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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
) N+ i& S( s  p& v8 {; _' b# Q# F, ]8 V" K
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,4 x6 `6 D$ g" O  N( J' @' i! Q! y
形成有害物質,對身體唔好架~~
% W: b/ L3 a/ ^! W5 ^
' ]7 l8 ]! ^5 Y! f: A9 S( G可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you & u9 v# ~1 g9 z. N
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
# S1 v2 t6 h- \8 e材料﹕
  I# y) C/ h( W$ \9 o1 h雞蛋 一粒
+ Q/ f, Y) z2 d3 }( {. Z9 f豬油 一湯匙% N+ b, c( j. b
豉...
! a* b0 g/ c7 @( m, `1 Z2 |! K; Z7 i$ x5 L- j: b7 Q* \- A
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
; z1 V$ t( i" S) ~+ p" [. R: v/ i) e之後我会處埋.  x- F1 M( \$ _- a7 U' [

) v. U1 a- c4 f  \/ e/ J5 z9 n4 [非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分$ O- `% g- Q2 U4 r
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
* T( C2 ~# k+ s' a. ~/ _$ w
1 Q4 ~: F* {. |! A7 a; m2 O因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
4 m) M+ @. a& E形成有害物質,對身體唔好架~~
2 P) L4 d# B' l  M
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
* @, U; e( A% J" v) M# T9 w/ {8 S* K5 i1 q: `
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
' K/ s' w, V6 m! a+ l7 c" ~5 m0 ~* ]6 p) z3 K  S
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 " {) _) V; H2 y* P

+ x7 A+ W+ s7 \9 o6 X, J1 Y( H0 VLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)4 M. ~, N1 _0 }) J; j

4 b5 \. X3 i2 k* y  ~" F5 P* y- H% lLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! : Y# p% T# l4 ?8 X8 T
6 o1 Q9 L7 a8 r8 c( O
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
$ Z$ D" m- Y- x6 g
( L$ m* Q5 A9 Q# mLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
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$ H4 `7 O# `/ C# Y+ ]) _4 cLink: 大家講下食邊隻米
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