secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:' I: ^0 N2 [! q; g
順便問下大家鍾意咩麵?0 c7 S9 K+ v6 H( |& i
我既首選係福字

3 l$ q7 ?$ X6 P& t2 ~2 ~" t' ~
福字岩乾食﹐我成日都食。
* Q( T2 J+ v  y/ r% b' e熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
+ s7 i8 {# ]- K, d0 a! D2 ~' {% X, Z: e
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
4 ]' y' ]$ J% k- q; l' {- a順便問下大家鍾意咩麵?) x2 [4 I, f1 S
我既首選係福字

* O, ~& w" K+ J- g; L" D- \% D- S
$ y& k' E$ \) k
  g8 _- R1 ~. D湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:5 B9 H  @% h, ?7 @4 Q) q
1) 煲水(待水滾)- m. G7 I& L- [8 t; g/ ]
2) 落面(攪散即上)
+ l$ \2 Y8 S6 C) u2 y, h3) 過冷河& t0 Q% G0 E0 m2 S
4) 煎蛋及腸備用
% X: A4 q  l* H6 \5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
) {6 H3 e& W( G% H5 K  f6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)9 P9 g5 o( j& L+ u+ y
8 }3 x2 I) o% ~) F
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:  j$ P  @, B3 M0 M$ B# H' a/ U+ c2 _
; r* f  y8 |' x7 g
福字岩乾食﹐我成日都食。' C3 j! I- @0 `# m
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。, G0 q& h: R: X$ K% ^

* m  q* c; z6 g0 d3 }, b5 S{個人意見}

: z) ^/ w3 `1 o, q# u:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面: l$ e0 ~( x/ p
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:. j1 k" X: s( }2 e2 b  G
係wo~咩叫過冷河?

) g$ O) s* }# w3 N, ^) a% e過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:' `; J9 ]* Q* L) |6 `" }# j

- ~2 f7 k' d! w/ ]+ B/ w" y) o:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面& _# t- h) V8 t  Y% Y: s
just kidding~

7 ]+ Y& o) E# |) S李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
9 v/ T* X, j2 W- `
! v% b; b9 \# N5 d過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

* P% M- r% r6 R  J# j
我真係睇到一頭煙...= ="
! Z% {, Q( V5 x$ l又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@