secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
5 d) n  f* n$ t" O$ Z順便問下大家鍾意咩麵?
& B" i1 K  X% w% Y1 z我既首選係福字

' D* w) {  X  {: F* I/ H( }
福字岩乾食﹐我成日都食。* ]% n5 M/ s% f
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。- b( @9 |# v8 n6 K3 w" R

5 u& n  u/ f  }) m; o; ~{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
4 A7 G/ U7 q. ?; k& l8 z  V6 V4 ?順便問下大家鍾意咩麵?$ n' ~3 x* ?- p* a8 W2 n
我既首選係福字

. Q9 f0 U4 w8 E
: G' g( K) ~. e& i

& I; K5 T8 S) \4 W& e湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:6 v0 t4 @4 s( _: s  k
1) 煲水(待水滾), n5 Y5 O8 o6 h# F3 y* a7 Q
2) 落面(攪散即上)& n% \9 l5 y$ ^  X
3) 過冷河. u- P7 k+ T2 v8 N
4) 煎蛋及腸備用
, L0 W( j$ }8 H" Z5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 2 G5 ]4 _: u" N
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
! u) C# K1 o! X3 E
- Y/ \% {5 @  M& x) bps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:; ~* F. G  `. ~/ s
/ i3 H8 t( ?+ }; _6 S
福字岩乾食﹐我成日都食。) E  P/ _* n1 w" G+ j; f( N2 I2 U
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
9 s! P3 n, I/ l, x: E/ u9 C9 [5 s# z& F. [1 d
{個人意見}

3 v; U+ N" B( X! z:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面( A' q, C; K( l; v
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
% }) F- M$ u- [4 B4 S7 p8 P係wo~咩叫過冷河?

. [9 S# d9 H% C1 Y( c5 J
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:' n  S4 `! K5 W, m9 g) B, ?# E

8 q, p4 E/ j' U* q# q# s# W. K:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
' z( E! T- r9 ?) T- f% l+ [just kidding~

1 z! X+ O/ l2 u6 J* N李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
. k; X. v4 ^! @8 w# ]
% {- Q. p" N; B' I  K4 c過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

7 U2 f; {1 ?4 Y# |+ c
我真係睇到一頭煙...= ="! S- d/ \0 U$ W* U
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@