secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:0 C* U$ o% h' Q8 z4 z/ d
順便問下大家鍾意咩麵?& S" x  K9 z; ]5 S1 j
我既首選係福字

" P. a9 R5 w1 \$ v/ Y0 x. |福字岩乾食﹐我成日都食。. l- f5 u5 w7 A" k
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。5 z6 v" h, ~. m* G- R* m3 w
2 u3 l% y3 c; E6 n9 K! R& S1 ?
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
2 b4 T$ {. j8 C順便問下大家鍾意咩麵?( v( P. Y0 V1 G1 R* T
我既首選係福字

8 C; S( t9 n1 O, ]; D
8 ^3 Q" }, n  D5 G$ v

- J$ s, }9 i- f% V: G: y. a湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:+ {/ o8 o5 r% K% D" q9 A
1) 煲水(待水滾)
1 X% c4 e. w  Q/ X- H2) 落面(攪散即上)9 a" H5 B$ y' F2 r
3) 過冷河
% H* p  |+ e- Z5 b6 K5 g4) 煎蛋及腸備用) h1 ~  c1 E( [( m/ b" k" G
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
. c& }* Y) J1 L4 J+ }( i% E6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
4 N- l) H% t* K) F) I; z$ N: u* M1 Z9 m0 ]+ w% V6 ^
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
' P5 T( {: _4 [. h" G4 U
$ l% n* t1 [2 u" E! ]福字岩乾食﹐我成日都食。
  F( u( U0 ?: J熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。; \# |2 ?9 E2 l

) D1 w, S1 X. {3 F0 n4 C4 L{個人意見}

1 w7 e+ Q5 G# c% U+ a:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
7 B# J" G0 Z4 Zjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
9 p3 v  S& m2 A係wo~咩叫過冷河?

: g5 g! V: y) s' z3 k過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:: r2 e2 Y# P* ~1 `

. W- O, z- n# U9 E( L% F) F8 v4 R:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面+ h0 w5 M- @: b' X8 v' C; e
just kidding~

* C+ k! Y3 a" c/ I( n( ^; j9 \3 k
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:! A9 i/ U5 C# M9 w
! L* ^# i6 |  j. B' ~3 j1 U
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

- |# k; H+ i2 Z6 O# A
我真係睇到一頭煙...= ="& W$ k, X5 ]3 N* z  h* N" i
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@