kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
. S, E( r2 b1 [" W
. ^' i2 k8 P; j% u; a7 ^where did you buy

  Q% T9 D  U2 y% b
- p; l( T$ P# m" b4 ^% T' O" O, x$ Q* L4 w7 Y" q
welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
# R' A5 D. @5 Y
7 a( r* t. m( u& A$ l
* W2 A# _0 Z7 x5 q4 A7 p" Y2 t5 b9 L' c) C
welcome

2 [' B( H& u! P, a烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
7 Z& o% r; C7 f8 h# B! b5 @! _
) k4 q! H1 b% w* L4 ^" }烏東的麵粉5好

" |4 F5 y  T9 Z" P0 V: u7 ~2 d. x

- h; D9 W& A5 h
, s1 [8 x- {& r. Y; f唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
/ s! w! o/ x* m1 `/ b# E  O
$ P, [) @6 _( ^. u
; e5 p/ e1 j7 n' [$ R& q
! `9 }! J2 P  _" v唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

) y8 K. z: ]/ a4 a
o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
2 x& G0 P# k6 l' S. p& I! r, r* t) m$ J0 k5 `
o下................................................

/ C3 X8 Q& e" l0 Z# f! H# X$ q2 @8 j
% [$ C5 a3 Z7 Q% |" z1 g
應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
- Z: e  e2 u8 H! |6 }
  l( s, B: Q# V* ^# e! I9 ?. ]
0 B* `) k% @$ @  S7 T: W: N' ?6 T( E, l* O, [. q" R+ y
應該係

0 U, U4 ^: x1 Z, V" w3 V4 id烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
& U" G, U/ W$ C8 U8 M$ U, q5 Z: i# i
3 n+ K! G8 q2 P' A9 x+ F
( R8 m7 W' O9 z' C; _' L# S1 O& a; B
用錫紙蓋住蒸一定滑

* w6 _1 [( N5 P! S* v7 f& q真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:) ~1 E) R! U3 A3 O

/ I2 h; V. M2 H: r真係架？？蒸幾耐？？

1 b, u/ t& }+ S6 i/ N
make for GF ????

155220

上面無人+分7 O7 D6 r3 e% Q. G, }

& ]. D' k4 Q# c4 s8 K酥炸無刺虱目魚
* a( Z/ ^- R, d& U! _
* R4 k  x, i: X
7 l5 J$ y3 h# n# L菜式分類: 海鮮6 ^; Y) v1 |8 a, o4 c8 b: m

4 L9 @: l  ^' @8 A製法分類: 煎炸* W' t4 L: t1 g$ {
* C1 m* V9 f9 ^3 M3 W
中/外: 中國菜
% m2 @6 }7 v6 z% s: o; p  ~. U6 N- j" k+ g2 G+ ^0 N
省份/國家: $ x, m7 q5 l: \" W
8 z# `# {, k. P$ v5 W
材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量1 b2 F! R: w6 }  I0 s% y
6 x7 ]* i$ U  N$ t1 n' H2 O$ I
醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙3 {. |8 O0 O' A" g. p

+ t. V! C$ Z3 [/ y. c獻汁: 7 c2 l2 M1 h) V9 S: A
  Y9 k& K1 M" J6 j$ S; g2 Y
製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用& p$ d2 R8 O6 |& K3 H4 r

7 F$ F/ X' K- _+ `2.用調味料醃" O% j  O& a/ B1 D. C
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
4 f) R5 s+ A0 Y4 a2 @; z; _+ d- f3 w: f7 W. @1 W; v
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
# c" Z* M& t+ h4 a$ i, ]
* a0 Y0 X3 P' c; L3 ]% J/ k# \: F竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯5 B: E6 h* i$ D! L: ^
* W# u; B2 k3 k3 }$ C. k. A% M5 A. K
材料：（5至6人份）
1 K' X8 W* y7 U$ i# X花旗參5錢
7 m5 I6 T2 @1 j紅棗12粒' |' W$ m$ g3 ]9 ^) q, b
生薑2片4 R% D8 X& n9 D" C/ Q
生魚1條
6 p  M1 k" U: Q  D水約10碗
+ h/ z# |9 x4 ~* S& I" O6 q　 　 . i2 q( n: h8 \9 w& t+ p, o! Q
做法：
! n, H5 `( f/ M" j* O6 X1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
% z9 o4 {* ?( H* a2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
; P1 t' a0 o, `# m7 O; T$ k. V3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。# H' [3 V) A  Q- E- {/ ]4 g' g5 Q
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
' b2 ?1 w3 K5 f; V. @$ d$ i2 @功效：, o% m7 Q6 Z5 w4 Y9 y
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。