垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55( W4 b3 y) {7 t# @) u$ ]' _* n! h

' f* ]7 Y: G0 P" [; l+ J' e+ E[url=]美國4 }( m: y' _; i) i2 h9 K
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
! C) X! R7 r: K+ |' i[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
# N: B  x; y, W1 h不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
  N& x# C  B+ W0 {. K1 W1 ~[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
, {1 u# n/ u. ]4 U3 K研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
1 Q: T1 _  f( ?; r) x; S相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
. _) n! {4 P" j4 |" k5 N# x0 o, G更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。* |5 l6 @8 B0 [* x1 h9 Q/ A
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
8 Q5 C. I$ A8 a, a8 @另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
  C$ d& z8 d8 D當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
" ?! Q7 B+ u# l肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」. \4 ?1 W4 Y- \1 N
(綜合報道)
8 ?- W; J9 R6 I- \' r- A$ t1 m) S# ?0 o# m- J. ^" N5 Z
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
7 W1 W; a6 c/ x8 O7 T9 r最食得多既垃圾食物係m記4 V- l$ {9 L) n
但唔係因為好食+ C; g) ^( @( Z3 |1 Y. _& b
係平
! u3 c7 ], ?  a( Z" y7 [/ x4 Z) x而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩: J) t6 b8 `0 x0 G! Q: f1 t
連大眾樂刀摺埋. ?* |! c$ k9 X8 w/ o! M. R
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

7 r! H) k! k2 x2 L1 A0 L  i3 `3 ?0 Z

. g: f, N/ g3 B1 ?! k9 i5 Hhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
; P5 q* L7 J7 T9 |9 |; r9 H) y3 ]: O7 q1 F
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm8 B: l5 _7 g2 m# e: c0 L5 a3 n
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d