secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
+ k* i1 O6 j/ \& }1 a/ c順便問下大家鍾意咩麵?' l2 }* P8 X; _9 j+ E/ l
我既首選係福字

, [% }8 w% i' e9 A" s, V, R: e
福字岩乾食﹐我成日都食。
' J: g6 A% @  J: V/ @" ^7 I熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。! U! |5 j, D4 T8 u0 p8 {

9 V: H# [6 n8 Y6 C1 ~{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
( T' q, W# c# T* M' `  {( b8 a順便問下大家鍾意咩麵?
* q1 s, o2 }  g+ g我既首選係福字

% x. p+ P8 Y: }* H

4 R% ~0 [- j% M! N" I. m4 J8 w" w* h2 f
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:# B( N7 z" @; L- \
1) 煲水(待水滾)! k! H. Y* G1 w
2) 落面(攪散即上)
7 \" L1 d# I, j3) 過冷河# k9 A; e, ~+ d  |2 j3 N
4) 煎蛋及腸備用
6 J9 s+ t; q$ ~: U: e) ?6 ~5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
  b0 G% I; N# S6 N$ ~3 k% I6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)3 Z( O: A! [5 k+ |0 d

' m$ P- m& T# B0 T. Q2 c% X- y2 Kps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:$ j2 D5 ]8 r: w. x4 H# G& q: E9 J% x

( y; O- v' q5 M4 G福字岩乾食﹐我成日都食。
8 H% w, S- P9 [: v; f# d熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
  U/ u4 A6 z3 X0 }+ M1 r; {
! a' z4 r5 T% J! P& [$ a{個人意見}

. W  [  F: z1 q
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
1 _0 m: ?/ D! t/ ?, d/ s9 |just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:6 g" x: s+ T7 }+ w* n5 ?
係wo~咩叫過冷河?

' K' g- A- P, S  J1 g0 @0 o$ Y
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:% k& q1 @' g3 z6 J
6 f) M4 G& l6 f) P6 j
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面# G2 M4 |4 t" X! R2 E& i
just kidding~

- E! }% p' ]5 E& |7 ^李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:. d4 P) x# Q  c5 q' h. W) J
  Z; a! Q) R0 b# ?
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

0 X$ S, \6 `2 z' `' b/ x我真係睇到一頭煙...= ="% Y& y) q% K' e# n" D
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@