[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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7 s$ {3 i: N  e; X3 F> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 2 m2 u! X5 W* H) L0 n2 v
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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" R- d4 f2 I) [" L* [> 呷醋0 p+ _: |8 j! g; P
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶# R! `4 X8 @; y5 ^4 l8 F
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5 ~) f& E0 m* l3 t7 Z吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。/ }- [* R& `; _* j4 B$ D
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9 Q# h! G+ k7 }0 u6 C! g8 [> 切勿飲酒0 F( F/ l/ D6 k8 Y% @
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣- e& N8 f1 s* K. s" t1 g, L
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8 S9 P: d, }$ A. y, A如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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% K* `3 |. O- ^5 s> 仲有....青瓜( D( n! D4 f5 v( b0 j1 ?) a
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !& A% y$ q) g' Y' ?6 H1 e
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> 八種食物解醉酒7 I% _9 o1 `3 y* N. a, @$ K7 q4 c
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( t' r6 Y, K6 \人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
* Y1 h8 K6 P, B, T. E  u> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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8 L$ _, B. s$ J) \3 o1 G4 Z> 1.蜂蜜治酒後頭痛3 e1 \! n0 f* K' g! [* e$ i
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6 k- F2 a* S& ^蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
1 m6 @7 B4 n  i# h另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。! s% d' H' d& |' I
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心- @0 j3 N, k8 R# _) n5 s- W
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
3 x" k, C0 ~+ @8 n' Q能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。7 p4 {" z4 r* u# n/ u5 f
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4 d' H" a: s# w3 h> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
' D" L7 C& y2 a+ Y7 G> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
$ I8 h# N+ U: e7 j> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
% u8 R! Q) H, n# i> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。6 H. T. Z  r* r6 Z' n3 Q& b5 Q
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: B, D8 [/ ~2 b, u3 U# m> 6.酸奶治酒後煩躁  c6 U' W# P1 [" Z/ |; ^6 p( _1 b
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
# @6 f" f) [/ ~而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。$ t: y1 d' Z% D( Y3 P/ h* V# p
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶. I! ~& B2 z3 q
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5 P. e- K# G6 h/ @; i( A酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
5 Z) G3 b$ y  O- x> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， * }, i9 T: t0 E4 F6 w: M- y
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
. M/ p: }4 }' f/ U解酒就....