[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒5 X! O6 ^9 D' X) H
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> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
8 ~2 C0 Q6 V8 m( t1 Q# [腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。" ?5 O! ~9 m' N6 f. K
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。8 T/ i4 L% O% H2 m& u9 l
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> 事後奶
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+ t# m- i3 I6 X7 E* {吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。9 Y* t, o* m  U+ ~/ F0 v% F7 ^, |4 }
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> 切勿飲酒% W' a2 c0 I9 \
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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6 z, k' \8 R0 u" X( F" W. k如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。" f2 n' v! l: }  m
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+ \4 s7 z/ u+ U# X; ^) s> 仲有....青瓜1 X* F% H' Y: E1 ~
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !) ^/ ?) j& ^6 W& a9 C- H7 c
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: p! |  H* G$ C* S: C2 B> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？$ W* t/ t( x6 _( b  D
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
3 k$ t% E7 j$ _; O$ f6 r+ Y另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。7 l7 }# T; z% a3 ?$ u7 x2 v% {6 m
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4 Z  s/ N" A# b& u! ^0 `- j> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心$ I4 l) Q" @+ c: R2 `
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
' d" D4 i% @0 _& Q0 N: D0 J能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
3 f; u5 ^& Y: w& X' s> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。+ g, n' C& }9 }/ A" ~/ G. N
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> 4.柚子消除口中酒氣
2 y2 |& E8 O* _3 I3 B4 N) o> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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4 A* s5 b9 N' o, m' j: T> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適9 `7 _3 C) ]6 \3 S
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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# u  \) S6 ^7 T( B4 P. U$ i> 6.酸奶治酒後煩躁
5 L' U$ O! y6 r! [7 M> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
" f& n7 Q5 L# f+ F' u* [而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。0 X+ j2 Q6 d5 s  I
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶6 f3 D1 v3 O+ c% `+ U
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8 A- E9 O) w0 K! U7 j酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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: z5 |# K# G- {3 T/ {3 l> 8.橄欖治酒後厭食
  o- ?% }4 J# G( Z. m" N" v+ O' o> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， . Y  U, d7 l+ A1 C7 c+ i7 ~' l1 _
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖0 ^3 ^7 x8 q! T, `  Y1 Z5 l9 e
解酒就....