secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
9 g8 T9 J! K; ^) J1 H4 W順便問下大家鍾意咩麵?
- @- g. `8 s& k+ e9 u) A/ Y我既首選係福字

, I& O/ i% r- C
福字岩乾食﹐我成日都食。  }5 n8 n) M; p6 O5 E
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
' ^# ~1 H; f6 s7 b% s4 g4 K1 D# t( r. f  a6 A/ u
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
, }' @3 I' L# ?4 s順便問下大家鍾意咩麵?/ F# w) F4 |' ^0 Y* A- ?
我既首選係福字

- @- M! }$ y' J/ m

3 _. K' v, y( K, v8 A  C& Y- _* F: P$ Q! e8 q$ H
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
  h8 [4 ?5 ^5 ?$ g1 h! V; L1) 煲水(待水滾)
/ t2 D) A- x( u' D# g3 Q" f2) 落面(攪散即上); U8 Y1 C- Q$ W& N0 F
3) 過冷河2 U+ l% z  j5 |& j! N$ n
4) 煎蛋及腸備用
. w) k* G" x) A7 u  ~$ C" h  @5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上   L/ c2 k* t4 H$ u6 f% q
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)" _8 x: ?; e  F& X9 @
. Q6 H7 i' o: K4 X3 v
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
$ l# D( X$ F; V. F( i% N
. h6 X1 y/ b" }! M! z: f福字岩乾食﹐我成日都食。7 U& n" A/ A3 }% n4 ]# b: U
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
; l2 c8 I: w  z0 X* X+ u  `  H; u" J+ ~7 [- }% ~
{個人意見}

/ |( E0 B3 |; B* _6 V' m+ t% r:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
& Q, l& ]( j0 h7 W( o0 O# wjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
# @* y' N$ z- h& j0 J9 g& C係wo~咩叫過冷河?

! z+ [; E! n  _' g/ a過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:  _3 T& k) j- m! E% a: q
4 a+ U8 z7 m! w1 q) e, _
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
. _# B$ ?8 w  Ijust kidding~

0 ^+ U! _) ?& Q" _3 A$ d
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
3 a9 [" Q9 ~7 a, a% l" T
4 L0 j, t8 ~& A3 K: J7 D( z( C過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

) G' H0 q( b. p/ ^* p% o
我真係睇到一頭煙...= ="
  d& P, I/ L9 ]* r: \, J又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@