 \) `1 [) a$ a, |' ~
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
6 f; N, Q9 K! T- a  i! d& w之後我会處埋.
& z% m. ]6 w% Q4 z8 r  E* q" e+ W( `9 L3 G0 L
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分8 e. j% g* x: |9 d' ~. ?
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:$ s8 H8 J6 E. ]/ o
( f1 Q# Y2 \% D9 Y: O: J7 Z
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,  z4 R# b1 r9 Q: E3 M, e; }
形成有害物質,對身體唔好架~~
% F* I2 i" w2 X/ u& b死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
  Y& |4 w3 e, M% o! V% d0 R" L/ X+ k; s7 k7 P
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
  I  g" ^9 L0 O( q# w: g' }2 d8 ]/ L! Z7 O
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
0 @- P; I( t6 A: x& l: i, L$ G0 N/ I5 T- R9 G3 S
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)9 W- j3 [: ~6 U6 {5 D

) J. G6 h4 q7 y/ {" kLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 8 i/ A* I& p' T. P3 }0 H! E
4 w/ C  v. U6 v% r
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
% H7 ?! ~" N; m. c8 |
7 b6 r1 x5 Z8 J$ F  pLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 1 r/ F, M  `8 G/ R. G
: y4 T1 f' b9 S9 F- |# H
Link: 大家講下食邊隻米
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