secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
8 \1 \" M) R  s& g- T. I順便問下大家鍾意咩麵?
5 Q& U9 O# |. \我既首選係福字

7 `/ N% e+ K' ?  k2 [福字岩乾食﹐我成日都食。
, ]% |5 ^. B* c% h0 B$ s, d$ j+ s* {# g熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
5 s  j5 s5 r, v9 [# D4 `4 q) I+ W- n+ r4 G
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:; ?' |' U3 k! A8 _8 P
順便問下大家鍾意咩麵?
) o3 p1 c# A$ E. Z+ D2 l( b我既首選係福字

2 X. H" \, {+ ]5 l, g# |- e

" E* }2 j8 Z& @! i0 {, Y4 s3 h
! [2 ?6 }) F- u- m" w, h6 e. F; w湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:6 x7 k. M6 T7 J& f# R0 |
1) 煲水(待水滾)
) k% O& n# k/ V  c2) 落面(攪散即上)4 y# F& @; q& Y
3) 過冷河  U9 V) S. I* m9 _" u& `
4) 煎蛋及腸備用
" e. f' K- ?% R: E- D$ n# b! X5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
' Q0 n6 h. I; P6 A, @6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
$ L- Z3 J1 L0 H$ r2 x4 I
) y7 S) i* e, Pps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:/ S8 H3 J/ g# Q( l! S& [+ l% V

8 |6 w: l; X9 J福字岩乾食﹐我成日都食。
  v# i4 B2 e  u% ]# q4 o" c熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。9 j4 e9 y, n  u6 f' [

* N- J7 H0 S6 X1 N{個人意見}

- E2 G# ]) L) L) P:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
$ Y) B# `; U9 p+ v2 O8 X* I! ~( xjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:4 [$ e" f9 B; Q  D- n
係wo~咩叫過冷河?

; Q1 S- `  v# W7 j過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:0 R- e9 A" w; z
5 r/ [2 _4 i3 q& }2 Y& c6 X' q
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
  O* b- {6 W) X1 _0 o& V& ejust kidding~

  g' i) ~9 W1 R李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:' w0 l& u- F' ]7 b
1 v7 ~! @5 i4 I0 c- P8 {+ G" ?1 Y
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

) [9 A! s5 K2 n3 v7 k我真係睇到一頭煙...= =") o: V/ |% N& }
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@