secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
9 ?  i4 J; \/ |$ q4 M. N9 W- I" M順便問下大家鍾意咩麵?& L5 R, a3 y: ^' p" N/ I) y9 p- [$ R
我既首選係福字

6 h2 f1 |  V9 J. I' U
福字岩乾食﹐我成日都食。  p: s2 G  T$ H0 k- B" s
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。1 c) c1 K7 t2 o4 `  h- o; N

8 T- X, G2 d# u# z, A{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:1 X5 V4 Q3 Y& j4 M
順便問下大家鍾意咩麵?
) b! U" t" h) y" h  W我既首選係福字

# I6 T- u' A, u* l+ L; c: c# k5 t
: S. Y7 b! `. r& e
: W+ h( s; D8 m& W. g2 x6 F& E湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
- Z: i; r0 b9 n2 d1) 煲水(待水滾), E2 ]- u3 c; f8 W. q
2) 落面(攪散即上): N0 |( N$ L- \& a$ Z1 g
3) 過冷河: h& O% _4 b) c6 ~% E
4) 煎蛋及腸備用
0 {6 E. ?$ ^# B5 x% S  X5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
8 Q& g/ O8 q  I3 T: m6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)" ~, _' ~& R) o
  x: @" t  D$ o* n& }
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:7 a0 L9 P5 R! T$ {4 t0 N) S( T4 ^

# M. x) y0 E8 a& Y6 G福字岩乾食﹐我成日都食。
/ Y5 p* e  M2 Y  P' ?* r2 Q# X熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
  d0 G6 z& I" n2 j3 ^1 X9 p0 M* v. \* w- `$ D% |: I" I
{個人意見}

! O: W- U$ |( r:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面' S$ v/ ?+ P& l+ B
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
! W! t' Q7 D& B  P( A. X係wo~咩叫過冷河?

: {& Y* c- A0 A/ s# C
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
" r3 ^% A3 f: D) T7 V( C! Y/ D. i1 w
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面7 }7 F; S. ^- G- Q
just kidding~

) y$ `( g0 ]5 b
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
, c  X4 t% L  z% y* f+ Y$ T. t; x/ g$ C4 F, K# J/ Q
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

) _! @8 m  _* l/ e6 `
我真係睇到一頭煙...= ="/ q. U; i: }1 L
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@