secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
6 w2 r( d" g4 Q順便問下大家鍾意咩麵?1 [. u. D# G$ `: `" D: @' \( D5 v
我既首選係福字

9 q! Z: o6 d! }7 d7 n, J) B
福字岩乾食﹐我成日都食。' n' h! U, V6 N4 j
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
- I+ ]. T8 C$ E; S( Q# q, P$ |2 n0 @, Y! n  |' U' |
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
. \" A3 g7 I/ I: ?順便問下大家鍾意咩麵?+ Y3 B7 U/ R. P8 l2 }5 c8 Y, I
我既首選係福字

5 M: w7 _! }' G, h: x: _1 t
8 t! L% _3 M4 G8 X/ Y& a& |6 G" L& A* D* Q! [+ C& f
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:( \# F) \2 z+ O! i3 Q, _9 M
1) 煲水(待水滾)
2 B+ m! @0 I( Z- ^4 ?, c7 {2) 落面(攪散即上)
  s6 c, q6 U- r1 o, j2 g( |- m: O3) 過冷河1 c6 j: b, c6 S8 o
4) 煎蛋及腸備用
/ h  `; k, A6 M5 w% w4 `5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
6 m4 l2 P1 x3 z# b6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)/ z/ Q0 m4 S1 Q* r5 j5 }1 F" b

7 S  b0 i! U8 ]ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
# c  `$ Y/ Z  H+ \- _
) A) }% t7 m/ z, t福字岩乾食﹐我成日都食。5 K! q+ r( r4 e/ A$ `
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。8 @/ W$ a: H- V8 c+ o7 x
& o5 [: u+ S$ O* D/ y
{個人意見}

: Q9 s& [9 C& s1 H:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
) A4 }" q+ c9 G) Y2 @just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
4 Q5 B4 {, W$ h係wo~咩叫過冷河?

( }4 g( a2 w6 k1 }1 A- ~5 ~過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:0 Z) `/ {4 @& M4 [) Q2 r" q% |

5 f) i; t: j* L:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
  y  Y# A, y% `  R7 fjust kidding~

; j6 |( J- B  L; j, U( P9 @- n+ O李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:4 i  ?4 Z! i+ V$ I

0 R" `3 f$ Q1 v# l5 a過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

1 a) R; h; v, ?9 I. o8 V我真係睇到一頭煙...= ="2 F; f1 c0 n7 @. d. ?* [8 X( K
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@