secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:" q+ s% ~8 w7 _6 e
順便問下大家鍾意咩麵?* a. f; P" C4 K  r
我既首選係福字

' b$ Y8 k4 d8 u" t
福字岩乾食﹐我成日都食。
4 L) f& ^# q) _  X4 _% a* H熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
# p  ], C4 U  m$ x+ S  }" Q5 X2 b* M
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
1 K9 G+ F8 y1 g4 y# L5 y8 L2 U順便問下大家鍾意咩麵?
. o8 e7 F& k8 q0 [我既首選係福字

9 G1 q4 z  Z. h: o5 t
6 P! }9 p, k' j2 E2 a  \3 s4 y1 T* C  q, Y; r" y
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
: I7 ~# X4 ^+ v2 B/ n3 K- B1) 煲水(待水滾)! N. ^! M! K! k
2) 落面(攪散即上)- _3 a8 |- q* b4 U2 X6 s7 D  P
3) 過冷河
$ p: d; `/ m+ N: O+ _1 @. _/ Z4) 煎蛋及腸備用2 t2 X% k  a( l* J% [* l& G
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
/ t2 l$ e5 X; a( _' h% f/ t6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食); \  u. O. y* ]
% z& K& a9 j, a) y- _% e
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:* O  N# Z' Z. X2 I- Q
7 D& S% f1 q! o0 \3 R: `. G
福字岩乾食﹐我成日都食。( x3 J- }6 e% a$ Y! e/ N# x
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。( S' d- L" i) H* v1 A
) k% }0 z5 t8 ]( b4 ~: d9 z
{個人意見}

5 q  T( C+ j% A9 ^! Y0 @3 E:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面1 c. O% m3 s6 l. m0 h: |: w
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
$ a  s& S6 w  b6 ]4 X係wo~咩叫過冷河?

1 B+ O7 [! j3 `過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:2 G! r( R; K2 A6 z" A8 h7 O5 t
- d3 [* b) e+ r% _$ ~0 G; a
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
# T3 |9 X- G- @/ K0 S! t5 @$ njust kidding~

& W) P& G! c( `9 x
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:- z! ~  G( r# c0 P  k

5 Y' p  G3 {- w1 P3 S' d1 S7 P過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

0 `- U! ]  {7 g$ o我真係睇到一頭煙...= ="# ^" b9 R; u) B; a0 y# m
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@