secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
2 [+ \3 K2 E6 T& w順便問下大家鍾意咩麵?
- U6 }8 n! p6 X9 x# n6 R我既首選係福字

' k, h& M2 Z' v& a( f# A( X9 X# i福字岩乾食﹐我成日都食。
* t: t8 K- @% B+ c( ^. q# r熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。7 p6 I! Z! p, I

0 Y$ _% G% {1 w- |( `{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
! {, y. y  K4 \0 [( ^3 s順便問下大家鍾意咩麵?% ^: j2 X4 X- A" x5 P: Z1 o% T" ~
我既首選係福字

: q" ^* V9 b" t& P1 \/ u2 A2 ]/ b/ L# y/ N3 {
- w3 h/ y1 v/ m5 j
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
9 d. i" d( I! G& S  t1) 煲水(待水滾)
5 {( q% {2 B- P0 C2) 落面(攪散即上)
% b5 K- ^7 @5 X* E3) 過冷河
3 @% \9 m6 h0 @$ B& R7 s9 n* U4) 煎蛋及腸備用2 F( O. C3 `* C8 c! v! y
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 : Y$ w8 k. `0 e) @
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)  R0 B+ R( N- V% [* C  x* A

* n0 M3 Z! r3 v7 O: K, d7 |9 P. Aps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:; P& S3 \4 e: e. H, q! h, s

7 l; U: g8 ?$ l/ l& Y福字岩乾食﹐我成日都食。
5 ?3 [3 V! X. i2 F+ ~熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。' o2 I$ T/ D2 H' a, l. m, z% f' c; \1 S

: U3 i9 `# z- W( }: s  U6 c{個人意見}

" d  }' V: e' e0 d
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
0 i; ?& Z* s& Z9 ]just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
9 h; G% u  m7 d係wo~咩叫過冷河?

- n' L! p, n& V* s) b過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:3 S1 }$ f* H. a/ l6 M9 ]( r; e

+ u' Q2 G; j, n+ y$ {  e1 C:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
/ F9 g/ o9 D$ l/ yjust kidding~

3 P) G8 R* ~7 ~% D3 g
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
& Q, V  h4 F7 e6 l, p, P% x& Y" Q! k- F3 o3 l
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

) ?* r) e" B, Z5 D: ]) J5 G
我真係睇到一頭煙...= ="
! }+ f' {7 c! a$ T. D' [' R7 d又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@