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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
* }6 X! A2 P# _% ~8 M- M. W. q5 S& P/ c8 K
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,- c, _; U/ U! X+ ~8 J/ K
形成有害物質,對身體唔好架~~
# _" e* G, {3 S! E! a! I" I0 _- M& z( o" B
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
3 p/ J- G8 W5 @! X據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
/ a  r. |. F( S8 B+ T; X" A7 c材料﹕
% F2 Y$ N7 y" Q雞蛋 一粒
% k3 |( _5 g8 h2 B3 l豬油 一湯匙
; B+ h( R* Q1 |9 Y) m9 C豉...
% y* d$ V% X8 {% E/ Z  K9 y; f3 m0 P, S: C! L( w/ B6 A9 ?3 `
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法2 k! v# {3 a' q+ \  K% p) z
之後我会處埋.
" ^+ f, e9 \, ?9 I* S/ x0 H# H& L9 R, h# B" ?4 ~  j" m
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
2 \( r, j3 X1 ]' T2 j希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
/ T( h0 m" B7 Q& m7 `; ?9 t% K! f. i. k  C
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
& X, }* k( B7 `形成有害物質,對身體唔好架~~
  V5 K6 b1 p/ B$ C死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥5 b  c' M( m: B, k$ d0 M

1 w! w5 n6 U- r4 n* u% @! L呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
8 I2 X) ]2 t; i# W' t) `# R4 g$ D; ^4 y  u  m, Q" Z
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 7 f' Q9 l5 h2 i& }0 Q  A

& Z; S; O& o2 S9 j% q9 l/ WLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)3 e6 d$ |) N$ y4 T

1 u4 |4 e/ Z8 }0 ]8 U6 S  N4 M; [5 OLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
" F' S$ Z* h8 P, U) W' t  I8 u+ x3 @+ R7 C& V5 `7 j. i( y
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
* o. {, y5 @" A' W* |: i0 ~3 q- v  r! l4 x- V3 ?. g4 L: |
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
( B4 v4 L" d/ R2 B
' W% h% z/ U& H9 b7 v# ULink: 大家講下食邊隻米
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