secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:, V$ j# o- t7 m1 {% t
順便問下大家鍾意咩麵?- ?% F; a; |0 z7 I6 H8 j* Q% s
我既首選係福字

) a1 L  A+ o7 A) }( X. _福字岩乾食﹐我成日都食。
5 |8 R  x# s# g3 _7 Y熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。4 |* Y2 Q. o# D, M

' a( {" V/ C# |; M' |$ d' |" Y" g{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
" |: b" ^4 Z* l  K3 p順便問下大家鍾意咩麵?
) b! u! y  e. E) x$ a# F我既首選係福字

9 w: ?  r3 z9 A$ `$ q' w6 k

2 ^- J$ h; g+ _7 Y- ?: Q
' D5 D9 [7 ^1 Q( n. h; v2 F3 g/ m湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:( b3 c: m& g% b! n( |& q$ \
1) 煲水(待水滾)3 y# H* S% f7 f2 O2 n% J) |0 v
2) 落面(攪散即上)
+ ]5 A3 c, Q- |7 p8 b- f. f9 ^3 F3) 過冷河
, Q/ e2 ?; ?  b, }+ x6 g$ d. x8 W4) 煎蛋及腸備用
2 @) T. D" Q# ~: [4 m- [( [5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ; B6 e/ N- w9 I8 |/ \' d  u
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)8 V- X6 t% }' r6 j2 I

0 K, F1 G0 `) q( X4 `( dps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:6 T, u1 c3 J. {" ~/ z% u( {* J+ @
, s4 e0 R# K. Q8 [5 c) D7 _
福字岩乾食﹐我成日都食。! W& i0 _  w( V
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
- W- l9 e. W; z$ ]
, n8 d5 i/ T5 I) l) I  `5 J{個人意見}

+ L0 V7 h) [: T$ v( F: V+ ?
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面: t" n( \# P+ `# X: K- W/ d6 d; F1 J
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
) d/ t0 J: @1 ]( C$ d5 g係wo~咩叫過冷河?

  a" v+ X! W- e* C3 D) Y  H過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
- W0 B% d8 g7 z2 X5 G
; R! ~* t  Z% b:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
2 B+ i" ~1 m6 V( Djust kidding~

, ]% t3 l5 I  o李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
6 n( l0 P& @9 A, W( t  t  r  W- Y
1 H# t( H6 q( B+ m; p3 N過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

3 t2 q0 X# {3 C% n1 V- Y
我真係睇到一頭煙...= ="
6 o8 T2 ]6 {) b: T* q* B又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@