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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
% E f. T! {( S自發粉 80克
! y0 E# S) `6 i( E! Z- g吉士粉 20克
5 A8 I# r; n7 O1 W4 V, [8 z, a蛋 2隻
" ]6 P0 {8 I0 p+ I黃糖 100克 $ |9 a% z8 o$ ~: O f4 j
牛油 30克 0 @% {5 D! `( Q: E& q
奶 60毫升
) S/ y0 V# l" d( I4 S1 {3 `$ d+ I6 M7 M/ z9 a, y8 m+ ^1 p' Z
製作 6 B6 N5 O" a# o# c* ?8 e
1. 溶牛油 。
. P2 w K0 U) S: j - l7 j) t2 I/ g" U) Z! P* n: H
2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉 。7 d0 G; }7 P9 W' [' }+ ~! w. J1 e8 l
- d) @0 @# e2 d, C! E
3. 加入奶、牛油打勻 。- D3 ~8 T. H5 z# Q4 K
, ~" J5 @3 Y" |4. 放混合物於器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。! L, @& ~+ V! ~8 X
E7 x: e q$ g7 v( \9 p
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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