|
    
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
         / X# g b, R& F+ O: P% P
世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大「垃圾」食物: 3 H' @. R1 m$ s9 W9 Y1 I( f
, A" ]- L; N8 | d. V一、 油炸類食品 ! a9 A% q+ K, z9 g6 `" T$ f. C& w" ]
; V+ y3 F" a) q( b
1. 導致心血管疾病元凶;
$ n U: ` n) k0 ^- j, K$ r. d* X
; ~. P+ v, H- ]/ E2. 含致癌物質; ; K4 {5 Y* {! i$ i3 v
h$ V t. o; r* }0 }6 F7 m
3. 破壞維生素,使蛋白質變性。 3 \( N/ g3 b/ O: e' q
/ |, S( P2 v1 n7 ?. w
2 T0 R3 k5 A8 v( X4 d二、 腌製類食品
4 h! @$ \% l* ^, M- E3 }0 _+ r( Q6 R6 y6 \8 @- w
1. 導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌; / C/ h W4 \4 t3 j9 V* O- }
% i& v d, u" N. V; |$ Q2. 影響黏膜系統(對腸胃有害);
. i! R" Z; @: {0 u- \- x& e
+ O) ~! E, T, O# X$ F' Q8 V& m3 Y3. 易得潰瘍和發炎。
- N5 T4 J- q2 ~, Z0 T9 y- y! E8 _$ ?, m$ J* |5 n5 ?9 y. d
, X5 H! \- i; a/ n0 K三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等) ; B( w( {2 M- H8 n( t4 L j
0 y2 U" A, ?3 I2 m1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用); : Z9 l' V' u# L0 g2 c
; b1 r7 Q# Z2 J! n D6 \$ Y
2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。
1 q* m. ~) D+ a, Y9 |3 E7 f" A; ^8 P; g! }3 J, Y0 d
. @6 D s1 `; w2 X$ \
四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
( K' u' }# ^. h+ I( O. Y$ z: y4 L' d+ c- o! W
1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔);
' {4 U- G _" t8 {- r( G2 W9 X& O! Q0 q9 f: T
2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。 % D0 o* z, b* Y1 A+ i
) I0 ~4 S: w( q' p" C& y$ X
. m' ~# [( ^& z4 r
五、汽水可樂類食品 ) ]3 ]& Z' b5 u" g" D
/ }, E6 |0 e( c! S. R* R1 .含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣;
- N# e( A! P1 W
+ C0 Y5 [% d; _, \$ N2 .含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。 a3 j1 X- ^, L* W) @: [- l* X' D& ?
) E7 S* H% F3 U5 n5 x% \( s0 p( G% m |; L+ R# `$ Y
六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品) 1 B- g, j& m W& r- v
! [0 E$ w3 s/ w1 J) ?1 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝);
9 [1 [+ Z, F; X. e" a h' E+ Y, \' d9 F2 l0 `9 g& }
2 .只有熱量,無其他營養成分。 4 t) B5 d' p0 a. p6 I" ^
$ Y) C& K1 e! p _
3 |% n. L4 l* e( Q( s" H3 i七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類) $ }$ W- e/ {8 t4 y/ N* P4 ^- n j. e
- g* ?& |" p1 f
1 .破壞維生素,使蛋白質變性;
" K( `+ @! Q0 s+ h F7 A) H7 ^5 b- ]$ N$ ^2 }
2 .熱量過多,其他營養成分低。 : W8 z; G- H& B0 [
$ t/ I: K% t+ N9 h7 V8 Q
6 i& `( [5 T! |2 \3 t4 U$ p八、 話梅蜜餞類食品(果脯)
- t7 ?; W2 L) S) p3 L
( x4 e! J6 T* v7 X& V' q% Q0 \* C |5 K1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽; 7 V6 r( L7 j# j; d a+ {4 u
9 I- b! i: X3 Q* \3 R" B2 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。 . F% E3 q2 E9 Z% M o& `* r5 i
$ L4 j- z0 J7 h, m. [
1 C# ]; F, w/ K0 M7 P
九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
# W! a6 U3 @/ @' }# B* v) _
& [. _$ I4 s) I. r% @1 .含大量奶油,極易引起肥胖; / G, e2 j# t3 H8 H! r3 k
0 f% D" ~' Z* k5 A- Z& Y3 B5 q0 T
2 .含糖量過高影響正餐。 2 L: t% j2 ^' W' \( h# h
4 S3 Y. {7 |; J1 ?; w9 i2 L4 ~$ ~" T$ O5 g
十、 燒烤類食品 ' L7 H% F$ }+ E* o" Y w
) i) E k* c0 q0 f$ \+ f
1 .含大量三苯四丙?(三大致癌物質之首);
0 J7 M! ~/ t+ P$ p
" c4 x% V6 L3 \0 Q" c$ \. v. \3 O2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性; : L) P. z2 L, T9 y" z% [. m
# v* ~) G; m8 ~! b2 [' e3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。 |
|