secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
9 K, B" s9 z6 P! B順便問下大家鍾意咩麵?/ U; ?! R" o# i2 U5 P( Q+ p
我既首選係福字

$ v% l! Q  T- D( a9 I7 I福字岩乾食﹐我成日都食。
! g3 G5 D# o7 I2 w* ^3 ^1 F熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
- J: K0 V, z2 Z9 j1 f6 z) A) S7 o! s5 y" _5 s6 ~& J
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:! X3 b! t# r' u" k, b
順便問下大家鍾意咩麵?
' f7 V8 B  l+ |" E( f我既首選係福字

. P( n( Y: [3 I5 p
" H( \4 E3 L2 s0 H, H( A, p
* y) K' `, O, V. n' G
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
0 L! a9 V4 ?( ]; t8 t1) 煲水(待水滾)
/ Z1 m' P: B) K6 D* u1 K9 V2) 落面(攪散即上)
3 y$ b. A: L& p$ [3) 過冷河$ [3 {0 k' H) B5 Y
4) 煎蛋及腸備用
) f, V( I) |0 f' a5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 : l: w8 ~5 n  T
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)/ q. Z) n8 u3 n& x
; G- o; [2 f* ]& M$ ~2 h4 @1 u
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
# n0 A+ N% Q- @( m% ~
. ?5 h+ c: \, D# _福字岩乾食﹐我成日都食。6 N# s. z" S6 \$ U" h8 \% P5 G7 T
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
- u, i6 z% \8 s/ k/ f/ x7 }! L5 b0 f7 Y  W9 Z4 I
{個人意見}

' w. i) ?4 _% C, I) f9 V( y2 v
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
& P& u8 W, I8 \+ z  j+ `1 \! z) ~just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:& K3 V6 q* n) z
係wo~咩叫過冷河?

& S3 t: \/ B3 u5 }+ D9 ?: G# M
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
% P' f7 T  q$ L. s  Z8 l/ C+ }. b& a3 `: L$ T; R8 _
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面# L2 Z2 o4 s  Q3 I- c
just kidding~

, P% A0 ~/ R0 L) E0 e# Y李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:6 n' V; K4 n4 c8 z

+ b7 u. N4 A8 d過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

7 n/ |9 ]" A: A* n( a" O/ v6 u我真係睇到一頭煙...= ="1 `- D, E* q  o$ o8 B3 s
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@