|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
# s4 q9 y/ j- |- `世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： 7 m1 `# e4 R+ e9 N
7 P) |4 v. P, n: Z1 O3 {一、 油炸類食品 ( T: F$ C% o( y- H0 z
' A' q$ b; Q& |: D& }4 m) Q1. 導致心血管疾病元凶；
- r8 e! O" v; O. S' V
$ T; g c5 A6 F. H+ l; f6 @2. 含致癌物質；
) {5 ^$ J: G. K0 {& p$ M7 U- ?/ n: p/ ~' l" m; W- m9 }
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
8 V- ^3 m* d# N: {4 B6 s" O% O: Z
# Q4 P3 h& d! ^ a+ h' `7 H3 ~二、 腌製類食品
% j- `" M8 m: T d, G3 O; Q
" F# W& l% O- k- k1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； " j5 p& S0 j Y/ _# |3 o2 s
8 m9 Y) U* p1 g. q2 V# K
2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； 1 G0 U& H1 _( y W+ A
/ M; H0 r) a8 O8 W, W& a' ^9 B3. 易得潰瘍和發炎。 ' Z( G( w6 h+ n1 T5 T
) C, W5 p9 M2 T8 w5 P: ?* @* d1 j
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） & ?$ D0 ?0 V( w7 Z/ N! \
2 F# p" x) e3 r% f0 T
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； . f! q* e6 h0 S3 E+ a P% N8 f
- J; _# ^: B+ F* A+ x- V+ J3 e; K5 k2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
Z! G9 O2 K# ~3 X8 M4 j$ g* ]! J8 ?; i5 o
, t% N& O* N2 m. x2 a
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） ) }$ |( M7 D$ F
% o9 B" }) X" d# V
1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
* q4 t- b: c& \# ]3 i( G5 K7 M y b( s0 z7 a' S
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
6 c: I1 r; a- X' O2 z$ T% C
# S' `3 Y4 H5 J! g2 S) P. D
* {, Q1 a& x! N& ?五、汽水可樂類食品 6 v8 a, \ j- V1 I7 e s) O
) c3 F- E: W ?* z; v8 H$ b/ Y1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； 7 F) y5 Q: a: m' D
, V7 T5 e1 `$ g2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
/ b2 `5 n' D' O0 V
- f* R. a+ Z- ~9 `! d, z3 `3 y! I5 Z4 @- G5 M
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） . w1 x9 S! k4 T& A; W
+ k3 X0 \$ T0 D" G, q1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
i/ z- U& q8 w! J ]
; }/ p* v$ h* W! n+ x+ o5 h6 a# V m2 .只有熱量，無其他營養成分。
' Q+ }2 E, M) p# o% Q* H/ O
y% Q. K" }' Z% {8 }5 D) g7 ]8 ~) b; }8 s2 Y) z9 b! N
七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
# i- l# U( d9 X: j( w7 P7 \+ X( U1 ?) w8 J' b+ N+ |' D
1 .破壞維生素，使蛋白質變性；
3 ?, M) z9 g6 l! ~% E) M% l2 b/ ~$ l9 }# I- P
2 .熱量過多，其他營養成分低。
5 z' h' W- Z, Z! t" f& |; x) _! I& C3 l" I+ z
! O1 G2 o! i) |) a
八、 話梅蜜餞類食品（果脯） ( V0 ]! M8 N2 {" r& R
" b. l1 S* _* r- z1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
8 [: e) c0 u8 y6 | p
6 X4 @* o' o6 T5 c) e) R/ h2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
' S. ?' x( K z5 u# U* U/ r- E u `
( @. Z! {1 @2 Y1 a' f
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） # C% G- S2 g7 r, [* J
% Y/ j5 f! Y+ q9 i. o$ o1 .含大量奶油，極易引起肥胖； ! r" i) W$ T( `0 F) {
3 S, @+ d0 Q, t) a8 K
2 .含糖量過高影響正餐。 " _) a9 F- c2 `' `+ [4 L6 t
: U& I# k1 C( W8 N
+ V- i" d( ~6 I- g1 o
十、 燒烤類食品
4 q/ I( r2 s3 h6 V8 u) J
- g* \5 Z; O3 X! J4 }1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； + Y; @; @3 v1 g7 s0 H+ m
5 ~4 j, r; _' J$ P, @0 L2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
! Z4 h" U) u& R% j) a1 ] ]4 s6 x& g0 J. j( j6 ^0 W2 n
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"
