[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒; G! v/ s' m4 Y0 ^& S; `
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) j, r! D5 D3 O5 g: O8 a8 b' _( b: \> 五招解辣法- ]: ~6 F: Y/ B5 U
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 2 J9 b1 T" d: B9 e8 o; c% U7 J. C: m) {# j
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋% \  E9 k- [3 i; X
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3 r5 ?$ b6 j3 K0 X& t- l2 m情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。8 P3 U6 b! a; G) d) M. I! U( ]: p6 N
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> 事後奶
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5 P% r3 E4 B( S% t& ~, s" _# C吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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4 o4 l: U/ |( g; b. J> 切勿飲酒
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! g8 h" G8 b- S1 K: W% g' r很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。4 g: t. F+ H# r3 \- b6 \
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> 以甜制辣6 \( G. }$ M2 d) L5 s
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。+ j- e* i" T5 I
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> 仲有....青瓜% y0 O( z( `8 m
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !( O) T# i3 W) r
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+ b- u( ~+ }/ s> 八種食物解醉酒; g+ `# N  j! }" ?% m
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7 v4 p" q, v8 y1 S2 a% e人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？' Z5 I9 f6 g! ?
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。8 y8 k3 P5 C0 y
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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  c& |( }1 q  ]( v蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
: O2 V! b% |4 y" O" L另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。6 t: ~+ ?" H2 N3 Q: \7 F+ H
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$ Z/ J$ @! A7 C2 C- A5 j> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心5 L! _) o& B1 R- e9 k; C
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
4 h. g; e# d/ y, J* @* l能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
8 F6 T% ?' N& R& X1 t> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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0 b) ^# t1 s9 \2 m( F> 4.柚子消除口中酒氣
7 d3 S* O$ z( ]1 h: {8 u> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。9 B, R* u6 \8 Q: B
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
* M8 ^5 K9 l4 {2 ]; u2 F( L> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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2 Y; V+ z: i" b2 f: v> 6.酸奶治酒後煩躁; f* L! q- F! u6 ]7 {
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 0 ^& t' V  w: n* _& T) ]
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶( `1 ?% H5 h- S
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+ M5 m2 ?# M) y  S' {( ?酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。0 |  q* Y9 G: _. ]. ]' a  K" l
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> 8.橄欖治酒後厭食, Q5 L( c9 A) R
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， & y* v! d9 n# j. x, Y% }; z
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖# ]' a0 a! G. d" \  h) k; ]
解酒就....