secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:; }0 w, [. b# [; h$ I: A
順便問下大家鍾意咩麵?
1 x2 E7 i. [" }! N; B& ~我既首選係福字

+ i  @+ S4 ~8 Y7 S; D4 Q" ^0 |福字岩乾食﹐我成日都食。2 `2 N" S/ g" c+ p, ^0 ]9 \" C
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
% p& e: Y5 g% t/ _
4 }: O& a. Q; o; o{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
) c" l6 {! R6 n% s順便問下大家鍾意咩麵?( S, i  K$ _! ~& h* z- J
我既首選係福字

, M6 `$ p* l# g& @* H3 Y2 A- o; s: o; c+ k+ u6 H( O! W

$ m: J: [2 W# ~8 F1 r2 }湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
" @0 h5 f; a6 ?) g% K' ^1) 煲水(待水滾)
& ^. F4 \! h5 G' l. {2) 落面(攪散即上)
8 j( ^, `! K' }' ^7 N3) 過冷河0 b* p: ^8 B* \# b
4) 煎蛋及腸備用5 K; Y7 l- ~2 K* |
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
7 ?+ a* ^" Z9 p6 a0 z7 a6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)1 N( i1 P/ k' E) q; {6 E9 c* E

$ z% j: Z3 r5 J: {8 e* [ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:! M6 I6 C, f/ `5 c1 F  Y' y

$ c0 D2 v' G% ?0 m福字岩乾食﹐我成日都食。
1 r, p% }$ x" S* `" P5 A: ]! t: ]1 w熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。7 t& u) y- J0 W$ I3 w, o" e: [

, `  y' i" f1 }{個人意見}

' E# N5 E  q% I9 E  F. g
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面. o& e' Y2 t, K% O
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
; ~4 n: v$ J9 Y1 ]- \% |0 j係wo~咩叫過冷河?

& l3 S. v3 D1 m1 G0 j; [0 |
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:' T: c- Q3 i5 {9 ?0 D; g
3 f+ f7 [8 R; V
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
( _" R( `- O. mjust kidding~

8 E) u/ B5 Z% ?  ]2 ^% l李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
( _- M+ |, G7 H4 t- V6 x
4 n: _8 p" s' q# O$ w! n, W過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

* s5 I% d; m6 }& }9 Z& x. p' H
我真係睇到一頭煙...= ="6 k) T" Y3 n: F, Q2 R" U" ]% k8 L: E
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@