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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
& _; l+ y4 k) m5 z
; e3 e2 t0 z4 B8 r( B; y3 ~  g因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
' T6 m+ F0 z' ]9 V" @  H形成有害物質,對身體唔好架~~
( \8 k# {# U( C2 `& \$ _* v
8 K( \4 R" h5 V+ |* y
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you % A$ w( d% Z# w7 R8 ^- v/ o. H) ]
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:: I- F2 p# h" M0 T# x
材料﹕
: A& M+ n7 B! s+ r0 A+ Z雞蛋 一粒
, B7 \% `: c  {4 n" U2 f. |豬油 一湯匙
6 H7 C; f0 @; P: S7 ~; e; N* R# d0 q豉...
  w0 ]' |8 _, c5 E3 c+ o1 r2 l; O# }/ o! {4 j
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法0 b8 c% q% A- x% D: M$ v7 ]! R
之後我会處埋.1 d! c5 M' Q! X8 f

0 h! ]5 u/ S% U5 v非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分6 s: @$ r+ Z  P% h/ N5 J1 Z
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:( w2 o6 a( |9 u8 Q) [6 }
0 u$ i: A$ a" J% O1 c4 r7 N5 X: q' V
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應," D/ G4 j5 |& i$ a) X2 Y- k3 k
形成有害物質,對身體唔好架~~
$ O' ?2 c! P( B- P9 _2 u死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
$ {8 G( n. j4 k) A$ O
" h7 e( F5 r5 u; {" N* Q! F呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
: F. z/ R0 S- U  b- R
' S7 c  q5 ?" k" k& U[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 4 N9 W; Z1 p7 E6 L7 l9 j+ i2 e
& S8 Y) X( M- ?9 U( r/ O0 b
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
7 L8 P7 @) @% u( H. F- a9 A1 g
* l( U4 `- U7 \, C+ `Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! # W& [+ U! X8 H' F
" K3 B4 V0 X6 w( E1 p$ I4 w
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 4 e4 o- N& m( K- C# T% Y
# W9 {6 m5 R( |% y' l
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
' g2 p7 E1 x$ @
* P" Z& d  y! S2 cLink: 大家講下食邊隻米
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