secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:/ u7 I2 ^8 I- `3 X
順便問下大家鍾意咩麵?3 p* ~' y; E" U6 k5 {. Z
我既首選係福字

6 t# H9 n+ l: _! V; v. `  D3 A0 \# v福字岩乾食﹐我成日都食。" ^  _- b; U0 T4 E# s: u) U3 U  r" {& n
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
* D7 h$ {( N1 i1 \" B2 B
: D0 D7 ^4 ?* D- B( \- t% A{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:1 W0 E/ H2 Y) V* l3 i! ~
順便問下大家鍾意咩麵?
/ K# [* F. p+ @我既首選係福字

' p" S9 V2 n- H* F; T

9 F& }/ H. P% ~% A. S( p5 T
2 R- k1 m2 L& B" @7 J- D! E# h湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
7 n9 s+ ]6 m3 S5 I$ J/ T1) 煲水(待水滾)
3 H2 K% E1 D" n+ y+ T0 M: Y2) 落面(攪散即上)! j% k( Z1 \# v0 p- x) W7 w# f- b
3) 過冷河
0 O  A( v0 A0 M4) 煎蛋及腸備用
0 O6 n# _9 E3 M: E% Z5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
; }' `% F4 o$ V) v' Z0 r# Q  @( Z6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)# q$ s" k% w9 i0 \

+ B- S+ q# C3 |ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:# A8 p# l' ]8 Q- I4 j% V' j* x

* S1 Y4 F) w4 l福字岩乾食﹐我成日都食。
3 Z' i+ V# m# I0 j+ v1 x熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。/ t! u8 i/ _6 h5 y# H( H9 d

% a, r, ^. i3 b* K, a{個人意見}

" ^/ x+ @, G8 a
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面* u4 g3 K" R9 h( @/ E
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:( @  e  N$ u$ {2 O3 ~- {4 Z( R1 I. [
係wo~咩叫過冷河?

0 V+ e$ [  h$ U0 W* V- Z
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:& @7 C" Y) w5 Z: c( {$ Q) _
. N% ~$ w7 u# a6 N. f( j1 S" z
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
2 j. B, f* \, Q. y% B; rjust kidding~

: i! j. n& c3 ?4 E李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:# p& t6 O- G, p; b* |

9 {' }+ x8 u$ R/ V/ D( O過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

0 @+ ?. X4 q( d) [; m/ \我真係睇到一頭煙...= ="
# B2 U4 D0 A6 P+ [, E  Z  f3 T又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@