secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
- c- E  ?: K& a, i: j( t; R順便問下大家鍾意咩麵?; y/ g& B( D9 b* F- p( }
我既首選係福字

! u* N2 A6 Y8 Q9 y% ]9 N. O& y
福字岩乾食﹐我成日都食。0 \" N$ m! _9 n* a# i2 b4 `
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
6 @" }: P5 m1 {0 k% t! s5 q2 T3 _0 S: A9 F/ U3 [( \0 ~) t) U' R
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
, o7 c  r( p/ W) m4 i) W/ a& T順便問下大家鍾意咩麵?, Y) c3 {1 G/ {% Y9 ?" f  M
我既首選係福字

/ F( c# B# P  d5 p1 Z2 L  v5 B+ K
7 D$ R# c2 p7 p" t/ ^$ T. u
! Z  d% o- ?) z" Z- F6 _+ v
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:% B# S& p7 x/ w- V5 i  D; m
1) 煲水(待水滾)
& A7 J0 ~6 K) q) v& ?( M# A2) 落面(攪散即上)
, u3 `& [3 i5 o- x- O3) 過冷河
  Q( `  }1 F- q5 M3 N6 L  |3 R4) 煎蛋及腸備用8 _  n4 f7 Z; D4 I4 i
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
  J4 b! M" G% R5 j6 Y, W. r. |6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)  k! ^9 a; S+ I/ b2 y
5 j( F" [. |2 Y! o' c. x% F
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:$ `9 {( ?& F% R5 S4 p

& Z. B5 ^* g$ ?6 F- n福字岩乾食﹐我成日都食。
, T" t# [  _% |; E$ B( F  P熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
' y5 Z& o7 F9 ~! l2 ?8 Z
3 K  f$ o& D0 @5 h  }5 \{個人意見}

9 S8 K* p" v0 ^& v% h
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
% F) j7 Q( _/ @- I) z, \6 z& Fjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:( c" b  p8 b& v. ~
係wo~咩叫過冷河?

, W; i( G& v9 t# v- h7 f+ z4 X過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
" Y; Y! E! b4 d! M) {' C  E
7 f1 w6 X  S+ e) [:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面$ V) t' B- P8 A3 c1 \
just kidding~

; C$ h: h; ^& l) r
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:1 Q" N. u+ G2 c
" C2 W/ Q3 W3 J0 Y! ^" y4 L
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

6 {$ c1 @: f+ M* O& G# S! c
我真係睇到一頭煙...= =", y: B4 v" k. O, }4 B# L& w, j
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@