|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 ( F6 D% E1 Q* w% E" P3 O& d+ {& c
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
* u% z$ n. ~8 T$ \3 ~4 @) C9 }/ P4 I/ m' l* Z$ z
一、 油炸類食品 7 Y1 W) y5 A" U% Q
' b# e0 q; Z- P, n* a6 d/ b$ R* T
1. 導致心血管疾病元凶；
& ]! U* m- e* [1 ]- Y+ ?- I9 y9 }: B3 K7 `- g
2. 含致癌物質； " V& U5 t2 N+ p$ L; I% `0 E) {
8 N" Z/ M1 ]% k9 h( ^, p3. 破壞維生素，使蛋白質變性。 ' s) B3 b% r1 k, U
7 G w( Y5 K O
$ S! j! O1 L' |' K4 N9 {二、 腌製類食品 , d2 o0 b! K! Q- k; J1 v0 {
5 k7 I! ?: C/ t# S- G- V
1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； / u" }* l/ g4 P( s2 Y
: v5 f: Y; N) h9 J
2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； v* C) Q7 L8 [+ u1 Y+ E
& J. C5 c% Q# p. G/ ?
3. 易得潰瘍和發炎。 * s/ I( t# @. ^$ h2 G3 `
' R4 u- ~' c! F o1 |8 e( x
% I9 J- I) {- k! k' |
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） 0 H3 o7 l7 P0 v. K3 i
! {2 {; o9 w/ D& L, R
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
* n$ L* ~) L1 u4 @: O8 [: L; }" X4 l
2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
* r; K* [# }8 U
; \' @ ]6 n5 T9 q, |5 a+ \! s/ R- N, E
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） ( t1 f, t6 K; e! S/ K
. W0 B: g: S) T; g
1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； 4 o$ u) \9 w/ q' D- R
! o8 f0 P9 x& K& h5 f. t1 C7 G
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
; H; Q6 i. r( W# P8 i3 A
% d Q: K0 K N$ N! @5 q+ N7 i
5 Y$ i1 V# q1 `, q5 ^五、汽水可樂類食品
9 W. D& x9 o6 R' p/ {" l: i. A6 d* l: h; B
1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
; l0 l, D) Q3 g# R I+ T d; O' T+ y0 f V
2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
) E/ b' E7 I+ L' y; m% I: R
3 Q C9 L `0 h& `1 p7 n9 u5 q& E4 W3 d' z
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
1 N! L6 k1 _* X3 J2 R% q. i: J3 [+ V
1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
$ y* [ U' j; m2 @( N9 i' d& L
5 U+ [$ _! j5 |9 \' i2 .只有熱量，無其他營養成分。
7 g W1 @+ R& \$ S: R9 k- E5 ]: Z. g4 [. [+ V* e
b8 L: z" Y% a3 j( |七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） , J3 _! B c! r1 p9 b* x
& x/ i4 G% A9 r; z0 b$ ]1 .破壞維生素，使蛋白質變性； 3 U" e6 J" ~' i. s' T2 W- Q+ ^
! O `# \+ ]* y! q& J2 D
2 .熱量過多，其他營養成分低。
. W% ?5 s0 `1 U" |7 m% p- B8 u. N3 T# y! v' Y1 ~2 g
, |5 F9 {5 S' d j$ r3 b八、 話梅蜜餞類食品（果脯） 9 E7 l( K6 j& L9 p
# c: o8 g% L5 g1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； |% @7 h- `: I
4 j2 k5 D. r" y$ ^0 q$ C% M
2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 ( Z5 E$ y i5 P3 s1 ~. H& b
% o. @0 {$ ^# B$ X0 P' t/ o! k. b1 T Q1 W
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
$ f# U' x/ _& I& u4 U4 l5 d- }8 N; w' B% L
1 .含大量奶油，極易引起肥胖； : h( A/ f- J" k
" G, N& g; ^1 d$ V
2 .含糖量過高影響正餐。 & ^) o, N; ]+ t! w- [: F( H' L
" f7 a6 V: n) L H$ b; G
: ^4 u( g0 ~( {6 \5 A$ Q十、 燒烤類食品
( e- J, S9 {0 d7 Y0 s2 _5 \" M3 i6 ?# f$ V1 X. E4 L" Z) E
1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； 7 T! {1 r. o* n4 L4 U. e
. N0 j4 ]1 ~% i1 J$ G- C9 J# s q
2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
; i( s! k/ [0 u2 j) v1 r+ [$ F" {# I. \3 z
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^" @5 V; u" u* c i
