[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒3 F* h! O. E7 _" L9 E
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0 }0 ~. Y  l+ P# j% R  Y> 五招解辣法: S8 T" n, x9 A% [5 y
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( l8 j- O: }+ i: [# |* d" i6 D" R香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
) d! v! a) e0 L6 t( Q* N+ D5 a腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。2 i- y& \$ q9 X" I! ~; v  D
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1 v3 D2 F# r) ~# d; U5 Q4 l> 呷醋9 m/ u: S) @$ z! Y) M5 ?3 T8 c3 d3 ^
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。5 j2 d% O4 v1 N$ a: m* K/ f" E
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> 事後奶: Q4 q/ f' O- C
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' l- z. U; y. p5 n- Z9 J9 W吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。1 f/ V- \& ~7 ?+ b$ K9 N
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0 x* ]4 y$ I8 x  B> 切勿飲酒
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) i9 d1 l6 l' o2 W% w很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。! ~9 }4 R# S) ^1 ?! }" {
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> 以甜制辣6 y* q; g6 \/ V$ D. @& q
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' ]* c9 h8 `+ j/ B* _4 s: f如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
. T" B1 U, n( w6 V! z+ u> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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( u6 q; W4 q  _0 S7 L# h9 f> 八種食物解醉酒# Y/ b) O9 ]# N& c& n
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
9 [$ x5 D( y  J( f5 E2 j> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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) V) f, V# U  H> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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( }7 L4 t; d1 m4 y/ E6 g, D, T' B蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. ! {: o8 s5 E: ~. m/ V
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心$ W6 Q* d# g  x1 g" f$ h$ O
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
3 ?$ t4 D- O% `6 h2 P, `8 K能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
5 y1 v$ x* r: X, ]9 K> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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! B3 d4 a+ T' o  H$ I- L* y. R> 4.柚子消除口中酒氣0 ~6 q; ^& w) t1 c6 Q# B) M1 i
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。2 {8 ~: L) c, c9 a) F; x) U7 F* B( q
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7 ?: ]# a8 G! m4 N# L> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
6 Z4 R& N, T  d3 L0 T& J> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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- R& K' Q4 ?, _" F7 n8 |> 6.酸奶治酒後煩躁
$ s2 {& k6 \% u8 z7 _> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
2 p3 u6 l8 K' N" y* A. R而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。) p& F) K# h( W. c, T
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/ I6 p2 |  p0 ~> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶% O0 Z: B  S1 @' Q; _
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* |+ l" o% P7 F. M9 G, D4 j酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
1 n  O- M* G4 P% |> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
+ a; C* ?1 |7 Y既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖* V# K0 j  A2 J( v
解酒就....