[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒( Z9 N# B8 q3 z7 |
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> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 2 W6 J5 Q# n+ }; V6 H
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶5 y4 M" B: q, q+ q& n  B1 j) l: ?
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7 W7 n) K) Z8 t+ l. T+ U吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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$ K6 l5 b. x4 ~6 B+ O4 v( T很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。, C1 j. w: O1 j
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> 以甜制辣
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. g4 \& a2 o* v+ A  @& y4 w如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。2 \: Y) ~. y! s- ^$ D7 V
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> 仲有....青瓜' v. u7 v- d8 U( }+ y
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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5 y! U8 N9 S1 g* q0 R# r7 i6 s! V> 八種食物解醉酒/ K, I  }! m5 l& M6 |+ _$ Z
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* V0 Q2 C) U% A) t, y, M人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
6 {& ?& `4 B( V: m> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
- s5 i% D' L5 t& [1 j另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。- `/ @0 U$ ]8 M/ M
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1 J& U: {- s( A: {6 z! H9 k7 G> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
" u& j8 W& N. s; i# S> 葡萄中含有豐富的酒石酸， $ N3 P  x6 [  m  c
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱9 ?3 e1 w$ l0 Z: j1 q; ^
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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+ P9 C( ^" M% m> 4.柚子消除口中酒氣
$ I6 R  [2 j% L& w) k3 O> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。& G: b3 K: _3 s4 x* n
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$ U; r* \* p; N: h; T> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
! x( b* q9 r& P$ ?# t0 l! D6 [( g" S> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。8 f- ?( ~, E% V. `' y
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" d  n- X% W( t3 \> 6.酸奶治酒後煩躁: @1 r) S* X* A, s/ T' i" Q
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 9 N: x! Z7 e& J  i3 X( [
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。7 V- g' l. p# `5 t+ x* W
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: b$ F. r3 Z/ e; l5 L> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶8 I, Z3 m) m& r4 `- F
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9 z6 H% i6 ^( C7 t- g/ i" H酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。$ t( P) I9 {; z
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) E/ U/ E( w2 `" p! v1 y> 8.橄欖治酒後厭食- y; o8 ~  ?2 L: y# g
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， ( Q+ A1 X  B6 F+ V5 u
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖2 K& J& L, F0 M7 y- j
解酒就....