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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:$ k' L, }; |- i# ^: x

1 \" V" d5 z: p, Q9 M7 M因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,+ J7 H! V2 H/ K
形成有害物質,對身體唔好架~~
# O; ?2 `5 x8 V
7 M8 V% O" l5 E0 I( \可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you # Z8 s+ I- e6 {% d2 Z
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:0 ^6 e6 V2 D+ o2 G% F' }7 q9 ~
材料﹕( J. v( C  _4 B
雞蛋 一粒
5 m6 Z9 H( u/ y/ f5 f豬油 一湯匙6 ?# S& X0 F% {8 [/ C8 _% g
豉...
% L9 h% R+ J3 P3 W5 s9 {: t6 \; d& F) G1 Z2 A
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法& b5 U/ G9 J" A" d( X2 t: n: I
之後我会處埋.: @; r6 {' M- V2 u/ e

/ x' d  z- H6 X非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
9 w( ?4 i+ p4 B' R* O希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
+ T1 @+ b5 @0 F4 Z3 R$ N
$ U9 G+ I+ W' _+ q& M因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,* {6 B. Z) `4 U2 S) r
形成有害物質,對身體唔好架~~
" c+ w0 Z' P5 J) n死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
- t( x* q) p" U, s3 @
6 _# z$ n" U9 ]呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法" t- g  G! z/ r1 }. H8 t
4 `6 d# W- X5 ^$ d* B
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 ! |" [* E; u7 `- L: ~
& R9 N8 ~, K( s5 f" l; f
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
/ n% c$ D! T4 s0 S( ^
3 {  Q  O  E  S3 Q5 p6 q; v( H$ y' CLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! : p) W8 ?$ h& x7 R/ V

* }, o, `# Z2 R1 y' m3 W- DLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
/ z  Z  [+ Q# i3 d  m4 L. S2 z3 |7 i6 a+ a5 G3 o
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
6 D% C; |7 T$ X6 s" x' d  y  F# v' H9 p
Link: 大家講下食邊隻米
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