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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
3 l- Z- X8 P' k! A1 m. H7 Y5 t材料：1 L; B- ?1 x ]3 Q- E
青椒 120公克$ q8 i: ?/ H# u2 {+ @
鳳梨 120公克
8 F' I1 }& h X; q1 p, J9 @葡萄柚 60公克
' ?* h$ d8 V6 X1 L, N: i; a冷開水 200㏄
9 B( d& p3 T* p4 p! f3 d! [1 h1 X, n作法：
( f: ^1 y* t! O5 \) X1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
$ C+ K9 L5 ~6 i* u5 G$ p2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
3 N; W& e& ~) v8 i- o1 V功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 ! ]2 e, X. b% D* b1 O
7 E1 H! t. e) |2)健康桔蒡汁
- u, z( O2 r$ C, p* Z \
- O9 l1 q6 D5 v! Z6 c% c材料：( N% F+ I J9 A/ j; c% Y" [. \$ s
金桔 50公克
9 u# s# j8 ~1 E3 A" G& p牛蒡 70公克( D% q6 t) t2 s5 t% x5 S, }* t7 I
水梨 150公克
% B9 m! d% v' [0 h7 N, H$ U冷開水 200㏄8 @ Z* ]+ Z/ j) ]2 b
$ E+ b, U0 j/ g" ?. Y2 \' k: r
作法：- p1 N" M) r. a0 s" W0 q
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
5 ?: [" a4 Z" @7 Z2 p9 G 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。( c4 p y# b# |( G! L' ?
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細( q1 m8 n7 E# T$ O3 L1 h3 K
即可。2 Y, s! U! W7 f; b) ~$ C5 o
& i. ?6 n1 d6 i備註：
$ H" n @* R2 e+ [* o. y, n( x- S1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。, C% e% N4 B3 g: L" T
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 " E' j! P/ _/ p
作。
; r. K$ a& o; H z* v3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔 W- T4 D* q6 P8 q
連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。6 [+ z' P5 e9 [! p
. u. f" m0 f; X0 q功效：
- f% u4 a- T$ i& a牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。) m: C4 h1 y7 M6 H. ~9 M* l
3 g. O' o2 p3 G! R1 n% E" n5 M3)淡斑蜜桃汁6 J7 C- I. N+ F# j9 ^! ^# z
0 h2 ^- H& t' Y* Z6 z
材料：+ N/ x, J0 X- Z( i9 I7 z3 U
水蜜桃 150公克- |- h; q" E9 A5 u# \
蜜李 120公克$ D" v, A; h2 Z8 F4 V5 _! r6 F! ?
蜂蜜 10㏄（可不加）
) `1 U2 W9 x& m9 x1 l冷開水 130㏄, ?3 y; k7 c0 K, Y
* D [, F ~ y0 [: }作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入% C3 o3 O+ C# ^8 n& O: d# R
果汁機打勻即可。+ u) `* Q5 ]1 F
$ d# \( d$ A/ H* n7 a5 p
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利% u$ T: @4 [6 n) a/ s( y
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助- g2 O5 Y1 j( [
1 ]; u& S9 q4 w. s4 f# F
4)纖美紅果汁2 Q7 k6 ^4 d9 P2 E
8 s( w7 I# V7 P* ^- n% Z' v! @
材料：* h& m( w" C6 |: b2 y, a
紅龍果 300公克
1 h8 s7 B" Z7 M) h檸檬汁 30㏄
$ s% y: {; g$ a1 ]4 \5 B蜂蜜 30㏄
- y7 R; q7 C% U5 H4 p$ i: g冷開水 200㏄
% x' {" b, h" b x, }+ N D2 n2 H! v" j4 W2 K h
作法：
/ E9 `2 U8 ~& Q; ?" W 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即7 r/ z4 \: u( z. a) b6 Y
可。4 e [/ y8 _; Z# R: f: K1 @( v
: T% l$ n8 D$ {9 L. K8 A
功效：+ D7 ]+ a3 i$ F8 U, z9 r
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
Q6 N% ~$ J- [! O 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分2 y" L, L$ i" E A3 H% H
4 n& {* L9 \: o! Q3 o7 f9 E5)窈窕瘦身汁
8 B. Z# @4 k& l8 h+ B {6 T9 Z3 j3 ]5 q8 ]* `5 Z/ S: X
材料：
/ n& l1 _0 W, R% k1 N5 V鳳梨 100公克4 ~' k# r$ D) x- M! E
紅西瓜 300公克& D0 k9 I c8 f% ^ u/ h
* i, ~5 R. o, m) |作法：
: N+ C) k: s/ X- L 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其1 ^; F* _" M( F: z) ?" u: o
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
9 A- i( i3 d+ [2 R$ U. W 入果汁機打勻即可。
" M/ Z: O0 ?) P( Q5 Q6 o) |$ m+ o2 k1 r( ]4 S( Z0 M" R
功效：
% ?! e: _$ p x2 V+ E 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
$ U2 n! F6 t( ]* v) s6 ` 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹0 k5 m I. ~* r' s7 c2 i/ [
氣。" M* ~2 x6 H8 c2 j
1 f- d1 k+ q+ h; V4 k3 D6 G
6)安神護眼汁
+ p' [5 {0 U% P6 `1 W
7 ? D- s) N2 Z材料：
1 ?. Q! H, ]2 d2 ^, ~3 p胡蘿蔔 100公克
4 s, s( B# `+ z4 c# s蘋果 150公克/ [* V" H7 e1 `8 [; ]0 `
檸檬汁 20公克- J# p6 {* X0 D# I% C
蜂蜜 30㏄
% u+ l9 U5 g8 w; g, y! Q/ e. _+ ~& n冷開水 200㏄4 l9 `5 p* f: ~( {, R. a+ b& H
4 u' n7 n7 v8 H- h
作法：- W% D$ C! B: _; v( ?3 Z# \; w0 T, X9 k
6 {2 [ M9 T% g+ K; _
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
% C& p, M% l5 }6 ~% E/ R& k9 C2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
9 ?) c7 z: }3 g4 Y% W7 ]; Z& D# _, q$ w" S
功效：
7 `7 c# O6 V. N7 r$ D0 B( N 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
* A$ b3 i0 ]" I' ]2 ~- K+ w8 u2 E 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好$ |+ q3 b2 B3 i$ L' k
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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