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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁2 _" }! U- b1 \& P7 V
材料：; a8 k" {4 k( X
青椒 120公克
5 H- ~. M6 y' o i* p9 v鳳梨 120公克
. ^' }. ?6 Y# }: A3 f' R; \9 R+ T! ` ^葡萄柚 60公克
$ Z4 Y' f& R; B5 n' V冷開水 200㏄
/ h* Q: ?# A+ P( i8 f- D* k& |5 Q作法：
1 N) i2 I6 s" a5 @; N2 E, N5 m4 X1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。0 D0 Z# ^0 w1 ~1 i6 G" w. f
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
8 r+ ?. \7 `" M( L9 {功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 0 J$ }# W8 @5 Y9 b2 b; e
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2)健康桔蒡汁9 Q4 `- t8 e4 C# g# w4 X
2 M. V8 X! X U7 `材料：- e$ e0 \ }$ h) b. u- D2 |
金桔 50公克) l% s2 j# B# l
牛蒡 70公克
: Z" B3 @9 m! b3 l8 D; c. ~$ w# k水梨 150公克
+ _: ]1 L) v6 p n, b! M! k1 H冷開水 200㏄
) _& o E6 s- T! g1 d. } O9 q, Y1 |; i/ l
作法：
* _7 l4 ~. R( F+ H$ U* W4 y; e7 {$ O1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去6 q0 j, g0 I2 E
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。# B7 K4 w6 T7 r
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
# x* m/ k3 J6 _$ I 即可。' d$ L0 P/ x1 A. n9 K; X5 {5 p; z
6 j" Y0 X! s* i- C# o) C
備註：& ~2 H( ?7 U; U" F
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
3 b& r. M; Z9 U/ S2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
6 _+ s0 Q' `- ^ 作。, I4 d% S. C2 l4 J, i' Y; c
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔, E% C9 \/ U/ B
連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。2 c7 Z8 p1 `8 |% t1 i
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功效：% ]0 E. }2 X( H- `
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。/ L7 p, v- h9 {- v+ k
2 F% ~1 N: i& {/ ?7 v2 L3)淡斑蜜桃汁- d$ Y+ t4 f2 X4 r
0 v( r' f; T+ a6 k# H, m+ w4 _2 L材料：7 |' E- u& { s" y5 O4 P
水蜜桃 150公克
Q: w* ~7 u9 I蜜李 120公克, j. g% B8 s) b4 K
蜂蜜 10㏄（可不加）# J/ h" O0 M; K
冷開水 130㏄
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作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
9 c! N& d8 t4 i2 J" u5 q9 o+ U 果汁機打勻即可。7 c- j, m0 o3 Y& g1 s. n! n3 ?# S0 ]0 P
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功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利/ j, V1 k: C5 i; ?6 ~
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
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7 t3 N, ^8 i% d6 {, h4)纖美紅果汁7 v* ~- L& u6 S$ n
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材料：2 I3 W( x- v$ |
紅龍果 300公克
/ }8 r& c4 Q" @檸檬汁 30㏄ o9 Q2 J; ^* Y7 ^% U( o; ^* s
蜂蜜 30㏄
5 D4 } @( e5 W& U- o, y. }( f: y冷開水 200㏄
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作法：3 J$ J( N& Z& g' w# O, ]$ \
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
, j1 a- A7 \% z* O" |5 z 可。
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5 l2 ^( i& }* U% f" g& W, `功效：7 T \* d1 A# S4 {/ j& B
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物' d' S) ?+ g/ O2 y$ ]
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
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$ o+ R$ o0 Z4 ^1 o4 n) i( U5)窈窕瘦身汁- p" a& y7 ], @9 S
- |6 `$ ?5 _8 ]% z5 _& }& L' u6 C材料：' n- ?/ n/ P0 D& ^/ ^* u
鳳梨 100公克; g4 A+ O1 g# O8 b1 ^5 J3 @- K
紅西瓜 300公克6 d- c: S$ v; }" y) ?8 X8 h$ _
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作法：- d) R& L/ J7 [& B: {4 z
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其% _) l+ R+ k- V
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放2 O7 e) o2 I, d, @8 Y& F+ I
入果汁機打勻即可。
" R- ^: U8 c. I% S) G
8 Q K+ ?( g, M# J) h; a' k功效：2 N& \2 F. D9 n0 _! F. }1 Y9 m) E
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
8 y7 b# M6 h, g# w/ L 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹
) ^1 G5 `( L: W6 }$ {2 X A( t, K 氣。
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' p9 c/ H* A2 ^7 u) |' c' Q% S6)安神護眼汁
! p" e- }. B. C! O# d2 V% I. A
* P1 r0 ?, g' f% w0 x) m4 e材料：
6 B# `! q* \/ t7 ?" i& y" E胡蘿蔔 100公克
i; j! j5 S% C! A蘋果 150公克
# B* T; W1 {) |: [& `檸檬汁 20公克& O( W0 c, _) X$ D1 ?! h. z; g* k. y
蜂蜜 30㏄- P' @8 T4 X1 H! E9 J! T M# k
冷開水 200㏄5 y1 q& m C3 O9 s6 t( u
/ t# ]- K4 ]0 h7 f8 ^7 A作法：1 P( i$ _7 M; I! W7 K4 ^$ w& z
& t6 f/ V1 G( N: Y$ b
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
% X0 o/ D% a% x# q) L2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。# q" j% P; w) w2 M# y( r1 x
+ B5 }. m0 N" P( H
功效：5 G5 S: m+ ~# I8 I& g
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
9 m. s" [2 Y5 p- l$ |0 C, L6 R$ w8 a 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好0 |6 w# l; w4 d" s$ h
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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