secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
& {; ^: x, i( y% S" e1 b0 i順便問下大家鍾意咩麵?& A  W" S. `5 o: |4 y
我既首選係福字

9 ?' H- D2 E; p' p福字岩乾食﹐我成日都食。
( y- ^* s$ A. w# h& ~熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。. f* O" _) a% _  I* H8 r/ Y

. }6 o" J- Q9 j! T{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:- c; a* x  a3 r- h0 `
順便問下大家鍾意咩麵?4 e, E7 c0 J- ^. C
我既首選係福字

9 y( o7 ?& y5 P0 J$ l* j% @2 |' w4 a. N. `+ J5 M( }/ n7 V

4 i. \" H1 q6 S湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
4 R3 D# h! A1 k1 ^# O0 ]6 D5 E1) 煲水(待水滾)- v. b$ u6 W  S2 t% p  y- R
2) 落面(攪散即上)
( a! p  y3 v: r& P) p9 }3) 過冷河3 v1 ^/ a, K: V( B* u$ T
4) 煎蛋及腸備用  B7 |! Z6 e1 w! L) B
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 0 y0 ?# [& o& v0 J- U( v9 V/ t
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
. D" L, f/ j: }, a2 \% s2 D1 h$ m: w( G9 b+ ]
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
$ h  L. \  U$ p' y* V; L8 q4 J7 x8 L* K) F& O" z7 d* Y- L5 t3 r
福字岩乾食﹐我成日都食。
* i9 y& F" `3 D! ?/ N熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。  l5 @# d- Z* Y% ]" W% g1 O

) F3 \! f( `* S/ F{個人意見}

8 q' ?2 l( G8 j! C- w7 M:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面& C' \  d- r" c
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:3 k3 d$ G- O- l% Y! W
係wo~咩叫過冷河?

! q9 S& w* G" M2 b' g4 D3 T$ b) d) ?過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:2 q% [9 n$ Z) H
% r8 ?6 S( p7 [3 D8 \4 H
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
# t1 w" L  T. P3 tjust kidding~

$ U) P6 Z! E5 p7 ]" j
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
$ s* n( X8 @- l$ u+ E  N3 K/ L, \: D3 B5 E* A/ X
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

1 F7 ^7 @( ?1 b# r0 m7 u我真係睇到一頭煙...= ="
; N2 d' J- r2 }& k4 L  c又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@