[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水2 b) K" ?6 D( |0 y
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜
: P7 }$ {$ D. ?' W2 F% m2 {& K因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶! e2 O7 W4 Q9 Z' X- h! ^. }
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。; I# \1 a Z# B _) c
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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# C( T2 q# T, V* a+ ^/ ~* t(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
" ^ ~* [. X5 S/ r, l2 o4 i因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。/ Q% N3 ^! t$ L$ `/ x6 ^
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶; V4 N" `' Y8 z8 C. w& m
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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8 m" @0 c$ }' O, p" d" ?: J(6)不要喝餐廳送來的水和茶8 u8 E" j' y: i7 A7 [
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀
- _; f1 E4 t) [3 e7 K# {( |! M& ?2 r' ?有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。2 I% S: n' p# x7 O4 y
/ s! e9 h1 R4 s$ X$ ~! [1 ~" V(8)食物的配菜最好不要吃
: m3 E! U' u. Q4 `因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
3 y9 `! a5 ~- Y: T* C' ^, h+ b4 ?! c我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。3 O% H5 Y# n0 K2 |" G: }* n
! ]* b0 s T" c3 O9 B$ B0 _1 z, ]$ f[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
