|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 4 Q9 @( z7 r- Y5 `' c8 D
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： 9 L, A5 b9 B0 R# {% ?9 d' N2 d
$ S2 L8 A# @2 I' L% @2 k一、 油炸類食品
1 b: a/ R3 ]: W$ D: @9 h& I7 I1 B# }. K$ w% M7 ?6 B1 s/ H6 ^% H
1. 導致心血管疾病元凶； " H" y7 n+ A7 i( f/ r+ c2 b
! J T. m2 m! G# k: n' j2. 含致癌物質； 5 Y" p& c+ x& q
2 Y* K1 d0 u9 R& ]: t
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
' j3 w0 u& U ]( J+ U
' I, }2 }, `3 L" V
# k+ j6 j, \( ~" x二、 腌製類食品
+ e+ M5 a5 e u' F3 E1 m7 ?/ n/ I" w/ {4 n3 C t
1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
4 \; i% V8 }' {, C, W* Y4 R u$ {- N6 Z- D8 z" T! b
2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； * x7 s* r" t8 i; _. u4 U
" _7 Y" `& r% K- G4 ~3. 易得潰瘍和發炎。 " K o( M, j6 U' H
4 o- Y: Z& }' z
8 ~8 W. c2 P7 o& o o三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） , Z- B) B& Z) J# {( p# {
' A: J, N" ~7 w' s
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； % B3 T$ l6 M9 j8 c7 J0 E; {! m
9 m+ ~( J3 N% F; R9 \/ V" A/ H
2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 3 S$ {4 _+ j0 f
" v/ L( K0 G, q& H$ g) t! y z1 O ?4 D( s
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） 3 @& d- O: g0 K7 L3 `- L6 H7 d
2 G: l8 X% H( r5 U1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
# F7 Y2 U5 o0 K; E9 ~9 W0 V/ D6 O9 N% w. G
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
; g+ r% M) W! I% S; T+ P
, s# G. {& @3 @- o0 C) P) J5 m0 J3 G m" |1 a
五、汽水可樂類食品 . y- p) B' V5 `
: S. O& Z9 B+ e1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
5 ], \8 e( b' x6 f% ^2 s$ h3 g9 \9 S1 D1 L: X& f
2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
% T6 p0 \1 m7 o0 @
& y, A$ Q5 ]2 ]& o1 x4 @/ L( Q
" }/ A* q' w. {. ?3 q六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
) X, J" n3 k6 a1 N' J+ m
" F4 Y& m# E5 z2 _0 ^6 f s% `1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； ( z- z8 _- d! U
1 ~1 Z! E# [ V% a& x- R4 l9 k& d
2 .只有熱量，無其他營養成分。 6 k- L. H: d% m- H/ ^
9 B2 W& `% X8 E5 R1 [9 W
6 R; x% D" S1 M. q' a! l$ U+ |
七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
, v. Q3 B9 C6 _. `$ l: D! ^4 {, ?0 j; V
1 .破壞維生素，使蛋白質變性； . z' `2 k9 R! [7 w
1 F, Y& } B5 y8 U+ D2 .熱量過多，其他營養成分低。
/ x0 Y# p, \! H# h5 Q' l/ P
8 t; K" m- G; ~ r! Y6 s9 s" N
( c2 M+ R" \8 s8 B! A八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
: i. Y m. ^' E M( U& o
' ~ N0 |7 w& H+ O7 Z* P( l1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； - G$ }' [1 r# i% Z
& l8 b0 s' f, D% K& D
2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
$ a; P- H* I L+ h) K) }: `1 t; M" ?* r8 T8 P2 ]) w
) O& E; h& D: v9 X% `. @( e
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
9 \7 @1 T J2 @! p2 A( O- @( V+ U9 E3 L! Z5 G
1 .含大量奶油，極易引起肥胖； * i* o9 J# `8 S9 B7 w/ }% W- M4 ]$ m
1 o2 {8 h% l; W! l8 H2 .含糖量過高影響正餐。
7 B2 ]% r- b5 o: ^* @8 Z$ r; S/ I" a% t0 o' `4 Q; a
4 t& C5 {6 y, c# t% l
十、 燒烤類食品 8 n( T+ r$ _0 T% q2 d' ?9 x% `4 B6 Y
2 M1 m( w/ W0 |6 w1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
/ p! b1 a O0 a8 N5 l: u3 |
8 l- I. p) F$ ~; L% R' L2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
% l( i& b5 F/ z p0 K1 |7 k1 v) `4 t8 A" Q/ Z0 \: ?+ |
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"
