|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 ; G" j2 d4 G' m* I
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： % M5 r1 r+ o. A* u$ T1 ^2 U/ x
9 n" c$ n. M1 h
一、 油炸類食品
^. [+ B4 c: R( e; V" z" e" i* n1 p) L' \+ _3 `. O
1. 導致心血管疾病元凶；
- f, d& e$ U: ^1 s% o, e7 K' Z$ y
8 Z8 j+ c/ |3 x6 l0 Q2. 含致癌物質；
9 I; W3 v% ], P: r# O( [
1 F* |. Y. o$ d+ l4 w3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
/ N: U! J* h0 e& R: G7 e$ I, d8 j% l" F/ Z. M$ i
4 G0 D7 L% _9 w4 c: {7 b8 ^二、 腌製類食品 " I* [ @4 p; A2 a, Q5 Q x- i/ Q
# K3 A9 F, c& C" E8 |+ s1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
$ B, d; f$ p+ G& t( H' |5 S0 |
3 K' [5 {$ y4 K [2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； 1 b: U0 o1 g( {5 h: e
n, ^" d9 v/ c3 b
3. 易得潰瘍和發炎。
0 i6 ~; \$ p% h. n- ?0 Y" s- @
4 o: ]8 q6 i% L: L) s6 f! N. G: |
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
* I6 L5 T# U; e0 A- G- d1 F- y
. {) R4 P. @" L' w! r1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； * ]$ [+ G" {/ I( [6 P5 W7 ~
5 z+ C, e3 j9 \2 V9 b6 \) ]2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 & }, {+ y7 b% W& R, K
$ D! h0 w. B& `9 ?! j/ K& c$ q0 S: [$ P
, E N: N! c$ n) B
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） 8 H/ j: w# V3 [: P& R
/ m' D2 a- z/ [& H7 A$ _" l& |1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； " W6 ~; @0 X$ f" }- m+ s2 {, m5 o
0 t" p- @2 @: P) D0 {2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
1 E( \: x( m% B% r1 h$ [4 |
" E* z! L, X2 o& u' z \+ _
2 K5 G) F' \4 Z G- Y# W8 \五、汽水可樂類食品 ' \( i' ]1 m) L2 [1 b
, j) v# l# l6 J6 t5 y1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； * K, q; h0 s2 N' w% q0 z
3 r, m6 _1 s$ {, c/ \, r
2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 8 u) @% m4 I/ G- i- A' e" D" d
6 @5 b' b& t0 l, p/ F& y0 g( A& z% Y) n
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） 0 K9 A: O3 Z% A, h V" ?) U5 A
. R M( t6 ^( X% o: v0 j1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
v- f% N _8 t6 _0 v
; y( ~( C# C0 S, Y, l2 .只有熱量，無其他營養成分。 / P8 P+ x6 O* X$ i q3 ~
f" x4 Y% I1 `% J! N
: K; _8 W2 J* a7 G) i七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
% [: W; J! U' i. f& b! _9 _9 c2 ]1 _% M. h3 R
1 .破壞維生素，使蛋白質變性； ' Y5 p* U+ B$ c- w% f
6 ~ O* Q9 I7 p# J: j2 .熱量過多，其他營養成分低。 " ~- [0 o4 \! J9 @
3 q6 D, |6 M# `8 u, z
. W* [! w6 q2 Y, q2 c5 N/ i八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
7 O0 k; u- Q7 B: } s1 x$ Q2 u! ]: K; g q# D8 f$ V
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
6 q4 A/ Y2 j& Q3 V/ y1 p7 Q" ]( \! G. ?' v
2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 5 M9 ]- V' R1 O1 ~5 ?, h
$ |) q% C) L) ~5 j0 Q0 |5 T. e
7 {0 {; Y7 O: K' t% \' J6 t
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） 9 F$ i* Z' u! ?2 h2 B8 D
$ o( D4 s t4 n' E T1 .含大量奶油，極易引起肥胖； . G2 _" A2 i$ n9 u9 {; v, A
; U6 E5 G \! n* E1 {6 w& _; ?
2 .含糖量過高影響正餐。 6 x7 T. B3 |5 d/ k' g& Y6 K
. V2 ~8 ~ H; R4 B$ ]# w
: C: x7 h9 ~9 o+ W4 w8 d! a十、 燒烤類食品 8 v9 |) s1 |) d9 h
5 W( s+ S' T7 ?) t& p# K1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
' `8 `" P- U, [- l4 q7 P
1 G# `+ z+ \( B8 l \% }# D2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； 0 S/ ^/ b' w" f* D7 u+ F' W
4 P0 v6 i/ W% G3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"
