secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
; P9 b  P8 ^* |順便問下大家鍾意咩麵?
6 [. Y. C( T3 {0 m+ I) U( U3 _我既首選係福字

. b& Q# n/ i* ?9 O4 ^3 K福字岩乾食﹐我成日都食。7 S7 H( |! d% d& \0 v( ~; z
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
) b% c6 P2 D) f" y4 r
) W6 C7 w4 s4 Y' B: Z1 l{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
/ L2 E" p6 X: \順便問下大家鍾意咩麵?1 f9 [5 Y+ X& q' T6 P
我既首選係福字

9 U2 w: g+ ]* i, d  X2 X. X, D7 I  @7 [% n5 U$ F  u
+ \5 e0 e$ n7 Z6 y( [: ]% x
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:+ P; k) F. V- \" O7 |! q
1) 煲水(待水滾); ]' r' G- ^1 R
2) 落面(攪散即上)' c/ r7 p( g' G5 M* @
3) 過冷河' I" A2 Y7 c9 P2 G$ H
4) 煎蛋及腸備用) }. R" v# l/ }. N5 w
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 5 P, `/ ]" n" n/ t
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)# d5 M! m8 x$ e6 Q) D6 l

+ X: i2 B. T1 s- l  [  n, D0 `ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
, s5 ^7 o' e' q/ e9 p
7 u/ y# i( d1 H/ I福字岩乾食﹐我成日都食。/ d9 G! o. [: H6 L6 e! ]+ ^
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。3 p1 z7 V+ ~3 j4 X
$ `1 H: p& t, r+ {8 f0 A
{個人意見}

8 I# A" i1 s* M:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面# c$ _0 w* ]2 a& q9 _# l# z
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
; Y/ o. D7 a2 t8 Q( j( `" l6 u係wo~咩叫過冷河?

: ^4 X+ m; w! C; O; ^" k' s過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:* u2 f/ w$ a. z2 Z9 }7 e
9 J% e$ a! A; S) Q' z
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
9 D; J! j5 n1 x! o9 Hjust kidding~

( d/ q8 D& D3 k) ~) T/ X8 H李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
$ g% c: A# W- ?( y& c+ [- U- e8 o, a: N3 F9 k
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

4 A$ }4 ?* q( ^8 M% K" L我真係睇到一頭煙...= ="7 a5 X! S2 z1 N2 l: F
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@