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發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁0 z, z) H3 z' c+ u
材料:
' O% e9 O! W& k. f3 D青椒 120公克/ B4 z" `' U4 u2 A& {0 a
鳳梨 120公克9 f# x% T" s' `4 F
葡萄柚 60公克
* Q& {: S" \ K) y* s' I冷開水 200㏄
" z: W3 |: r/ |$ n作法:! @( f, G% P* r0 G) [& g1 y0 `9 J3 J
1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。
% W2 R3 t( r3 ^2 N# s2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。; }/ j8 V1 E& U8 \5 Y
功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味
( N7 \4 c. N; ` c/ V( B$ P
M J2 v% O8 v5 d4 k2)健康桔蒡汁$ z+ ^, n) \8 ?7 A
* \1 {: i2 ?9 ~; k$ F* _, s材料:
+ G: o1 |- @) x' a6 P金桔 50公克9 c% f8 l% l% d* ] M
牛蒡 70公克
) p, _2 W" b/ R% S8 _4 k水梨 150公克6 q, v: a) c2 j6 ?! l) t' ]( m
冷開水 200㏄
7 _. @! z( I8 ~' c+ k% r0 e% ?% I& R) [' m' g1 G. [8 y2 O, P
作法:) e! \" G* ~- R( x
1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去/ I1 q1 a6 ~8 k$ H1 w( S" r( c- [
外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。
/ K- o: X! b B! X0 c# A2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細+ e5 D, c J; n- J5 e
即可。
( _/ \& e% X5 |5 F5 v) a, R: J# v8 R( Y0 `$ |
備註:
. B- G; l% t. T6 P( l, G& J1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。' q* {; i* S( \% j8 C
2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操
# j/ l) x4 Q5 ?# j+ Q1 X' d 作。
7 z" J1 p* [6 J! }5 i; z3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔
4 p( e1 o* e# g+ c, {" _& b( q# w 連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
. L) |8 l4 l' ?) V( J. d
d, T# a; C1 S功效:
6 X8 b: E( J) w2 t牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
- K- B0 _1 U1 \- r
! S4 z+ O9 F2 ]6 Q9 v" {: e3)淡斑蜜桃汁/ y5 i# j! Y3 [( _0 T
4 o* ], v3 f* n- W f* X6 O& G' h
材料:! m8 `3 V* h' h$ O
水蜜桃 150公克7 }; f0 T U2 i# E, E0 f
蜜李 120公克
. t- m T! a4 \6 J# P) M% J蜂蜜 10㏄(可不加)
\- ?; o$ u8 m冷開水 130㏄0 D7 t9 f) g# ]# \+ J
6 ~9 v1 n# U5 p7 r# X d
作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入) v2 e7 r" c: H$ D3 @8 T
果汁機打勻即可。0 j/ r! V9 i7 o, M/ M3 `3 i
. Y) \4 W9 a: H
功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利
( | \8 E) W- b( l 水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助( D0 D, W' g0 ~$ u$ [
. I! l4 Z- a" ?, o S, k
4)纖美紅果汁7 r! y8 {* S! Z& g0 l
4 T, H& u( O5 Y: C' i @材料:
* }3 ^& h! M$ ]9 M紅龍果 300公克
* z4 c: b7 O9 y; U+ q3 n' ^, \檸檬汁 30㏄( z( D/ r& N$ ~7 L
蜂蜜 30㏄) t8 a# T' `+ l4 G2 [
冷開水 200㏄
& Z$ s- s! c3 O$ y. s* s2 e U
3 q5 \) Z7 C# p) j, E作法:1 M7 [ ~* C$ n% i6 E+ x8 s
將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即
9 r1 c; _, G% h. i 可。. Q; N- f3 b2 O
" Q- J% Y0 ], W/ @
功效:
- s9 ^5 g# N4 D- v8 @ 紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物1 m3 @& A3 `: e/ f0 P
質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分) _: O+ \% V f9 e2 l
7 H1 g: `7 A8 a4 r+ w
5)窈窕瘦身汁4 v( N. k7 y# K
: ]9 L0 c/ _3 N! N2 h" X: C# n
材料:) S0 Z* Y& h# _4 e3 k, z) |
鳳梨 100公克$ k% S* w7 A6 b6 G% k2 R. N
紅西瓜 300公克
! [3 {& ?( X9 T/ R4 `- |" M; r+ U2 c+ U
作法:- J) C% j8 s7 X O0 }
鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其* o: f) m" v& {. G! \
下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放3 U+ R* s2 n& T7 \7 m# [ g
入果汁機打勻即可。
: l3 K2 k! S$ h- p9 ~' c( \! ?( Q$ g" w
功效:7 q" ~6 i S, p+ C+ s
消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
2 D1 k& h8 t5 S 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹, ]2 x. |+ R+ Y/ W) s6 g
氣。; E. }3 Z' r( t, P$ I6 x% \
( R3 H8 }' o6 s( K1 l0 G8 g4 F
6)安神護眼汁
+ r0 A: u0 r, K! U
. X6 o' n$ j! O- e6 t1 a7 k材料:
# f# k4 d, | d9 p胡蘿蔔 100公克
/ w/ n( G, ^8 {' T; S* x: Z% j. M蘋果 150公克) D8 w8 N* R1 c) j& n( U2 s( \
檸檬汁 20公克
- m* J) L- Z% }5 Z蜂蜜 30㏄! V" z5 i0 D* v: l
冷開水 200㏄- |$ |: ]! s5 H {4 c& R
7 t4 F8 |0 q: z7 R& w9 i
作法:6 ^% h; p" J4 D+ _4 _2 [$ v
$ R! Q& Z3 I5 l K
1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。
+ M8 @) }7 L; W! A' W2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。) s8 i7 K5 }7 }1 D3 d
' M0 c8 ~! \: I8 O. F3 M) g0 |
功效:# N7 g9 ]2 ]" z! m/ r' s
胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定
( ] ^0 T0 k3 L3 A 情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好
# i% y* h4 n4 \. P* f/ X" H 氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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