[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
( y6 Z7 F( B) ^ [. k3 Y因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。" z0 d4 n. o1 `$ y+ X5 I
6 b, Q) B0 |& h(2)不要要求凍檸水走甜2 ]8 {! z6 g' z6 o: n
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。6 Z- Z" g9 R7 ?4 ?: P0 S: i
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
& S& d$ z* O( e7 w8 H. J, O很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。: [& }: [: e( U0 A3 S+ |
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) : Q, l) j7 a4 c, ^3 b6 Q# e
' ]) K" t/ ]7 A6 x' F4 p3 c(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
1 u o; s( v# [) ?8 v$ a因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。$ J* u" i. B# a, I& H& @
& F: p& u; i m2 o9 |5 B, R0 C) E(5)不要繁忙時間喝熱檸茶: U4 s, l$ }/ J! L" G. r$ u9 N' t
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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* [+ s8 [9 ]: v9 I(6)不要喝餐廳送來的水和茶
9 `# r4 `: W; @7 K& o6 Q因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀
3 M) q5 X, z9 M& v4 m. g0 T- `有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。 f0 j. v; N" `* x& }
7 i7 V% Y1 Y0 _(8)食物的配菜最好不要吃) W! \! C x( j2 X9 W, m
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。. d( T: ?* X9 r$ [, ?
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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9 H) p1 c0 e6 U( o# o0 J: K0 `[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
