[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水2 r' ?* ?* C" g1 z
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜6 k( {4 s1 ?( P1 ~$ {( _; h
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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. J P1 V" K' f/ u9 M# x8 z(3)不要喝變苦的凍檸茶
* u) F* J: \4 Z9 B) l' Q" N$ ]很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。' `6 a, f# I; Z! I1 k! A4 W; C
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 & f3 S H8 o4 c+ T4 y. k; r
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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' x2 w4 u4 S1 u5 w9 r(5)不要繁忙時間喝熱檸茶+ A2 d! x( E- z, h8 k/ G$ K
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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' A) O+ u$ z# t(6)不要喝餐廳送來的水和茶
- B# J: y2 j0 {) O( }4 w因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。; z! q" q1 ~, o; \. O9 b
. [+ U- m7 z0 |. @3 v. Q1 x D(7)不要問侍應取剪刀
& ~4 a7 y R: `' M( q/ y7 T, Q有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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1 J0 h- e) h( T! C(8)食物的配菜最好不要吃
" N8 p% L. S# ?; W6 f& T/ u因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
3 l! V+ y& @- e- `. A7 B我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。# X7 L1 Z: W( J- k/ r/ h; T x! ?
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
