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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁" }/ Y0 B% [8 I6 _, z; x* e
材料:
$ l. ^7 J5 ]6 c+ {青椒 120公克5 \( C X- A" U! K5 ^/ E9 K& b! T
鳳梨 120公克
! x# I& w h, i! G7 d葡萄柚 60公克
" R4 l2 @5 U! h# }- f& q冷開水 200㏄& d% h' J* H7 K' V
作法:
" @6 R. Z; d' v7 L8 {' d+ U6 i2 H1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。
8 j! G- W6 f! F2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。0 `& L+ [1 p2 x
功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味
2 V, h+ b1 c# y, C. a8 D
1 g. `! d+ m1 d1 ^2)健康桔蒡汁
7 V$ U$ o: B1 z6 b5 k2 b
0 d6 {+ n9 r: n8 H* ~ r材料:
# B' v' H7 S5 q6 W' q金桔 50公克) ?! U' u# m5 e8 Y2 `2 L# Y
牛蒡 70公克1 y+ N0 y% g6 g+ z6 m" J% F
水梨 150公克" l$ A4 X) W6 T/ @: a
冷開水 200㏄
' B6 H/ m/ u/ ]2 _2 s2 h2 c' d; d+ c# N. C2 K. ]
作法:
0 ^, X# b) g' c1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去4 ?& T9 J- ~6 V3 [3 {
外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。0 a. m# ~ m% p3 I- k; Q/ R
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
: C/ y6 s. k3 m( g% M 即可。' o% T! S4 J5 M$ r4 _
C9 j" ]8 |( k* g6 M2 A
備註:
9 O: p e2 m' s& O7 D1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。$ E6 }! C( ~3 E) n5 G+ r+ a+ J
2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操 0 ?6 S; x; ~' c0 ~7 \9 y/ F9 b
作。
7 q5 N8 ?- C. x3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔5 U) X% q! B, q) |, K' m; V
連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。5 h$ Z# x9 P4 A% ~9 t$ c
" o) p: v k: v. x
功效:' y, u. M' s5 D" Q" x) q
牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。/ v3 n- B- i o2 C7 ]9 u
6 M, F5 q x* H" m5 c/ _) n
3)淡斑蜜桃汁
+ x) v3 }: j5 H- z( Y# x' P
) n- e# l5 K9 n+ g$ S; f材料:9 y# u: e/ @5 s* L3 q7 `' l
水蜜桃 150公克5 {, \: b6 P+ K! V9 F' ?
蜜李 120公克
% r& a3 p! {+ [ Q5 G) e蜂蜜 10㏄(可不加)* W+ d6 G6 U( P- f# z
冷開水 130㏄
0 {2 N [- V1 ^; S4 i
. w; T# `; p1 F作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入6 a! y8 ]3 G) f- @# a2 J* F
果汁機打勻即可。
& \+ V+ U; d! V; c: ?
1 C; Y8 z( \: Y6 m6 h0 V功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利
/ t& }9 X: M+ @' P$ G 水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
1 d+ Z" P. n7 z M
. o \# T. c7 o7 Y4)纖美紅果汁
0 Z9 V0 J: Z& m0 |) O! ]9 q5 S
2 B" p9 \9 [ D w$ n材料:7 b% L/ k. Z: o- a
紅龍果 300公克0 ~# \ K! _4 w2 N, ^/ L3 x( S
檸檬汁 30㏄
+ v6 t5 v8 l+ d: F& `4 j( f' m. K蜂蜜 30㏄7 I+ r5 Z4 q" T: ?5 k1 T4 K- i; G
冷開水 200㏄- v8 {2 T/ v9 U1 w
8 y. Q& ]+ A' x' E4 F+ f+ q4 T
作法:1 E, K: K9 q- ^: E3 {
將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即7 |0 }* c0 C# W$ k
可。
. }5 u% Q, Z T8 J5 n2 t! z4 Z7 w; h7 }7 d
功效:% |* p- P/ k& g1 V" r3 c
紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物$ c5 N; D" o# u( @! Z
質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
; o' d4 W% `! x5 B- v- C! {! `4 y' y
5)窈窕瘦身汁
; _4 j& [! G' e( \/ q' i* b6 R" h- m% c) B1 ?" s
材料:
, Q3 v) z4 S1 S' v鳳梨 100公克0 f1 R; u4 k2 X! Z( o
紅西瓜 300公克
0 L) G) _6 g$ p0 G8 `6 ?$ u0 G5 y* O+ I" @0 }1 E
作法:# o e. q7 j( ]1 v$ e0 v( A; ?2 c0 B
鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其
9 @% y% N- T; a6 H 下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放
6 i c/ O4 Q4 H, R 入果汁機打勻即可。/ W' o- B& I; b7 g! R8 V" h4 Y8 C$ _! t
" m2 Q4 ~( K8 {; e6 @7 U0 S8 g
功效:
; V# e( B* B- a9 i! x2 b 消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加/ q3 S! w* g! ~1 V
水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹
; y9 o5 y' A; x7 g& P Q 氣。. l% X+ F& w, q& e( Q; V# `
' b$ e, P$ R' M' p: S2 N0 ?2 ]6)安神護眼汁) i& @5 H1 L4 q6 Z$ L! o! t9 N
% }2 u6 U7 ]* W: U材料:$ o+ S0 W0 ]* M
胡蘿蔔 100公克
& H: ^# T8 ^' H7 [. r) E+ l蘋果 150公克2 w7 ?7 W% g4 X
檸檬汁 20公克3 U0 O6 g) H2 p9 D1 a
蜂蜜 30㏄6 V- q# u4 m9 q! ` ]
冷開水 200㏄, Q; s9 _0 `2 `* ~1 d1 I" o
3 W& y, @) v, Z+ D9 `# |
作法:
% R5 C* a9 P$ ~$ Q. ~: d7 M e( h V
1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。( `$ V- P8 [+ Y" n; q3 {
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。% x- F% i* ?) x
# G+ H5 k; p5 h' c$ g4 b功效:
8 s+ w( B; l8 J" x8 c 胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定9 X8 _( f' p D% G1 L
情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好7 _6 V3 }/ l, o5 v
氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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