secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
' ?3 n! T  {4 d5 h, }( k順便問下大家鍾意咩麵?3 w8 B/ m6 E# X2 Q; k+ t
我既首選係福字

4 X, A; c6 J* m5 h+ v2 J7 Z
福字岩乾食﹐我成日都食。
% b  m# o8 ?, Q熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。- I9 ]/ m( d) f& P- d6 f

. |3 d8 D  y3 x9 ^7 G$ [{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
% H- _$ t$ y/ u3 W. M' N0 S. l" n" K順便問下大家鍾意咩麵?
7 Z) k5 }  x" |5 w2 Q我既首選係福字

! K! o  ^4 f9 D* [- O4 D, a& F3 }% q+ ^; s* z  E. U  f4 I. G9 z
+ ?( ]2 h4 h1 E0 _
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
1 k$ B' N9 X: X5 W( Z! F# C) i1) 煲水(待水滾)
) g( A! U) _# y! G( K2) 落面(攪散即上)
8 o4 P+ k5 W! _+ u' ~4 e* N3) 過冷河# x$ K- X3 a: j! ?; J( T0 G
4) 煎蛋及腸備用
. ~  p( E/ C0 [( G7 ^( }$ l5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
/ G5 [+ f, ?% \  X( B; X: b6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
5 W+ l+ ~$ u4 j6 K4 b9 l2 S$ f( U
: o' A/ k9 }/ v/ P& kps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:& e3 ~" x$ |; j8 \

* j& w- u4 I: A5 s) o福字岩乾食﹐我成日都食。
! O9 q- W2 h) ]  `" _$ h+ |熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。: ^4 t. Y: L; P* U
: z5 J3 y% a1 W; `
{個人意見}

! y$ W6 }" ^" C8 s8 v
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面1 s0 M* T% D& j! G' `
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:7 |, q6 J2 Y" l8 \) H
係wo~咩叫過冷河?

2 \" ~$ C) q3 S9 I: z' R
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
8 a3 T# `9 u% p% a
. t& J/ `2 J0 ]& Q0 k:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面4 c1 Y: a* u7 X& ~1 j
just kidding~

' j) N0 D, e9 S* P& O' D
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:: ~, r' c0 U4 v8 n' J" H2 O/ ~; Z

9 H9 I* {2 J0 v4 s過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

" z9 M; {. o8 w我真係睇到一頭煙...= ="
# q3 c( [) }' |又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@