[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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, \- |7 B7 p/ R& S' U0 Q4 R: b> 五招解辣法% S$ N6 q, q3 L* Q
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
1 O6 g, y  b2 K& b6 D9 m0 Z, q腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。1 O' P2 T# d6 @/ }
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> 呷醋
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/ j/ e% t, `1 }+ o7 z情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。4 p6 h' D$ s* o
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% A  l: `* Z2 |% W: A% N> 事後奶, v, |7 X" n( {# j+ }9 s
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/ ?9 q/ k: g" R8 h+ t5 d# \& E* E吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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) z7 B* `8 m8 ?# L' R/ k. R> 切勿飲酒6 ~# B/ R) P+ N5 g
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。. [. u. M  a( w& a$ A" Y
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。6 o  l+ K( D% x7 J* Q# i3 p
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# C4 t! q' ~' c> 仲有....青瓜
6 X; A. J- Q) [( _3 P1 L> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒
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2 P) t' I( S- m) [& K人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
) }5 Y/ s- Z4 g; K> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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) A" v2 W( W$ _' A7 L4 t> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
9 H3 e& Z/ u. ]: u6 |: U& f另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。- \1 n3 X' P2 k$ K
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, `2 t0 H* e6 F* s' e> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
' P6 \1 y3 s& P: a9 r1 Z1 t1 E% A( {> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
7 J( z% z3 U* y- G; i" k( j能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。5 f, t# j) I7 w8 ]# S
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8 Z) v" ^+ P- b> 3.西瓜汁治酒後全身發熱; m0 z9 x. ?# J" ], s+ J& T
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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/ s4 R- K+ m& x  d+ M' }$ L> 4.柚子消除口中酒氣
# q! O( F2 V1 x3 h> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適. y& o7 Z! p% g; R; U
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。$ N+ u8 _) R/ g" Q( q( a' H! s# z
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$ J! {5 n+ q6 U: S  i( U; y' I# w> 6.酸奶治酒後煩躁
: v2 g8 z2 `/ S" R) E) X> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 3 Y1 S1 G8 H8 k
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。6 Q* X5 {1 ~" e; o4 k4 c
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶3 n3 B+ a5 n: y& ~& F, }6 m
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7 C1 [* e) ^+ e; R% I酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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5 X# G  W+ |: [3 M0 ^, r! q8 G' c% P> 8.橄欖治酒後厭食3 s. v5 Q7 l# ^4 i( p
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
, N4 \# m) T' u8 p% J既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
, Y; g  z$ I- [2 H6 U0 k2 L* ~/ D9 L解酒就....