secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:& n3 y9 L  n+ I
順便問下大家鍾意咩麵?
' R% P: H4 e9 v. R- ?1 Z我既首選係福字

3 d/ A7 D3 |) v  D+ v& B福字岩乾食﹐我成日都食。
% O' t# T5 o9 A$ v. \9 l5 t熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。, M: f6 W+ ^" ?7 s: a8 D+ j
* U$ T0 n. I8 L. ]
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:3 N) V% f0 @+ A& U
順便問下大家鍾意咩麵?
9 F8 X' P/ t, z我既首選係福字

/ B# {/ `) h2 W- F

/ ]1 \; Z/ `( x$ ^4 p# t7 _# t9 Y( M+ B6 x0 ?3 l
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
; h. f5 d+ b' J1) 煲水(待水滾)
! O& F$ D: A' r: i2) 落面(攪散即上)
( [4 C# `( Y0 s' M9 i9 O: A3) 過冷河- w& ~8 M( F& i) {' q9 L
4) 煎蛋及腸備用
0 s$ r2 b0 k5 t2 }5 ^& b5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 $ U3 r5 t% A& b
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
5 T! Q. L8 A  r, T( U4 f  {5 e& c! V
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
. l. M" h2 D" g
+ v% O5 {$ C; `! D! F! A% t5 P1 l福字岩乾食﹐我成日都食。! z1 {% ~; N* `" b( J
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。& `+ _. Q# o% e+ s* s, T% \

/ i0 V+ g8 R; i9 i9 N+ m2 A{個人意見}

$ V0 y9 O8 H3 V3 H) M7 c4 u2 A! ]
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
* ~2 z) [* k- g; l6 H* ojust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:7 d( K% u5 B2 m0 T) E4 r% g( W8 b) i
係wo~咩叫過冷河?

! ^7 l9 e$ p9 \9 v; H4 W3 I過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:! C" N9 \/ Q# t2 W

: N( W: H1 [7 @; r- x:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面+ r$ h" a' H3 |
just kidding~

: a7 ^8 I+ l2 `5 N2 g) L
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
1 a8 [& j0 E, H+ o) Y) L+ k0 m: a5 H3 S3 |& I; G  c
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

& S  C- Z6 U& |8 b) \: X7 K
我真係睇到一頭煙...= ="# j: _# p# l- p; l+ p8 `& f, h
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@