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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
5 ~6 e; M, N/ I( B; J- c0 l5 H1 S材料:2 |# X, E0 s1 Q1 s: Y; A
青椒 120公克2 f5 P* w7 x$ w7 ]& R& R
鳳梨 120公克* Q( J- I* |: x2 r3 n6 P" }8 X
葡萄柚 60公克
1 |$ }: e- _3 z* X+ |冷開水 200㏄8 ^, y3 Z- p, V, a
作法:
8 L; ]1 O2 ]# n7 g0 y* N& {7 m1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。
- T2 V2 N; A4 k- s' w+ Z$ m8 E5 j2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。1 G+ |- {) y: j6 f
功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味
2 T3 g% v6 y& P6 Z: ~- Z# X1 I' a; R' Z1 N
2)健康桔蒡汁
/ ]) h) Y7 B ?! U# j: s1 f: T, J- r' D# i& B; j
材料:( _* D7 O3 X# P1 m1 {) ^" V
金桔 50公克7 ^+ p2 I8 L/ [, X5 g: k3 d
牛蒡 70公克3 m4 Q- y2 Z3 z# c @" w( V' [
水梨 150公克( B- x( `( T) k' V
冷開水 200㏄8 F' Q# s1 x" x" h* u$ \
1 N9 `9 [0 L$ o' P
作法: s8 J4 A4 o$ J4 d( M( u) z8 N3 \
1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去
3 ]: P7 Z# X1 i6 C9 ]2 D: F( D* \ 外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。
' {5 ]3 \1 L+ @9 n# ]2 E. u3 ]2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
, {# ]: O0 s) i' L& G- O8 l6 f4 H 即可。/ A% |' u5 |7 c
' n# [2 s/ s1 c+ q
備註:! r& X4 _# J; O' A1 C( M D: t
1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。
$ C' Z" G3 F- e: a$ I2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操 6 G; o2 U0 e! A7 G0 f
作。5 D8 k# n3 d, s' T1 o% h
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔) P% x* O9 H1 S5 W' h$ \: v* m
連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
( f. g* A" v4 u+ \9 x2 h ]7 N+ ~, Z/ R0 U3 v
功效:- A5 n! A% X4 q; `$ ~
牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。" ?% S- y$ U/ O3 i
3 I3 D/ D( W, P* l3)淡斑蜜桃汁
: w, K1 _0 L' c+ k/ _' c+ w* R h6 V& M9 W `
材料:/ h4 Y3 v# M3 x' I8 G# {1 d
水蜜桃 150公克3 i' _/ `' Z3 t, g& u3 A/ n
蜜李 120公克
! L" \1 S+ |2 K; N4 e蜂蜜 10㏄(可不加) H; P8 q& ?6 ?2 P1 U2 M
冷開水 130㏄" m# C6 X" n% b/ C+ c* s" T3 w
% |" i9 B; s4 D" P7 f作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入, O# O1 n2 @& d% E0 J+ {
果汁機打勻即可。
7 p9 S) [% z* L! b6 `8 K+ r$ b' M" u3 a& H
功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利% j7 l+ |7 C, ]) s8 C5 N9 N2 l$ D
水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
9 C! I& @- Z6 Q) T+ C0 R
& `' }( m* f: w. v- M" w4)纖美紅果汁8 ]0 P/ w8 r6 t
$ e9 _. Z; ~* o$ ~, U
材料:4 J2 U$ K C4 B# n5 @, I8 I6 }" q' |; @
紅龍果 300公克
# h$ R! c6 D! O& m/ m! |8 U檸檬汁 30㏄
5 ~* a* Q# L! d: J C蜂蜜 30㏄/ N9 ^, m) n3 a
冷開水 200㏄: m( S( k8 |6 @3 p7 K' F
/ S% s4 S& t1 ~4 J
作法:: d% q# G6 Q# }" I, {' K. u" Q
將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即
) V# O2 e$ T" R6 k' g( h 可。: S* i6 z) B2 r1 c# |8 T6 i# O8 n0 F: k
% O; |+ w0 D+ ~9 F$ C% H( j
功效:0 A& A) O+ b" q
紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物+ v5 L. B# B3 w' b9 ^
質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分5 p: n3 S! c; d1 R, ? ^
0 \" p" ?. S$ ^4 k. c
5)窈窕瘦身汁. r6 R; L4 ^( e: C- Q5 M
1 t; l5 K( J) v6 e, `5 k. X
材料:$ m/ t$ E l! F3 t* b# r j
鳳梨 100公克; Y! d8 j+ Z1 f
紅西瓜 300公克
_- z' @9 q b e: B1 y% `$ I4 K3 q0 h6 h' `+ P
作法:
0 x7 k& f1 c3 _" C: r; l1 ^ 鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其
4 G% N# W1 q) n" |- M) O 下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放9 w( y4 P. ~* u9 _% Y& R
入果汁機打勻即可。6 n0 F3 _. U" ^0 _7 K0 O& r# N
' a( D. P m" w4 Y5 m功效:
" r1 t; H# o# p: ~% O 消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
, G8 M/ @: L+ f) r2 o' Q 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹
" w, u' X( D2 M& W9 \1 \ 氣。
( I+ ~- A" C8 v0 k
7 c( g7 c! T# S3 ]( s% s5 H6)安神護眼汁
$ {, ^6 B% K% j, j% G6 c9 U9 ~0 d2 Y& U& w1 g% k6 F% J* s
材料:) n& J# n7 f0 M# U7 K2 N" Q2 I( [
胡蘿蔔 100公克
8 }- R9 E8 B" ?$ V+ i. A3 _蘋果 150公克5 g2 G8 ~: ]/ A' E4 G9 f
檸檬汁 20公克5 G3 ]4 K2 y, N0 v5 _/ \8 x6 P: @* _
蜂蜜 30㏄
* l% _% _ o8 c3 Y3 o) N0 J x冷開水 200㏄
: W8 N& K7 J" e# G9 S# s) ?( p
# ^9 D0 t0 d0 r0 y9 u3 p+ h1 w8 D) r作法:
4 v* @3 B# Z, p; D/ p3 q7 r
. |6 [" W5 {7 U1 Y: ~, o' h1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。
3 X% ^# s3 r3 p4 P) o: N( V5 _2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。5 s0 T; g g: Q
3 I4 q/ C6 H4 V, j
功效:- C8 V N# j8 j$ [* U; ]
胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定- n# |8 o' P+ ~* r0 L
情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好
% z' Z: A! w: f0 a 氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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