|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯 7 B) F' H( [( Z
2 J$ X8 {; v6 g% h2 D美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療; n- |% y, }& {- e% F9 q2 Z
實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶
9 @% B- t6 {3 R的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一
7 a m) j: T5 [, E3 ~* [6 w7 D T例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不( C* V9 _, V |3 G$ ^8 R- M1 R
生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛* B$ f; e4 W5 m" b( C. a7 S
奶和肉魚蛋。
* T; ~) N |) B' G; b
1 N8 M1 S4 F% L @6 M) s4 O% w 牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學
+ v, S) {1 C/ B+ l5 c) H終身
. T# Z) ]2 j& ^6 x. g) f教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國3 Z6 G% g5 {) z" ?& B
癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中. r9 Z) {1 m0 _# g5 m4 g
的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症9 r2 P; X; h0 P7 u, u0 X7 }' B
發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較0 n1 K4 X/ p; m$ S! v& c# x
強的促癌效果呢？
7 |2 b5 Q4 v$ y2 Q( Y 一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的+ C/ o( H0 D$ v" r9 M# l
癌症。”) x7 w! E2 w+ ], Z/ M" o5 y& }
“高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危$ g# [2 S! u& R
險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可
# v& x+ F2 ^; V/ {, W能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”
. e6 U q5 X6 J' E
( ~& R" a. J: M8 F* u6 }2 J 牛奶致少年兒童I型糖尿病1 K' x. F1 G/ g3 L3 r. ?
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本) s9 ^& d( y$ R5 H0 ]8 T( D
來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成$ f h; a6 m* u0 N! K+ S( K
I型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不
5 t( E# l( ^. J' x) a能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論
8 O, D0 v4 b# n$ A5 B- t. i$ F述，我把論述摘錄如下：; d4 e5 r4 ]0 g' {" Q1 e- v2 {/ I1 w+ O
“在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無+ ~9 W6 Q) c8 j+ g4 ~' m2 M# W
法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。; b2 C; }' X, L+ d: }" \
但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。
! Q# _7 M2 m/ U" e. t牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：
! H; h5 J1 G+ e2 P8 r- o8 N4 f 嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶6 w1 @1 V9 i' t, n
中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不7 ~( P* n! Q3 O6 s& k' W
能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有
4 T7 h+ M( w/ \7 Q+ U完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來 t! d1 Z+ D1 K# |% f
的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全
% P7 h! M; M7 x5 W/ u; T" u相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致. d9 ^! H: y# x. p. @) ~1 V
兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?- i7 E5 j" G7 v% }) V7 l
荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存' C* a: N/ G8 ~, Q: a4 [
在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，7 E9 d* t2 U4 o, M6 x
在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高
* l7 ^3 p' r" T$ Y, ]% _2 r! Z6 s的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協& C# r7 `) q2 Q% S
會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年+ }; m0 h# `7 k8 T( k1 b& f
內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導
- E( E. z9 R5 X. @$ }( t9 d' U致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋 x+ a& n0 g" l m! y) b6 h: c/ L
白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化# d! y) {$ w R
病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
; g, L X% u+ n( @% G6 S: L% O q
# F0 y* l. l) W+ W& v, { 牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，
9 K- l3 V; o* l$ `( u" g牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他# {& l! G* H( t- L1 a" N9 X
們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，* y8 [* F: _) i; u- j$ w
世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。! e: E9 ~% [$ A. ]
3 p. Q1 B: q5 e8 L 談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃
3 |" P; \) ^# `牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，9 j! r2 q" \2 C6 Y
這是事實。”
) w( s* k- ~0 j/ L1 O F" \
, ?' G' h5 H, R ^, t 牛奶越喝越缺鈣0 H% E7 B! J. T7 v. r
這個問題可以講兩點。# B; x+ _" ^" @
（一）牛奶含鈣並不高。 100克
0 J9 L# m( E3 f1 p; s6 t/ f# U$ `* N" i牛奶之中含鈣110毫克，而 100克0 R+ H$ j4 {; V1 x8 {+ {/ ^
海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例
( X4 c/ w& G: u. i如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白
: ?9 b8 t0 X6 m+ N; P& }1 p菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的
% w4 k# J) Y' j* V: G6 K4 Q6 d了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
5 V6 j o2 C* a: S' P2 P3 P. j量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
6 z4 f% ?+ i1 n$ l 如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食( J4 U4 |' S; N! y% U
物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物0 ?: Q* Y6 g6 n- Y9 V
美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重
) b+ I- k% O j7 v) |複的謊言“牛奶補鈣”。
' t# F0 T! B# x, }1 _7 v: f
# D0 B/ z1 ?& X; z5 A/ ] （二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬
7 F o# A% E1 T- w3 g, [蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美; L8 P8 D, S' A% q6 p
國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。" P3 e: l6 _: W7 Y7 J( \/ n
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來9 `" v/ V" x' N- [8 p/ \$ o) T
不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子
% I. T3 h- }. m4 l9 q: U( x都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺
9 f. F$ C& {* _! B鈣。9 }/ T4 u* q3 ? g5 G
& S; I' U3 A* I: w' Z 三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞
/ X. a$ F6 F6 o, C6 `所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。* N, b4 ]5 ~" T
% X2 E3 A; J" N- D+ k5 ^5 o
從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或
5 `5 O3 k% o' U# T吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣2 z$ U5 K0 U4 b" Q
元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣7 e3 u+ i' Y) E) W: z
這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺
6 j- A8 l7 Q: u. b鈣。$ e) b S0 T: R( E" L- }( h' p
牛奶連牛都不能喝* ?2 z; o6 b: d: r. V
牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不
4 S3 }3 B- M2 }( d+ F1 q會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸+ \$ j/ w* z& r/ W, c( l
的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有% Q3 G5 v1 ~* i- h @9 Y
這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把" L% l l/ j0 D0 @ z
牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的
# W, F) x! Y. y6 k+ z( x奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是. A( i9 b2 n/ {. O3 R& \8 ]
同一樣的結果。3 p/ ? |4 n3 ~' L
6 N; b- b: T# @ 國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小
* c- V n0 [: H! w! N) ?" j+ Y7 y牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死
6 A e4 [ y7 ?8 H掉”。
+ V7 U. n* J) b& z3 g
7 ~- ?/ o5 U: r" i: z" O 著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶9 t/ G. a. v7 R- z9 [5 ~. t
代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加* |" V. e7 ]4 {$ K% U9 [5 d
工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣
. V- r5 F Q; N$ }0 o的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。
, ]0 f& @/ y1 k 1 _( U% ]& e) k# U
科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。
& X3 b, ?4 X( i; K 例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大3 q0 j* m3 ` X" D
米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
