|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯 % K7 T4 ^4 ]0 P* H U
/ D( Y) [4 ]8 `: z; D
美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療
0 T# R/ J: s1 N8 R實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶+ q8 Y8 \. I" r' }6 b( M
的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一
+ p8 C$ v+ \5 p& u. i( ]例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不
1 Q* x% @3 P' F5 B$ o0 ?生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛/ f1 r% q" b7 p+ d3 N( U+ Y
奶和肉魚蛋。6 w+ a& T3 X0 X; z! a& `- x! W
% ?" z3 m# V& |. x" B 牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學3 [5 L8 \, o2 a
終身
1 X7 L2 ^6 B1 x: I( E {0 b教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國
G9 j4 ~) J* d: i2 {# _4 y癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中
7 a7 v; l) Q, s3 X' p的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症2 n# \* }/ U9 m& J, D
發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較
* \9 M, ~" d' t1 C0 @! B強的促癌效果呢？
; ?2 F$ l2 |7 X9 t 一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的
" R! T7 R( i I& \: e, N癌症。”
- E A7 ]+ C+ m4 G/ g “高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危# j% t+ E. H- g' H. u, ]
險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可
' J' J+ y, r* l+ K- [2 H能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”
: J4 H6 y' P$ J4 M$ \. ]* a
( |& X3 s( w& |: k4 L) T 牛奶致少年兒童I型糖尿病
7 _4 J- Z3 T8 N, F 牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本' G/ w/ F) b: o5 X7 g8 y: ]7 ^
來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成
/ E$ u/ h! J7 T8 EI型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不
2 O, A5 y( R, [* y9 ~能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論, }# T5 N( \% H+ [, b: H
述，我把論述摘錄如下：
+ B# d' v7 c* U2 N% K6 n “在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無
2 U s: v! }# C s法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。
/ f3 c$ \9 b9 j" G$ N4 `但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。! k! M6 }0 Q5 E, D' D
牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：
' \: p6 g1 X" b, t @! _7 Z J 嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶) F6 X8 Z8 }' S3 L5 s
中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不
" ^, S0 i& F! W" `8 c: e0 x能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有
5 o* \$ Y! M, b完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來
9 q% y" Z; ~% }& ^5 U的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全
1 R* k. }2 _ A- W( [相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致
# m8 G8 ?! s" U; t! b' i9 S( h% b兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?+ v" R& A" ~ Y1 R6 m! f7 ^7 W
荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存+ q$ h8 v" U6 y9 o6 U
在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，
/ E! w X/ b7 T7 n0 B: G7 Z1 z在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高
' v0 t9 W3 l2 W: C7 F: }5 A# X* e的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協: P, ]* M6 c! s% y2 k
會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年& Q- v6 Y7 B& p' x* P2 G
內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導% j v3 Y5 X$ [7 @3 r3 s
致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋4 Z: g% ]/ Y' \4 X4 j1 q4 r N, W
白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化
2 ]* m5 g- n. m# ^) M病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”5 U3 |, K* a$ Z4 E
" S# s! F2 F$ U4 M, v' \
牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，
" r y8 A2 N& B W0 V1 ^牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他8 I2 k9 D t$ o7 m& m7 }# D
們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，
; F2 I: g8 h }# _1 Q1 ]) f! o$ e! W2 F世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。: X. |4 i3 d; v* j" o5 i& e
, F& P5 P; [% j+ v6 V 談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃
# ^( B2 H. a6 M* G/ j1 ^牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，2 B" ~" [9 e2 T& x4 z' Z7 @3 H) I
這是事實。”1 {3 _; y u+ U3 K5 ?% _2 }
1 ]# \( W: J$ i7 [9 w 牛奶越喝越缺鈣
) X$ b" _% G3 e1 u 這個問題可以講兩點。" [& R: E* ]* f; z; e
（一）牛奶含鈣並不高。 100克
- _$ v) x& y! `牛奶之中含鈣110毫克，而 100克
; m$ [; t) T1 i; B! `% V5 q& n海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例. P) k; x$ }8 [: C- i" x1 a) d- V
如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白& \: D8 `: r( o/ B( I
菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的
% Q r; K! ~8 @) { d6 b了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
! J- p. }% \ A4 {# m. i量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。 I& `) z* s+ T3 f. X- H6 g2 B, [" H; S' u
如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食9 }" n9 {4 H! b* h t8 T' q( l
物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物" R' e- N( T% {+ Q6 y8 J
美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重6 x# V! X& L# N5 C
複的謊言“牛奶補鈣”。2 j i5 g" c' j% H# ?& @
* t k4 G3 O5 W2 k （二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬" U. h% P0 }; B. W1 o! {; ?
蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美4 @6 ?4 B- e' S, K. v. C
國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。
0 Y# O4 f7 G- c! \" t! Y( @+ u5 Y 不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來& w5 y+ j+ Z' t
不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子
1 c4 I4 Q/ F6 b. b$ @! g/ ]! H7 A' {都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺% U f1 h { v" V3 R; ]: B4 f
鈣。
% l( ^: g7 S$ z! V2 E8 z4 b 8 F1 }7 ?6 D% K' q; g# d
三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞, L/ q s$ \* w) K
所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。
+ @6 D7 M- p+ {9 _, X) k' o
# {3 z W4 D, U/ v" Z/ ^, } 從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或+ C Q) t0 s$ y L v* T* H+ ^
吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣
6 G% a0 ]6 t3 t9 b2 ^7 |3 P元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣' a7 _) T; d e8 T0 T8 k V
這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺
0 o4 V% {# p8 |- W0 L鈣。
3 `& X1 k/ ?- f. I 牛奶連牛都不能喝
; {- Q/ R; ]2 W' E! T 牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不
4 Y6 k; H# Y p5 z5 h% g+ b會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸" f7 I/ U8 I3 g* _% y
的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有
0 R- Z8 b$ }& X9 W6 U. K這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把 O) ^7 S6 V# O
牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的9 @1 @# _" N: x" Q, X X
奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是- G' t1 _; K4 C
同一樣的結果。' @0 P: B8 w0 g" _! h
+ P7 w0 Q5 g% H6 E8 J! m3 Q: Y
國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小4 ~: `4 x7 x0 x2 [' `
牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死6 B* t6 {/ B @ b
掉”。) ~% Y3 s! q6 S
2 }# k4 s( t, h6 t* ` 著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶
& t; S; U2 }) ^- N代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加
6 e( E e9 [$ t# w, t" k& [工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣
* ~0 T1 f! Q4 ^. g' T+ k" d: x! d的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。
( W. ^$ S! i3 _$ O; C 1 Q7 H" N: o' H& j: T* M$ ^% `/ U1 V
科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。5 S) g# k$ ]3 ~- y# u5 T! v
例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大
) }6 L& Z$ s& y' }8 r# M米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
